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饮料市场呈现“无主题”细分品类扎堆面世
今年,饮品行业正从品类间重构向品类内重构转移,咖啡、茶饮料中的无糖茶与柠檬茶、碳酸饮料等细分品类新品更是扎堆面世。
2019-08-15
“冰淇淋元年”资本大涌入 品牌难培育
这个夏天,我国冰淇淋市场迎来集体爆发。除中街1946、钟薛高、田牧、橙色星球等网红外,便利店等线下渠道也诞生了奥雪“双黄蛋”等爆款;在伊利、光明等传统品牌纷纷“触网”之际,烘焙、凉茶、口香糖等企业也借势搞起了跨界营...
2019-08-14
今年月饼行业销售额预计增长8%
近日,由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2019(第二十五届)“中国月饼文化节”在北京开幕,会上发布了“2019年中国月饼行业发展趋势”报告。
2019-08-14
当啤酒遇上新零售 会擦出什么火花?
2019年第一季度,多家啤酒企业延续了2018年高个位数收入增长趋势,销量超过预期。青岛啤酒2018年财报指出,企业积极探索和实践实体经济与“互联网+”的深度融合,完善电商渠道体系,是营收利润增长的因素之一。
2019-08-13
对“自热食品”应加强监管
日前,广西壮族自治区人大常委会官方网站公布《广西壮族自治区铁路安全管理条例》明确禁止“在动车组列车上使用能够诱发烟雾报警的自带加热食品”,一旦违反将由公安机关责令改正,对单位处1万元以上5万元以下罚款,对个人处50...
2019-08-13
辣椒带火黔东南十亿酸辣美食产业
近年来,贵州酸汤鱼店逐渐走进多个省市,香辣鲜美的酸汤鱼火锅受到全国各地消费者的喜爱。制作酸汤鱼火锅的酸汤底料——红酸汤以及糟辣椒、泡椒等贵州特色酸辣美食也在全国市场逐渐行销起来,黔东南酸辣美食产业逐步做大。
2019-08-12
今夏“爆款”饮料具备三大新属性
根据近期发布的《2019中国饮品冷饮产业年度报告》显示,2019年中国饮品冷饮行业整体出现回暖迹象,健康、高端、功能性饮料成潮流,精品和品牌成为消费者首选。消费者对于功能的诉求也越来越明显。
2019-08-12
饮料品牌影响力排行发布:康师傅、统一等品牌上榜
数据显示,在饮料行业中,排名前两位的分别是康师傅和统一。吴新丽表示,这两个品牌存在一个共性,他们的品牌管理能力对于公司整体品牌竞争力的影响非常大,品牌管理能力主要体现在营销、粉丝互动、话题互动等方面,造成了很大...
2019-08-11
饼干国标修改 明确使用膨松剂原则
专家表示,当前饼干行业发展日新月异,人们追求健康的需求不断增长,因此明确企业不强制使用膨松剂等食品添加剂具有重要意义。
2019-08-09
有机奶粉今年销售额有望突破50亿元
作为食品金字塔塔尖的产品,有机奶粉象征着行业品质的超高标准而成为乳品中的稀缺资源,有机奶粉成为高端奶粉的重要风向标。数据显示,2018年,有机奶粉的同比增长率高达48 5%,预计2019年销量突破50亿,2023年可达到100亿。
2019-08-09
零食化消费:驱动冰淇淋市场继续扩容
日前,市场研究及咨询公司英敏特根据最新调研分析认为,冰淇淋的消费趋势正在趋向零食化,而消费习惯的改变,驱动着我国冰淇淋市场进一步增长。
2019-08-08
《食品品牌竞争力评价体系》报告:方便面品牌影响力康师傅统一位居前列
报告显示,在方便面品牌影响力排行榜中,分别按照品牌传播影响力、品牌管理能力、品牌美誉度、品牌延伸发展能力、社会责任贡献度等因素进行综合排名,排名第一第二的分别是康师傅和统一。
2019-08-08
规模以上企业达580多家 量质齐升奶业迈向新征程
新中国成立70年以来,国家相关政策为我国奶业发展指明方向和路径,为切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力保驾护航。乳制品年产量也从1949年的20万吨增长至2018年的3075万吨,乳制品生产企业的数量从1949年的四家增加至2018年的587家。
2019-08-07
休闲食品企业分化或加剧
记者注意到,由于食品行业刚需较强,今年以来食品饮料指数持续走高。数据显示,截至2019年6月28日,累计上涨61 80%;食品饮料板块累计涨幅超60%,排在A股市场上半年行业涨幅榜首。
2019-08-07
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