• 中粮另辟蹊径 进军菜子油业

    近年，在湖北油脂企业精心培育下，菜子油逐渐重回市民餐桌。昨日，在食博会上，中粮集团股份有限公司副总裁迟京涛介绍，刚刚在湖北建成2家新加工厂，大力进军菜子油业，欲夺回在大豆油上失去的国内油料产业主动权。
     2011-12-14

  • 2011-2015年中国调味品行业壁垒分析

    调味品行业与居民日常生活息息相关，其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。我国政府对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列法律法规和行业标准，建立了质量安全市场准入体...
     2011-12-14

  • 速冻面米制品新国标21日起实施

    针对这些质疑和争论，中国经济网记者了解到，美国食品和药物管理局(FDA)食品行业局前副局长大卫。艾奇逊12月8日在上海表示，金黄色葡萄菌是一种普遍存在于自然界中的细菌，在各种未烹饪的肉类、蛋类、奶类中...
     2011-12-14

  • 洋奶粉炒概念借“高端”再涨价 1罐卖400元

    洋奶粉价格开始“奔四”了。日前，有读者报料称，惠氏旗下高端品牌“启赋”（1阶段，900克）售价突破了400元。惠氏方面证实称，因为升级配方和成本上涨，价格从12月开始上调。
     2011-12-14

  • 细数白酒业发展的四个阶段

    白酒行业的发展盛衰轨迹与国家大的经济发展景气周期密切相关，本轮白酒行业快速发展的背景就是由于中产阶级迅速崛起，从而引发了消费升级。从历史上看，我们可以将国内近代白酒产业的发展大致划分为四个阶段：
     2011-12-13

  • 乳品新国标：谁制定谁执行

    在新国标中，生乳蛋白质含量由旧国标中的每百克2.95克下降到2.8克，远低于发达国家3克以上的标准；每毫升生乳中的菌落总数最低标准也由原来的50万上升到200万，远高于欧美40万、日本20万的标准……
     2011-12-13

  • 年关临近 酒类市场或迎来消费高潮

    目前，我国已连续5年葡萄酒进口总量平均增幅在20%-30%，已经超越日本成为亚洲第一大红酒消费国，彰显情调的葡萄酒，就这样成为国内最热门的投资品种。在大量资本的追逐下，波尔多的经销商不断提高期酒的挂牌...
     2011-12-13

  • 竞争成本陡增 二线白酒品牌成长受限

    2010年，五粮液集团曾在“12.18经销商大会”上高调宣布，成立“华东营销中心”，由此开始了巨头精耕市场的精细化运作之路。早在几年前，泸州老窖就已经开始建立遍布全国的销售网络，自2011年以来泸州老...
     2011-12-13

  • 白酒“发烧”红酒“混沌” 酒产业该喝清醒剂了

    “白酒行业近年发展的确很好，酒企都觉得自己酒不够卖。但这样的好日子能持续多久？”中国酒类流通协会副秘书长范震发出了“盛世危言”——白酒行业存在隐性危机，酒企必须保持清醒的头脑，做好未来战略规划。
     2011-12-13

  • 未来高端白酒市场品牌将更加多元

    在高端白酒主打提价牌的时候，中端、区域龙头白酒企业，在提高价格的同时，也在加快区域扩张。酒业资深人士表示，目前非上市酒类公司的并购已经掀起小高潮，未来高端白酒市场的品牌将更加多元，外延扩张较快的酒类企...
     2011-12-13

  • 国家新资源食品——广大百号御米油

    在国家鼓励对新资源食品的科学研究和开发的基础上，以仙人掌、罂粟籽、金花茶、芦荟、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等为代表的一批新资源食品项目纷纷亮相，成为促进人体健康的新一代健康食品。
     2011-12-13

  • “十二五”期间食品产业结构调整及升级的四大推动力分析

    对于以食为天的中国食品产业，在产业结构调整的热潮中将面临难以预计的机遇和挑战，本文将结合目前我国食品产业发展的现状和条件，着重分析“十二五”规划纲要中对中国食品产业发展利好的政策，梳理出“十二五”期间...
     2011-12-13

  • 雀巢以退为进调整在华策略 或为逐利而行

    有食品行业研究员分析称，企业为求利润最大化，进行产品、业务的调整和布局是很正常的现象。从行业发展情况及雀巢的举动来看，雀巢在华东冰淇淋市场的占有率远不及竞争对手，盈利情况并不理想，而且市场落后无法取得...
     2011-12-13

  • 当今酒类企业如何才能吸引到风险投资？

    国内知名的蓝哥智洋国际行销顾问机构，凭借机构置身于行业十几年的经验，为众多酒类企业指出一条明路。要知道，这个市场上缺的是如何为客户创造价值，如何应对和防范风险，如何形成自身核心战略以及把市场做强做大的...
     2011-12-13
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