• 国内奶粉或现普涨格局

    原奶价格至今年5月中期，同比上涨达10%左右，略超预期的6%至7%，且预计今年原奶价格居高不下，预计影响成本3%至5%。“最近几年原奶的价格一直稳步上涨，究其原因主要是需求增长相对较快和原奶供应增速较...
     2013-06-03

  • 国人饮水观念落后消费走高端饮水却“低配”

    随着生活水平和消费能力的提高，国民普遍比以前舍得花钱了，金领白领购买顶级名牌包、高端代步车等现象越来越常见，但在饮水消费观念上，大多数人依然停留在“低配”阶段。
     2013-05-31

  • 原奶价格上涨 国内奶粉品牌现普涨格局

    面对全行业已经到来的原料涨价潮，中商流通行业促进中心乳业研究员宋亮预计，今年国内企业将会普遍涨价。“国内几大企业中，光明原奶价格上涨幅度最大，伊利上涨幅度也超5%。”宋亮如是称。
     2013-05-31

  • 婴幼儿配方乳粉内在质量全合格

    酸价俗称哈喇味，是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，是衡量食品中油脂劣变程度的重要指标。脂肪在长期储藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。
     2013-05-31

  • 高档酒“讨好”电商是市场进步

    高档白酒企业在“八项规定”的影响下，步入“寒冬”，并被迫“低下”傲慢的头、“讨好”电商企业，从表面看，是向市场认输，实质上，更多的企业可能还是向公款和公权消费认输。
     2013-05-31

  • 我国农产品市场调控亟待深化认识和创新方法

    我国是个农业生产和消费大国，经过几代中国人孜孜不倦、梦寐以求地不懈奋斗，终于在上世纪90年代实现了重要农产品由长期短缺向供求大体平衡、丰年有余的历史性跨越，并为此汇集了政策、科技、投入、人才等多方面的...
     2013-05-31

  • 利字当头聚焦有机食品市场乱象

    有机是国际公认的等级最高，安全性最好的食品标准。从去年7月1号起，修订后的《有机产品认证实施规则》全面实施，一个“严”字最能概括它与旧版的区别，这个“严”主要体现在产品生产和认证要求上。
     2013-05-31

  • 中国大米进口增加对全球米价影响有限

    新了中国大米进口纪录。中国大米进口量增加引起了国际关注，有些外媒称，这将会使全球米价上涨。更有外媒报道说，这会推高全球粮价，引发国际粮食危机。本报记者在“2013年泰国大米会议”期间采访的业内人士普遍...
     2013-05-31

  • 探究国产奶业的问题和振兴之道

    要推动金融机构加大对奶牛养殖的支持。奶牛生产周期长，养殖风险大。金融机构应按照奶业生产特点，为奶农提供期限长、数额高、利息合理的贷款。据了解，去年，农业部和中国农业银行签订的合作协议，授信500亿元支...
     2013-05-31

  • 区域食用油小企业经营难度加大

    ：“目前，行业竞争激烈，小企业无法与大企业比，大企业说降价，小企业不降价也不行。现在市场回落，消费信心不足，加上消费者买涨不买落，早期的库存还没有销售完，销售上不去，光着急也没有用。”
     2013-05-31

  • 保健品走向备案制须加快步伐

    细数保健食品行业的发展历程，一路走来风雨不断，从保健食品在市场初露矛头，到如雨后春笋般铺满大江南北，再到如今的保健食品商家众多，竞争激烈程度上升到白热化阶段，这一切都离不开两个字“发展”。
     2013-05-31

  • 进口葡萄酒增长 国产酒价格遭威胁

    葡萄酒在中国酒类零售市场的份额在不断增长中。进口关税的下降和进口葡萄酒种类的不断增加，使得进口葡萄酒开始快速进入中低端市场，给国产葡萄酒原有的价格优势带来了威胁。
     2013-05-30

  • 解析2012白酒“成绩单”“逆势上扬”见证创新力

    近日，在权威机构发布的2012年度“A股最赚钱公司100强”榜单上，白酒业整体毛利率以超过60%的比例依然傲视群雄，洋河、茅台、五粮液等国内一线酒企的盈利状况更是令人瞩目。
     2013-05-30

  • 中国乳业变革重生需要重塑信任

    时光回眸，2008年三聚氰胺事件，三鹿一败涂地，中国乳业四面楚歌，本生机勃勃的强大产业，瞬间乌云密布。中国乳业遭遇滑铁卢，同时牵制整个中国制造食品声誉。某乳制品企业高管回忆：“一家美国报纸甚至用《三聚...
     2013-05-30
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