曾遭遇发展瓶颈的方便食品行业在疫情期间迎来了高光时刻。中国轻工业信息中心公布的数据显示,2020年1~5月,全国规模以上方便食品企业营业收入累计达1138.1亿元,同比增长6%;利润总额累计达78.6亿元,同比增长17.3%。
巨大的市场红利吸引了不少企业入局。据企查查数据显示,2020年一季度,方便食品相关企业注册量达千余家,较上年同期上升26%,第二季度相关企业注册量同比上升98%。
资本端也动作频频。今年上半年,白家食品获得两轮融资,融资金额近3亿元。该公司董事长陈朝晖表示,白家食品将在适当的时侯提出IPO上市申请,有望成为A股市场第一家新型方便食品企业。
速食面品牌媛娘娘近日宣布获得近千万元Pre-A轮投资。该公司创始人马媛表示,虽然方便食品赛道面临巨头的垄断,但行业仍然有革新的空间和细分品类的市场机会。
方便食品行业成为资本市场的"香饽饽",但仍有业内人士提出质疑:方便食品需求大增的短期优势能否延续?新资本加速涌入能否使方便食品行业获得更加长足的发展?
企业业绩大增
疫情之下,方便食品着实"火"了一把。天猫平台数据显示,自2月以来,方便食品整体销量同比增长700%。业内人士分析,受疫情影响,线下外卖市场遇冷,便捷、易储存的方便食品成为应急食品首选。消费者习惯的改变,迅速拉动方便食品市场回暖。
从企业发布的半年报中也可窥见一斑。8月7日,统一企业中国(00220.HK)发布的中期业绩公告显示,公司上半年收益为118.17亿元,同比上升3.02%。食品业务收益占比上升,其中"老坛酸菜""汤达人"方便面收益均呈现两位数增长,实现收益52.07亿元,较去年同期增长22.0%。
另一方便食品巨头成绩也十分抢眼。8月24日,康师傅控股(00322.HK)发布公告称,上半年收益为329.34亿元,同比增长8%。康师傅方便面事业收益为149.1亿元,同比增长29.16%,占总收益的45.27%。
从方便速食需求激增的环境中受益的还有日清食品(01475.HK)。8月5日,日清食品发布公告称,今年二季度,日清食品在中国业务分部销售净额为115.12亿日元,同比增长19.5%;经营溢利为16.07亿日元,同比增长91.5%。
国内另一方便食品品牌白象食品也是如此,今年一季度,白象食品的销售额增长了39%,其中电商销售增速最快。"整个电商的销售,从今年的1~6月,我们已经完成了去年全年的体量,增速基本在100%~120%之间,增速非常快。"白象食品集团电商公司总经理陈涛说。
业内人士分析,今年上半年,受宅经济影响,方便食品企业驶上了"快车道",交出了一份亮眼的答卷,充分彰显行业的发展潜力。展望未来,随着国内经济长期稳定复苏向好,方便食品有望迎来新的增长空间。
新秀争奇斗艳
尽管方便食品赛道上已巨头云集,但仍不乏新入局者。据行业专家介绍,目前全国大约有3000个以上的品牌涌入方便速食产业。互联网零食品牌三只松鼠(300783.SZ)、盐津铺子(002847.SZ)、百草味等是其中的新秀。
三只松鼠尝试推出了三养火鸡面、重庆酸辣粉、素食小火锅等方便速食系列产品。据三只松鼠品牌公关总监殷翔介绍,方便食品的消费者以中青年居多,三只松鼠的酸辣粉、热干面、葱油面、小面、担担面、台式牛肉面等方便食品销量均比2019年同期翻了一番,一些产品的增长率高达1900%。
百草味自2月以来,线上售卖的几十款方便速食单品中,螺蛳粉、酸辣粉、自热小火锅、冻干面、冻干皮蛋瘦肉粥等15款单品均被抢购一空。数据显示,今年1~2月,百草味线上方便速食销售业绩同比增长超100%。
盐津铺子日前举行了2020年度定量装事业部战略及新品发布会。盐津铺子有关人士表示,未来将打造方便食品、麻辣熟食、膨化点心、蜜饯果干四大产品矩阵。
老牌奶茶企业香飘飘(603711.SH)近期新增多条商标信息,其中包括了"香飘飘一餐轻食",有意进军方便食品市场。
各方企业入局,显然是看到了方便食品的增长潜力。前瞻产业研究院预计,2020年方便食品的市场规模有望达4850亿元。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,宅生活、懒人效应等都是方便食品爆发的原因,整体的成长空间很大,成长速度很快,所以资本对方便食品的青睐度越来越高。未来,随着新生代人工红利不断叠加,方便类食品会有5~6年的高速增长期。
转型正当其时
随着方便食品产业日趋成熟,在多元化的市场需求和不断提升的技术能力共同作用下,整个方面食品行业正在经历品类的升级与迭代。
与以往消费者不同,以90后为代表的新一代消费群体对于品牌的忠诚度并不高,他们热衷于体验新的品牌,这为新入局的企业提供了抓住消费者的机会,但同时对于企业品牌的创新能力和营销水平提出了更高的要求。
朱丹蓬表示,随着消费升级,国内方便食品产业发展已经转向品质升级,疫情期间产品热销的同时,将加速消费者对方便食品过去认知的改变,促使消费人群回归,对于国内方便食品产业起到提振作用,同时对企业整年的业绩都会有良性刺激。
业内人士分析,方便食品要想在长期竞争中拥有持续的竞争力,品牌建设和供应链能力尤为重要,包括工艺的标准能力、产品的创新能力、体验式服务能力、原材料的复合应用及把控能力都需要全方位的升级。
一位方便食品企业的负责人认为,方便食品行业赛道逐渐变窄,企业不仅需要在产品上下功夫,渠道布局也要重视。青桐资本马咏伟认为,疫情让大家看到了线下渠道布局的重要性,线下拥有稳定流量,面对的是稳定人群,可以保障市场覆盖面。对于新型方便速食企业来说,未来肯定是线上线下全渠道竞争,线下渠道的能力会更多被强调。(马艳)
转自:中国工业报
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