• 塑化剂风暴难息

    6月13日，台湾彰化地区检察署侦查终结，正式起诉直接引发本次事件的昱伸公司负责人赖俊杰等六人。检方要求法院依据台湾《食品卫生管理法》，判处主要责任人赖俊杰25年徒刑，罚款1000万元新台币(以下币种若...
     2011-06-21

  • 预计2011年啤酒生产成本大幅升高

    中国酿酒协会啤酒原料专业委员会秘书长、北京农学院教授白普一在2011中国首届啤酒高峰论坛上表示，目前我国原料行业与啤酒工业相比严重不匹配，甚至严重滞后，麦芽厂产能严重过剩。同时，2010年11月起，大...
     2011-06-21

  • 我国农产品出口大幅增长

    目前我国农产品出口形势总体良好。2010年，中国是世界上第五大农产品出口国。今年1—4月，我农产品出口186.8亿美元，同比增长34.4%。2004年至2010年，中国出口农产品99%以上都是质量合格...
     2011-06-21

  • 黄酒发展的关键是价格回归

    如果我们梳理一下黄酒的发展史，不难发现，黄酒在国内酒类市场的总体销售比例是呈明显下降趋势的。一百年前，越酒行天下，黄酒是酒类中的主流品类；十年前，黄酒尚有5%；如今，黄酒的年销售总额区区百亿元有余，占...
     2011-06-21

  • “酒业、乳业、日化业”中国三大快消行业并购热点

    在中国，快速消费品市场存在着巨大的开发潜力，是经济复苏后的朝阳产业。近年来，在国民经济的高速发展、市场投资活跃、消费水平提升、消费者可支配收入增长、行业竞争市场化水平增强、外资企业在中国市场投入加大等...
     2011-06-21

  • 猪肉价为何持续走高？

    6月14日，在建东街家世界超市和建国门农贸市场，记者了解到，这里猪前腿肉价格在每斤14块左右，后腿肉15块左右，相比于5月中旬，每斤猪肉价格涨了近3块钱。建国门农贸市场一位猪肉经销商说：“从五月下旬开...
     2011-06-20

  • 中国白酒的特点、名称和起源

    中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清...
     2011-06-20

  • “国情”不是大幅降低乳制品质量标准的理由

    在食品安全事故频发的背景下，中国乳制品每毫升细菌总数50万个与蛋白质每百克2.95克本来就远远落后于国际标准。按照正常的逻辑，2010调整国家牛奶质量标准时，其相应的质量标准应该是“向前看”——以如今...
     2011-06-20

  • 白酒老品牌升级路线的布局策略

    市场竞争环境的变化、消费者需求的升级以及消费生态的变化、营销策略的推陈出新、商业模式的变革、创新等等诸多因素，在多年来白酒行业市场竞争发展的轨迹上，都在驱动着白酒品牌的成长、升级。在每个阶段的白酒营销...
     2011-06-20

  • 国内啤酒业下半年涨价预期强烈

    今年4月，在消费品价格一路攀高的情况下，发改委约谈各行业协会及企业代表，表达出稳定物价的决心。不过当时有消息称，发改委约谈青岛、雪花、燕京和百威英博几大啤酒巨头时，对于啤酒业原材料价格上涨及行业整体利...
     2011-06-20

  • 我国乳业标准被指全球最低 各种添加剂令人胆寒

    日前中国奶协召开了“南方巴氏鲜奶发展论坛”，素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉对记者表示，中国乳业行业标准是全球最差标准；但又有人认为：中国奶业现状取决于国情，同时披露现行标准门槛低...
     2011-06-20

  • 塑化剂带来市场“后遗症” 靠什么驱散塑化剂阴影

    在台湾食品行业掀起风暴的塑化剂阴影正在侵袭大陆。16日，某报引用香港媒体的报道称，日清生产的"大将炒面日式烧汁味","御品皇生面香浓牛肉味",韩国农心出产、上海制造的"辛拉面特辣香菇味"与金粉牌"河粉...
     2011-06-20

  • 砍掉经销商 白酒暴利真能降吗？

    随着茅台、五粮液等不少酒企登陆网络销售平台，实现了白酒产品从厂家到终端的直接对接，白酒价格也由此出现一定程度的下浮。但是白酒行业仍然受到国内消费者的“暴利”质疑，从采购原料、生产、流通和终端销售这些白...
     2011-06-20

  • 谁“绑架”了国内奶业标准？

    生乳当然不能直接饮用，在其加工过程中，以130多摄氏度高温瞬间杀菌制作的牛奶称为常温奶，60摄氏度到85摄氏度低温缓慢加热杀菌的是巴氏奶。“巴氏奶”和“常温奶”两大阵营互不相让，尽管巴氏奶是未来发展方...
     2011-06-20
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