中国乳业向世界展示“中国自信”

　　从2008年中国乳业在国际集体“失语”，到如今世界的乳业看中国，中国乳业经历了痛苦的反思与不懈的奋进，打出一场漂亮的翻身仗，这其中既有行业水准的整体提升，也有乳品企业的不懈坚守。近日，在中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国（国际）乳业技术博览会上，中国乳企也向世界展示了他们的自信。

　　自信来自于品质

　　国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会名誉主席宋昆冈在2019中国全球乳业（CGD）合作发展论坛上表示，中国乳业目前已是技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好、具有世界先进水平的现代食品制造业。

　　中国乳业的浴火重生与相关政府部门的合力推动密切相关。今年7月，工业和信息化部消费品工业司与腾讯微信签署合作备忘录，正式发布“婴配乳粉追溯”小程序，而乳业产品追溯一直是工信部的重要内容之一。对此，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏介绍道，自小程序上线以来，消费者查询次数上升明显，普遍反映效果较好。

　　在高延敏看来，70年来，我国乳制品面貌发生巨大变化，已经成为新中国食品工业一张亮丽的名片。

　　国家市场监督管理总局食品生产安全监管司司长马纯良提供的一组数据则让人们看到了行业发展和乳制品质量安全迈上了一个新台阶。据介绍，目前，我国乳制品生产企业达到743家，婴幼儿配方乳粉生产企业115家，乳制品的生产设施设备、管理技术等达到甚至超过世界发达国家的水平。乳制品的国家监督抽检合格率持续保持在99%以上，2018年乳制品整体抽检合格率为99.7%，婴幼儿配方乳粉的合格率达到99.9%。

　　坚守生产一线的乳制品企业则对行业的深刻变革有着更直接的感悟，对未来充满自信。作为河北乳制品生产加工的龙头企业，君乐宝乳业集团董事长魏立华表示，君乐宝2018年销售额突破130亿，同比增长28%。其中，君乐宝奶粉产销量突破4.6万吨，进入国产奶粉第一阵营。

　　在魏立华看来，中国乳业已经发生了翻天覆地的变化，国内大型企业在奶源指标、工艺技术、产品品质等方面均达到国际先进水平，尤其是国产奶粉质量安全实现了跨越和反超，国产奶粉迎来全面振兴的时代。

　　黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌表示，中国乳业虽然经历过低谷，但现在已具备天时地利人和之势，坚信每一位乳业人拥有同样的自信。在他看来，国家政治社会稳定、乳业扶植政策不断出台、奶业主产区得天独厚的自然条件、庞大的消费群体、国际化的消费能力、新零售等都是中国乳业的自信“源泉”。

　　全球乳业看中国

　　在中国乳业崛起的同时，无论是中国消费市场的巨大变迁还是中国乳企的国际化征程都牵动着世界的目光。国家海关总署进出口食品安全局巡视员唐光江表示，近年来，进口乳品来源不断增加，国内食品行业对乳品原料的需求得到更好的满足，进口乳品质量安全水平不断提高。截至目前，获得我国进口乳品准入资格的国家和地区达到50个，境外企业已达2627家，乳品生产企业103家。

　　新西兰乳制品公司协会主席马尔科姆·贝里表示，过去10年，中国成为新西兰乳品重要合作伙伴之一。新西兰和中国乳品合作涵盖政府合作、重要贸易、双向投资，还包括乳品质量研究和标准、奶农培训和产奶动物育种领域政府间的合作。

　　据光明乳业董事长濮韶华介绍，2010年，光明乳业投资8200万新西兰元成功收购了新西兰本土企业新莱特乳业51%的股份，成为第一家实施海外并购的中国乳品企业。投资9年来，公司产品品种由单一的工业奶粉发展到婴儿奶粉、液态奶、奶酪、乳铁蛋白、奶油等高附加值系列产品，产品销往全球30多个国家和地区。

　　随着产品品质的提升，国产乳制品在参与国际化竞争方面也愈发自信。据魏立华介绍，2016年，君乐宝奶粉通过中国香港食环署397项严格审核，进入中国香港市场销售，一年后又成功登陆中国澳门市场，参与国际化的竞争，充分展示了国产奶粉的实力。

　　谈及中国乳业的国际化进程，内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁张剑秋则表示，近年来，随着经济全球化的深入发展和“一带一路”建设的全面推进，全球乳业正在迈入合作一体化、消费多极化、生产智能化的新时代。这个过程中，中国乳企在全球合作中的话语权不断增强，中国市场在全球消费中的影响力不断凸显，中国制造在全球生产中的先进性不断提升。（记者 曲晓丽）

　　转自：国际商报

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