• 婴幼儿奶粉中的添加剂乳铁蛋白被“开除”

    近日，卫生部在其官方网站上公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)等4项新食品安全国家标准，其中饱受争议的面粉增白剂——过氧化苯甲酰被撤销。其实，在食品添加剂新国标中，除了面粉增白剂外，...
     2011-05-26

  • 隐性涨价充斥市场 消费者希望明白涨价

    产生涨价潮的主要原因是成本压力的增加。上海副食品行业协会分析了部分价格正在上升的食品原材料：生产饼干所使用的面粉“特一粉”目前的均价每吨接近3000元，大大高于去年；食糖价格也已从去年同期的5270元...
     2011-05-26

  • 电子商务时代下的现代食品物流发展

    现代化食品物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程。它将运输、仓储、装卸、加工、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。现代化食品物流具有...
     2011-05-26

  • 品牌众多难辨真假 葡萄酒市场期待有效监管

    随着人们生活水平的提高，越来越多的国外葡萄酒开始进入岛城。记者在青岛市市南区南京路一家大型超市看到，葡萄酒摆满了整整两个货架，价格也从低到高品类繁多。记者就进口葡萄酒的来源询问售货员，得到的答复均是"...
     2011-05-26

  • 干旱席卷全球 国内粮价依旧难言大涨

    2010年全球粮食市场因为干旱造成大涨的情形仍历历在目，目前全球性干旱再次降临。欧美连旱数月致小麦大幅减产；法国、德国等欧洲国家连续几个月遭遇干旱；美国得克萨斯州、堪萨斯州等农业区今年春天同样格外干热...
     2011-05-26

  • 饮料频频换装减量，宣称不提价却暗涨

    夏季来临，饮料行业进入一年中的销售旺季，但消费者发现，今年的饮料“减肥不减价”，可口可乐、百事可乐和康师傅等行业龙头，新包装每瓶减量都在50毫升至100毫升。在国家频频采取一系列措施稳定物价水平的情况...
     2011-05-26

  • 国产奶粉绽放在2011的春天里

    2011年4月1日，婴幼儿配方奶粉新国标启动，对于中国奶粉行业来讲可谓喜优参半。新国标其严厉的标准导致在资金、技术上处于薄弱的企业退出市场，同时，使符合新国标苛刻要求的国产奶粉迎来新的春天，这些企业不...
     2011-05-26

  • 我国基层食品安全监管体系还不够健全

    食品安全问题是当前非常重要的问题，也确实关系到老百姓的身体健康。当前，省、市、县都有食品安全监管体系，但是基层还不是很健全。这次我们在基层的医疗机构里，在社区、农村、乡镇卫生院，包括村医和村卫生室，增...
     2011-05-25

  • 健康好油长寿花，打造中国食用油新标准

    瘦肉精、染色馒头、假薯粉、地沟油、三聚氰胺……近期种种食品安全问题的扎堆出现，让老百姓们从愤怒、恐惧到无奈，纷纷高呼食品安全伤不起。食用油作为餐桌上的主角，其安全与否更是为消费者关心。
     2011-05-25

  • 食品安全法：监管从“干净”向“健康”提升

    随着经济社会的发展和科学技术的进步，新产品不断涌现出来，这些产品到底安全不安全？一个食品中甚至达到上百种的添加剂，这些看不见、摸不着、闻不到、尝不出的东西是否安全？近几年频发的食品安全事故，都警示中国...
     2011-05-25

  • 西王“6重保鲜锁”工艺通过论证，鲜胚玉米油步步为“鲜”

    5月24日，西王食品鲜胚玉米胚芽油“6重保鲜锁”创新工艺专家签定会在京举行，中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳、中国营养学会理事、副秘书长杨月欣、西王集团副董事长王棣出席论证会。
     2011-05-25

  • 食品安全的底线就是“中国制造”的底线

    民以食为天，食品行业是关乎国计民生的重点行业，其安全性受到社会各界的高度关注。然而近些年来，食品行业接连发生问题，仅今年，就出现了双汇瘦肉精、上海染色馒头、西瓜被注膨大剂等事件，让国人哀其不幸，怒其不...
     2011-05-25

  • 食品召回新规引网友期待食品安全管理升级

    中经网友“缘分无限”：食品产业发展很快，但门槛低、分布散、规模小的状况短期内难以完全改变，严重制约食品安全水平的提高。新规严格制定了召回禁止销售，对一些规模小的企业来说是有成本限制作用的，而对整个食品...
     2011-05-25

  • 食品行业标准从严 但仍需接轨国际

    提到食品安全，最先映入脑海的就是乳品安全以及食品添加剂问题。去年以来，相关部门加大了对乳品及食品添加剂的监管力度，并颁布和推行了一些相关的法律法规，以保证食品安全。乳制品全行业的大审核、重典整治食品安...
     2011-05-25
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