• 疫情过后 烘焙行业将迎来曙光

    新冠肺炎疫情给原本阖家欢乐的节日蒙上了一层阴影。但是据业内人士分析，疫情结束后，烘焙业将出现补偿性增长，消费需求空前高涨，同时很多饼店会借助此次时机进行产品升级，招兵买马吸纳更多优质人才。
     2020-03-23

  • 辽宁住宿餐饮企业恢复营业

    21日晚，辽宁省市场监督管理局、商务厅、卫生健康委员会联合下发《关于支持住宿餐饮行业恢复正常营业的若干意见》，支持相关经营单位恢复正常经营秩序。
     2020-03-23

  • 全国蔬菜均价降至去年同期水平

    　　农业农村部监测数据显示，3月19日全国“菜篮子”产品批发价格200指数为131 93，比3月18日下降0 70个点。　　“全国蔬菜价格近来明显回落。”中国农业科学院特产研究所研究员孔繁涛说。3月份以来，农业农村部重点监测的28...
     2020-03-21
  • 葡萄酒行业数字化创新加速

    葡萄酒行业数字化创新加速

    疫情防控期间，如何满足消费者日常消费需求，同时减少人员聚集成为摆在所有企业面前的问题。线上营销、线上销售、线上线下融合发展、数字化转型成为很多企业的共识，葡萄酒行业也在积极地应对这一趋势。
     2020-03-20
  • 北京最大菜篮子98%商户复工，蔬菜供应已恢复节前水平

    北京最大菜篮子98%商户复工，蔬菜供应已恢复节前水平

    　　“这车是奔清河的，这一包50多斤……”商户李忠跃指着正在忙碌搬运鲜玉米的工人们说，一天光他这里就向北京市场提供鲜食玉米200吨。明媚的阳光下新发地市场一片忙碌，为了保证源源不断的把蔬菜水果送到北京市民身边，商户...
     2020-03-20
  • 猪肉价格已连续回落

    猪肉价格已连续回落

    　　河北省多地积极协调当地畜禽养殖企业饲料供应，保障肉、蛋、奶等产品市场供应供图 新华社　　3月19日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍畜禽产品保供稳价工作情况。　　国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米...
     2020-03-20
  • 中国酒业的新零售新扩张新机遇

    中国酒业的新零售新扩张新机遇

    随着科技的创新以及用户需求的转变，酒类流通领域也在随着市场变化而不断调整，新零售赋能中国酒业，为酒类流通提供了新的渠道，增加了多样化的销售形式，助推中国酒业迎来新的扩张机遇。
     2020-03-18
  • 我国学者建立红茶发酵量化判别模型

    我国学者建立红茶发酵量化判别模型

    记者从安徽农业大学获悉，该校茶与食品科技学院教授宁井铭团队，采用近红外光谱技术结合计算机视觉系统，建立了一种红茶“发酵”程度综合评价方法
     2020-03-17
  • 不断供 不断餐 贝弗为打赢疫情防控战役做好生活保障

    不断供 不断餐 贝弗为打赢疫情防控战役做好生活保障

    新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，南昌贝弗实业有限公司（以下简称“贝弗”）作为一家后勤服务与保障单位，积极配合疫情防控一线的单位，做好保障工作。
     2020-03-17

  • 触网接单、开发简餐、直播卖货——餐企换招自救

    　　一场疫情让餐饮业陷入“寒冬”，客流骤减、收入大降。随着疫情防控形势好转，堂食陆续开放，但恢复元气仍需时日。触网接单、开发简餐、外送团餐、直播卖货……餐饮业变换招式展开自救，逐渐走上复苏之路。　　线下客流不够...
     2020-03-17

  • 白酒行业开始复苏 行业迎变革

    “茅台集团二轮次基酒平均班产预计可达9 5吨，有望成为6年来最佳”“五粮液全年经营目标不变，公司正在全力将失去的时间追回来”“舍得酒业追加400万元奖金表彰100家经销商”……当下，酒厂努力谋发展，终端市场也已逐渐回暖。
     2020-03-16

  • 重庆两江又飘火锅香

    　　碧水东流，华灯初上。渐暗的夜色中，江北城三洞桥风情街已是一片璀璨。与前段时间不同的是，璀璨的灯光下，有了稀疏的人流和围坐的食客，而冒着大泡的麻辣火锅正向江边散发着浓浓的香气。　　长江和嘉陵江在重庆交汇，形成...
     2020-03-15

  • 内蒙古通辽市销毁2.1万多件伪劣调味料

    内蒙古自治区通辽市公安局15日发布消息，公安机关日前联合食药监督管理部门集中销毁了一批伪劣调味料，共170多种、2 1万余件。　　2018年4月，通辽市公安局开发区分局刑警大队接到市食品药品监督管理局执法支队移交线索...
     2020-03-15
  • 中消协称食品投诉中质量问题占比近半

    中消协称食品投诉中质量问题占比近半

    　　今天是3·15国际消费者维权日。来自中国消费者协会2019年全国消费投诉情况显示，2019年，全国消协组织共受理食品类投诉3 51万件，占投诉总量的4 27%，同比上升12 6%。在商品类投诉中，投诉量居前五位的分别为通讯类产品...
     2020-03-15
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