• 高端白酒价格“腰斩”收藏时机渐趋成熟

    酒在存放过程中会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这个过程非常缓慢的，所以，白酒通常存放时间越久越好，也因此中国白酒通常没有保质期。
     2013-03-08

  • 国产乳品问题检出率低于进口品

    2012年，我国各口岸检验检疫部门共查出不合格进口乳品318批次566吨，问题检出率为0.76%。其中不合格婴幼儿配方乳粉43批次80.95吨，问题检出率为1.13%。杨刚委员说，这些问题产品都依法做...
     2013-03-08

  • 葡萄酒巨头看好中国市场

    近年来，随着中国经济的发展，中国市场越来越受到海外企业的重视。据美国财经网站CNBC3月4日报道，全球第二大葡萄酒公司Treasury Wine Estates(TWE)首席执行官近日在接受采访时认为...
     2013-03-07

  • 食品添加剂使用不当 休闲小食品让人难放心

    炒货中的瓜子是备受消费者喜爱的，记者在采访中发现，市场上十几种炒货产品中，不乏多色瓜子的踪影。其中，以黄绿等颜色为多见。绿色为绿茶瓜子，黄色为多味瓜子。网络流行一种做法，将瓜子泡在水中可检验是否染色，...
     2013-03-07

  • 品牌定位在中小食品企业成功营销中的作用

    品牌定位又分为企业品牌定位和产品品牌定位。在这里我们想着重论述一下食品企业产品的品牌定位问题，食品企业如何进行企业品牌定位以及企业品牌定位与产品品牌定位的关系将在以后的文章中再专题讲解。
     2013-03-07

  • 食品安全重在监管“无缝连接”

    我国民众最近对进口奶粉需求加大，已经引起国家层面的重视，正在要求各个部门采取措施，且这一专项管理制度行动已经启动，“从畜牧业奶牛的养殖到奶的收购到奶品加工，到市场的销售，要建立专项管理制度，要确保每一...
     2013-03-07

  • 国产奶粉何时“东山再起”

    正因为奶制品的安全不容忽视，所以，有关方面更要借助社会各界的力量，更积极、更“热心”地推动、监督奶制品行业的改良，这样未来才可能让更多的孩子喝到放心的国产奶粉，国产奶粉也能藉此“东山再起”。
     2013-03-07

  • 内地乳企欲分食中高端奶粉市场

    今年整个行业销售额增速有望从2012年的20%-22%提升至25%-30%。业内预计，婴幼儿奶粉2013年有望实现恢复性增长，整体产品结构升级和销售费用率下降带来净利率持续提升。
     2013-03-06

  • 重视品牌塑造二三线白酒企业突破口

    在目前形势之下，白酒企业的出路在哪里？泸州老窖博大酒业“泸州老窖六年头”品牌负责人认为，二三线白酒未来的出路仍然在于做好自己的区域市场，不断提升自身品牌力。扎根区域市场，重视品牌塑造，这是二三线白酒企...
     2013-03-06

  • 香港奶粉限购令生效乳业龙头或存机会

    我国内地婴幼儿奶粉行业市场竞争格局将持续改善，国产奶粉龙头企业市场份额或获得提升。受“限购令”影响，内地乳业制造股逆势上涨。3月4日，三元股份涨5.98%，皇氏乳业、贝因美涨幅也均超过3%，梅花集团、...
     2013-03-06

  • 白酒业进入价值回归新拐点

    相比疲软的高端酒市场，在更能体现大众消费的超市中，中低档酒卖家干劲十足。在过去一年里，以大众白酒为主打市场的金种子酒销售收入、产量、销量、利税均创历史新高。
     2013-03-06

  • 卫生部长：解决奶粉问题不需花太长时间

    奶粉问题的产生有根源性问题，一方面是我国奶业生产仍处于传统型，现代化大规模生产的较少。另一方面则是这几年需求量大大增加，“以前小孩都是吃米粉和稀饭，甚至米汤长大。现在无论是城乡，都对婴幼儿奶粉需求很大...
     2013-03-06

  • 高端白酒“猫冬”三线白酒“迎春”

    今年白酒行业的调整态势将会继续，预计对高端白酒的影响将会是一个较为漫长而深远的过程，一线酒企的经营压力也会持续。而主导大众消费市场的二三线白酒则有望受益于城镇化及收入倍增等，市场空间有望继续扩大。
     2013-03-06

  • 白酒行业增速踩刹车调整期持续

    “过去10年，是白酒业快速发展的10年，也可以称为黄金10年。”河南九旭商贸有限公司总经理张常贤说，“白酒行业的发展速度甚至超过了GDP的增长。”1999年以后，白酒产量和销量基本上超GDP好几个百分...
     2013-03-06
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