• 河南餐饮联盟与赊店老酒达成战略合作

    河南餐饮联盟与赊店老酒达成战略合作

    7月30日～31日，以振兴豫菜豫酒为主旨的河南餐饮联盟走进酒企参观考察活动在社旗县成功举行。河南餐饮联盟一行走进赊店酒乡小镇，溯源千年赊酒史，并与赊店老酒进行战略合作签约。
     2020-08-01

  • 门店关闭、主厨离职 烘焙界“网红鼻祖”原麦山丘怎么了？

    近日来，原麦山丘再度站在媒体聚光灯下。不同于最初走红网络时市场关注的新店开业、客流火爆、新品发布，此时的原麦山丘面临的是战略收缩、京津以外地区的门店关闭，甚至原主厨离职等质疑。　　而这背后，是原麦山丘正遭遇的一...
     2020-07-31
  • 2020年6月食糖市场供需形势分析：预计国内糖价将小幅上涨

    2020年6月食糖市场供需形势分析：预计国内糖价将小幅上涨

    国内糖价稳中略涨，国际糖价大幅上涨。国内糖市加快进入传统消费旺季，预计国内糖价将继续小幅上涨。国际市场供给总体偏紧，短期内国际货运受阻和原油价格恢复等支撑国际糖价上涨，但新冠肺炎疫情扩散导致市场需求减弱，国际糖...
     2020-07-30

  • 文创美食应从味蕾深入心灵

    国家博物馆的“如意糕”“四羊方尊”巧克力，颐和园的“颐和一盒”月饼礼盒，圆明园荷花雪糕，玉渊潭樱花雪糕，四川的“青铜面具饼干”，上海的“董其昌下午茶”，广东的“粤光宝盒”……在近年来不断升温的“文创热”中，文创...
     2020-07-30

  • 商务部：上周猪肉批发价格环比下降

    　　据商务部监测，上周(7月20日至26日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨0 1%，生产资料市场价格比前一周上涨0 2%。　　肉类价格略有波动，其中猪肉批发价格每公斤48 42元，下降0 2%，羊肉批发价格下降0 2%，牛肉批发...
     2020-07-30

  • 吕梁山猪创“蛋白质含量最高的猪肉”世界纪录

    “《中国食物成分表标准版》中，普通猪肉蛋白质含量为7 7g 100g，吕梁山猪蛋白质含量为20 4g 100g，是普通猪肉的2 6倍。”今日，“吕粮山猪”获得福布斯世界纪录认证北京申报中心认证，创“蛋白质含量最高的猪肉”世界纪录。
     2020-07-29

  • 餐馆招牌菜超市也能买 连锁餐饮迷你店开进商超

    手撕鸡悬在玻璃柜中，甑糕、糖火烧、炸藕盒平平展展地躺在柜台里……在升级改造后的家乐福双井店，新添了紫光
     2020-07-28

  • 国家奶牛产业体系首席科学家李胜利：国产乳制品不比国外差

    　　近10年来，我国乳业生产规模化、标准化水平大幅提升，实现各环节全覆盖监管，国产乳品质量显著提高。但中国乳业依然面临诸多挑战，消费对中国乳业的信心虽有增强但仍然不足。中国乳制品质量究竟如何？奶源是否卫生达标？进...
     2020-07-28

  • 美团饿了么迎来新对手，抖音快手布局本地生活

    说起本地生活服务，可能更多的人立刻会想起美团、饿了么这些以外卖为核心的APP。事实上，在本地生活和同城服务这块，入局的资本和
     2020-07-27
  • 多元化、高端化趋势明显 我国饼干产业加快技术升级步伐

    多元化、高端化趋势明显 我国饼干产业加快技术升级步伐

    饼干是人们日常生活中再寻常不过的休闲食品，其形态和口感也十分丰富。近年来，休闲食品有向高端市场发展的趋势，饼干也不例外。食品企业走高端化路线是大势所趋，但最重要的还是原材料和生产线能同步高端化。
     2020-07-27

  • 无糖网红饮料占据今夏C位

    网红无糖饮料真的无糖吗？可乐选对了吗？近日各类评测机构频频将目光“盯准”当下的网红饮料。无糖、低糖是近年来饮
     2020-07-27

  • 秦淮河大堤内部挖空建高档餐厅大堤餐厅 最深已到大坝中线部位

    014年，媒体报道江宁城建集团在没有规划手续的情况下违规开展酒吧、餐厅的建设。原江宁区规划局已经确认，建筑没有手续，而江宁城建集团承诺
     2020-07-26

  • 供应链管理师，每天试吃6斤小龙虾

    说起小龙虾，33岁的李伟涛可以滔滔不绝介绍十几分钟，“吃了几千只了，前段时间睡前闭上眼都是小龙虾！
     2020-07-26

  • 26日进最热中伏：二伏面条吃起来，除烦润燥厚肠胃

    ​26日，将迎来今年“暑伏”里的中伏。今年有“俩中伏”，总共20天。专家提示说，“暑伏”天里，中伏最热，公众要格外
     2020-07-25
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