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中国乳业:蝶变与新生
数据显示,1978年,中国的鲜奶总产量仅为58 3万吨,2017年,全国牛奶产量达到3545万吨,较之1978年翻了60倍。2017年中国乳业市场总销售额为3753亿元人民币,是2007年的3 7倍,超过了同期GDP的增长
2019-01-05
2.9 万公里的高铁里程为食品行业提供新机遇
通过高铁冠名和站点广告,让带着公益性的铁路开始盈利,同样也让奔波在路上的旅人发现更多精彩,而直接受益人则是那些休闲食品品牌商们。
2019-01-04
国产婴幼儿奶粉踏上高质量发展之路
2008年 "三聚氰胺 "事件震惊了全中国,也使消费者对中国奶产品的信心跌入了谷底。事件爆发后,中国乳企纷纷进行了技术改造和设备更新,相关监管部门也制定了一系列政策推动乳业质量提升和飞跃。
2019-01-04
零食行业进入4.0时代
近日,商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,2006年~2016年,我国零食行业总产值规模从4240 36亿元增长到22156 4亿元,年复合增长率为17 98%。
2019-01-03
世界乳业进入“中国时刻”本土乳业品牌加速走出去
业内人士指出,在世界乳业聚焦中国市场的当下,打造出具有国际竞争力的企业、培育出具有世界知名度的品牌,成为我国乳业未来两年的重要发展方向。
2019-01-03
从奢侈到挑剔休闲食品开启品质时代
从爆米花到精品干果,从摩奇、北冰洋到脉动、奶茶,从西瓜泡泡糖到罐装益达……40年前,我国开启了改革开放的伟大历史征程,在极大解放了社会生产力同时,更让人民的物质生活水平显著提升。
2019-01-02
零食业近十年复合增长率近18% 消费升级趋势愈显
,随着消费升级窗口期的到来,零食行业蓬勃发展,总产值规模呈现快速上升趋势,从2006年的4240 36亿元增长至2016年的22156 4亿元,增长幅度达422 51%,年复合增长率为17 98%
2018-12-31
市场监管总局:进一步加强保健食品电话营销行为管理
国家市场监管总局网站今日发布《关于进一步加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理的公告》,其中指出,根据工业和信息化部、国家市场监督管理总局等13部门联合印发的《综合整治骚扰电话专项行动方案》,
2018-12-29
爆火于2018的新茶饮跑马圈地后 魔法还能持续多久?
像一场飓风,以新茶饮之名,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等一众“新兴物种”,“嘣”的一声,从那些不知名之处,蓦然崛起,并急速流向一二线城市中,那些中产、年轻、新鲜的目光所聚焦的空间,比如北京三里屯、上海南京路,牢牢...
2018-12-29
《中国食品消费及产品创新趋势白皮书》发布
越来越多的创新因素被引入到母婴食品的产品研发中,不再局限于营养与功能,更加多元化的婴幼儿食品市场正在迎来更多的创新活力。随着越来越丰富的育婴理念融入,婴幼儿食品行业迎来了又一次创新变革。
2018-12-28
商务部:元旦、春节重点保障粮油肉菜禽蛋奶市场供应
据商务部网站消息,12月25日,商务部下发通知,就做好2019年元旦春节期间市场供应和安全生产工作作出部署。商务部要求切实提高应急保供能力,有效应对各类突发事件可能引发的生活必需品市场异常波动。拓宽货源渠道,加强产...
2018-12-28
北京严控小规模食品生产者滥用添加剂
北京市人大常委会27日表决通过《北京市小规模食品生产经营管理规定》。规定提出,食品生产加工小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩不得购进、存放、使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂。
2018-12-28
中国食品和包装机械工业协会成立中央厨房工程与装备委员会
主食加工业是满足城乡居民消费需求、促进农民就业增收、保障食物质量安全的重要民生产业。目前,“中央厨房”凭借其在成本控制、集中采购、标准化作业以及加工配送方面的优势凸显,已成为主食加工业发展趋势。
2018-12-27
未来市场需求将达数万亿元 休闲食品已经成为食业新蓝海
休闲食品,即人们在休息、闲暇时食用的一类方便即食食品,是非正餐即食食品的统称。以天然、营养、健康、方便、多样为主流的中国休闲食品产业发展,正步入新时代。
2018-12-27
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