• 婴幼儿奶粉业兼并潮袭来2年培育10大企业

    长期笼罩在进口奶粉之下的中国奶粉业即将发生巨变。在昨日召开的2013年“全国食品安全宣传周”工信部主题日上，工信部公布了婴幼儿奶粉“双提行动”方案，包括按照药品管理办法来监管婴幼儿奶粉质量、逐步完善婴...
     2013-06-19

  • 风味奶将成乳品行业新增长点

    目前风味奶是消费量仅次于白奶的第二大液态乳制品。预计2012年至2015年间，全球液态乳制品总需求量的年均复合增长率为2.4%，总量将从2803亿升增长至3013亿升。
     2013-06-18

  • 国际葡萄酒商在中国“曲折中前进”

    根据国际葡萄酒和烈酒研究中心调查显示，中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，而到2015年，将有可能跃居第二大。在过去几年里，中国人对于葡萄酒的认知逐渐加深，需求也日益增加。
     2013-06-18

  • 我国2200种食品添加剂近60%无法检测

    环境污染对人类健康的危害通过食源性疾病增长反映出来。根据美国疾病预防控制中心预计，全球由食品安全事件导致的食源性疾病将会达到10亿例，其中因为食源性疾病死亡的人数将达到180万人。
     2013-06-18

  • 食品重典治乱重在执法常态化

    区分平世与乱世采取“世轻世重”的刑罚政策，向来是历朝历代统治者治国的普遍做法。但是，与历史上依附在人治之下的治乱不同，现代法治社会中的重典治乱，是在遵循法治原则基础上的依法从严治理，它并非单纯强调处罚...
     2013-06-18

  • 别让食品安全信息变成“不能说的秘密”

    面对政府职能部门这样的信息公开方式，相信绝大多数网友和公众都会想不通。而当地食药监局接受媒体采访的时候，更是直接表示：不便透露被检出镉超标大米的品牌。政府部门对公众如此的“坦诚”，在公众的眼里，却更像...
     2013-06-18

  • 《食品安全法》修订将设最低赔偿金

    食品安全责任险是由食品流通领域经营企业投保并缴纳保险费，主要承担食品销售企业由于疏忽和过失致使消费者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有异物，造成消费者人身损害和财产损失，保险公司在限额内予以补偿。
     2013-06-18

  • 转基因食品进口还应慎之又慎

    从转基因生物诞生之后，学术界对这项新生事物的争议就没有中断过，各类实验也一直在进行之中，相关结论不断地通过媒体披露。1998年，美国媒体专访了对英国罗伊特研究所普斯陶教授，他警告人们关注未充分证明其安...
     2013-06-18

  • 部分负责人不喝自产水瓶装水问题重重

    矿物质水是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。一般以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成。以可口可乐公司生产的冰露饮用矿物质水为例，在其配料表中标示添加了...
     2013-06-18

  • 港口库存下滑 棕榈油或相对强势

    我国豆油商业库存接近100万吨，预计随着大豆到港量的增加，豆油库存将大幅上升，二季度油脂处于消费淡季，豆油库存压力难以缓解，6月份国内进口大豆到港量上升，豆油商业库存预期上升，豆油将拖累棕榈油走势。
     2013-06-18

  • 饼干行业“涨声一片”进入“优胜劣汰期”

    中小型饼干企业缺乏对大型超市等终端市场的“议价能力”，意味着缺乏提价能力，原材料上涨又极大地压缩着盈利空间。这让许多中小型饼干企业面临“涨也死”“不涨也死”的尴尬局面。
     2013-06-17

  • 小包装食用油悄然降价争抢高端市场

    一方面是小包装食用油潜力巨大，另一方面则是小包装食用油市场争夺日趋激烈。记者从近日在广西南宁举行的西南小包装食用油营销会议上获悉，不少地区小包装食用油正在悄然降价，核心是争夺庞大的高端食用油市场份额。
     2013-06-17

  • 奶业整顿行动近日或落地

    国内奶业整顿行动或将于近日正式“落地”。上午，记者从业内人士及多家奶企处证实，国内120多家婴幼儿奶粉生产企业被通知参加18日工信部的会议，九部委预计在本月内联合发布相关指导文件。
     2013-06-17

  • 婴幼儿奶粉监管力度加大 行业面临重新洗牌

    目前国家对提振国产奶粉品牌消费信心的意愿强烈，此次婴幼儿奶粉行业整顿将促使行业整合提速，加快行业重新洗牌，部分小企业将被淘汰，而龙头企业有望从中受益。
     2013-06-17
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