• 古井部分低档酒系酒精勾兑 坚称符合国标遭质疑

    中投顾问食品行业研究员梁铭宣对《每日经济新闻》记者称，粮食酿酒是通过一系列的工艺发酵而成的，其质量更优；而勾兑酒则在食用酒精中添加香精、水等，其成本更低。不过，只要酒厂拥有生产许可证，酒厂就可以合法使...
     2012-08-24

  • 食品添加剂行业渐受风投青睐

    在国内庞大的下游食品、饮料、餐饮等行业的强大需求拉动下，近年来消费者追求低热量、低脂肪、安全食品的理念促使食品行业发展不断加速，食品添加剂行业具备较好的成长空间。而该行业因产品品类繁多、生产流程各不相...
     2012-08-24

  • 国内婴童食品大量使用食品添加剂 国产冒充进口

    目前，市场上各种配方奶粉及其辅食中，食品添加剂、配料等都占有很大比重。很多添加剂单独使用没有超过国家标准，但是多种添加剂长期、集中、大量使用，对婴童的健康就会造成潜在的威胁。
     2012-08-24

  • 食品安全：正在触动全球神经

    食品安全问题已成为全球性问题，正如世界卫生组织食品安全专家彼得·本·安巴瑞克在近日举办的科学家与媒体面对面活动上所说的：“食品安全问题是一个国际问题，它能够影响全世界所有的国家、所有的人，不管你是生活...
     2012-08-24

  • 节前食用油价格普涨 10月份或触价格最高点

    食用油涨价除了有粮食危机的原因外，更多是政策上的引导问题，食用油企业最担忧的是未来市场的前景。分析人士预测，食用油企业在10月份提价的可能性比较大，而年底前的调价可能性则很小。
     2012-08-24

  • 糖企倒“苦水”：利润缩水超八成 咽下苦涩白糖

    游走在亏本线附近，糖企苦不堪言。如今，不但中小型糖企，连大型制糖企业也遭遇盈利缩水的尴尬处境。记者调研的东糖集团是一家以制糖业为主的大型集团。目前在广东、广西、云南、山西等地拥有16家制糖企业，具备年...
     2012-08-24

  • 亨氏回应非官方认可渠道进口 不合格奶粉退货

    国家质检总局日前公布了最新一期共126批次进口不合格食品黑名单。其中，一批“亨氏”婴儿配方奶粉因不符合国家标准被退货。亨氏中国发布声明称，这批不合格批次奶粉是江西一企业私自进口的，而非官方认可渠道。
     2012-08-23

  • 中秋前清理霸王条款 月饼券过期作废不再作数

    经工商部门指导，企业现在均已整改，清除了相关霸王条款。往年券面存在违规格式条款的上海杏花楼集团，还将月饼券样品送至黄浦工商合同科征求意见，该企业中秋印发的月饼券占全市总量的70%。
     2012-08-23

  • 发改委约谈食用油企效果有限 外资掌握65%份额

    食用油的价格与老百姓的生活息息相关，食用油的价格波动牵一发而动全身，我国粮油占CPI的权重高于国际水平，因此食用油价格非常敏感。“粮油的价格是百价之基，它一动，其他的产品都会产生连锁反应，而且往往反应...
     2012-08-23

  • 餐饮业步入“十年低谷” 月倒闭率高达15%

    北京市统计局最新数据显示，今年1~5月，北京餐饮业实现收入330亿元，同比增长11.1%，增幅低于全市社会消费品零售总额2个百分点；从单月情况看，今年3~5月，北京餐饮业收入同比分别增长了14.7%、...
     2012-08-23

  • 我国粮食丰收自给能力强 从容应对国际粮价上涨

    目前全国大部地区秋粮作物长势好于去年，有望再获丰收，强有力的供给有力保障了粮价的稳定。但不容忽视的是，大豆和玉米作为我国主要进口的品种，还是不同程度受到了国际粮价上涨的影响。
     2012-08-23

  • 食品营养标签：让吃变得“明明白白”

    卫生部有关负责人还认为，核心营养素是食品中与人体健康密切相关的，缺乏营养素，可引起人的营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康；摄入过量则会导致肥胖和慢性病发生。
     2012-08-23

  • 安利蛋白质粉原料为非转基因大豆 孕妇食用安全

    我们建立起了一套完善的保障体系，实现了从种子到消费者的全过程管理。从研发环节到生产环节，从销售环节到售后环节，安利公司都监管到位。以生产环节为例，安利不但在全球拥有3个自有有机农场，还有多个经严格审核...
     2012-08-23

  • 消费者呼吁白酒标签中应标注食品添加剂

    “今年白酒价格的回落和酿酒成本的高起，令白酒添加剂问题更受关注。”据业内专家介绍，白酒的成分中，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇类物质。
     2012-08-23
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