• 走出食品不安全的“泥潭”

    冰冻三尺，非一日之寒。造成食品安全问题现状的原因是多方面的。个别经营者唯利是图大赚黑心钱，甚至在某些行业形成了“潜规则”，置百姓生命安全于不顾，应是问题的症结所在。而一些地方政府监管不得力、治理不到位...
     2011-07-08

  • 中国的海洋食品时代加速来临

    中国的海洋食品时代正在来临，这个趋势是多重因素共同作用的结果。消费多元化，以及对安全、营养食品的不懈追求，让人们对海洋食品投来了更多关注的目光。海洋食品也随之从幕后走上前台，以蓬勃、健康的发展态势，成...
     2011-07-07

  • 我国葡萄酒行业保持两位数年增长

    中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖名6日在此间举行的2011中国葡萄酒行业年会上称，中国葡萄酒行业近年保持每年两位数的增长速度，葡萄酒的生产和消费逐步进入快车道，在葡萄酒产量持续增加的同时，质量稳步...
     2011-07-07

  • 吃人家嘴短 洋奶粉成新国标最大受益者？

    关于乳品新国标的争议似乎已经令人们提不起兴趣，而近日一条洋奶粉顺势涨价的新闻，却再次给人们提了个醒：我们可能已经懒得再聊乳品新国标话题，然而它所带来的影响正在我们的生活中慢慢显现。面对众多洋奶粉涨价1...
     2011-07-07

  • 消费者怨价高养殖户恐跌猛 肉价调控如何发力？

    近日，我国多地生猪、猪肉价格持续走高，部分地区甚至已连续多周突破2008年历史最高价位。记者在山东临沂、聊城、德州、泰安等地采访时了解到，虽然目前养一头猪能获利600元左右，但一些养猪户惧怕“涨得越高...
     2011-07-07

  • 我国首个食品塑化剂行业标准诞生

    “塑化剂”遇到“克星”了。记者昨日从厦门检验检疫局获悉，仅用了17天，由厦门检验检疫局起草制订的《出口食品中邻苯二甲酸酯的测定》行业标准便被国家认监委审定通过。据悉，这也是我国首个食品塑化剂行业标准。
     2011-07-07

  • 价格维稳令两月后洋奶粉再掀涨价潮

    就在国家发改委约谈几大洋奶粉巨头希望维持洋奶粉市场价格稳定两个月后，洋奶粉的涨价潮又再度出现。此次领涨的是四大洋奶粉巨头之中的惠氏和雅培。惠氏以配方升级为由，对新品提价10%，而雅培自称原材料成本上升...
     2011-07-07

  • 食品 “危机”拷问谁的良心

    市场经济既是“诚信经济”，也是“法治经济”。我们可以提倡企业流淌道德血液，却必须正视企业逐利的现实；我们可以提倡企业的道德自律，也要警惕那些有毒食品制造者，也曾是高喊“社会责任”的企业。如果没有一定的...
     2011-07-07

  • 看地沟油如何“华丽转身”

    ，“地沟油收集起来非常困难，原料及技术成本都很高，适合有强大资金支持的大型企业操作。”……也有人认为，虽然成本高，但却更高效、更绿色，更符合我国建设“资源节约型、环境友好型”社会的理念，“变废为宝除去...
     2011-07-07

  • 乳品新国标风波未平洋奶粉趁火打劫涨价再起

    今年5月，国家发改委为稳定物价约谈了6家“洋奶粉”企业。然而仅仅两个月不到，以雅培、惠氏为首的“洋奶粉”再次全线涨价，涨幅达到10%。根据东方艾格农业咨询中心提供的统计数据显示，2008年以来，经过几...
     2011-07-07

  • 让食品安全成为“高压线”

    食品安全是人民群众最基本的需求，是各级政府当前面临的最突出的民生问题。胡锦涛总书记最近在天津视察时指出，民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事，相关部门要以对人民群...
     2011-07-07

  • 约谈限价风头过后 新一波涨价潮涌动

    素有“一年一涨”习惯的洋奶粉，在上半年被发改委“约谈”以及政策环境压力之下，大多压制了原本于三四月份涨价的冲动。不过，近日“洋奶粉”涨价潮出现。记者昨天从市场获悉，包括惠氏、雅培、恒天然安怡、多美滋、...
     2011-07-06

  • 低档白酒为啥赔本赚吆喝

    尽管眼下正是炎热夏季，并不是白酒销售的旺季，但连日来记者在本市一些大型超市看到，价格在10元以下一瓶的低档白酒却不少见。记者发现，这些低档白酒既有外地产的，也有来自本市一些区县酒厂生产的。其中，本市区...
     2011-07-06

  • 白酒业：白酒品牌发展“四部曲”

    作为华夏文明的重要组成部分，白酒是中国最具悠久历史和产业链影响较大的传统行业。但由于受作坊式生产方式与传播手段的局限，在过去漫长的历史岁月中，只有极少数白酒得以在史籍、诗文以及民间的口口相传中留下历史...
     2011-07-06
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