• 国产奶粉抬头记：中国乳企正向成熟转变

    恒天然“肉毒杆菌”事件发生，让中国乳业看到了重新崛起的机遇，但也暴露了行业发展的瓶颈。据了解，恒天然这家新西兰公司，如今已成为中国乳品原料最大的国际供应商，而新西兰奶源在中国进口奶源占比也已超过八成。
     2013-09-11

  • 白酒业寒冬未过紧急调整乱投医

    从众多酒企改革的现状来看,未来白酒行业将呈现板块集中度越来越高、品牌集中度越来越强、个性品牌崛起等发展趋势。其实在目前的大环境下,步入2013年的中国白酒业,只有不断地创新才能始终与变化中的消费者和市...
     2013-09-11

  • 红绿争霸之下无完卵 霸王败退凉茶业

    或许是得益于对二三线品牌凉茶份额的挤压,凉茶两强的销售在快速增长。今年王老吉红罐和绿盒王老吉的销量,广药方面已经公开表示预计有望达到150亿元。而加多宝方面则宣称2012年销量即已超200亿元,今年将...
     2013-09-11

  • 中国崛起改变葡萄酒世界格局

    中国葡萄酒的品质在短短几年内发生了戏剧性变化。中国不仅成了一个葡萄酒消费大国，而且发展成国际精品葡萄酒市场的“顶级玩家”，风头盖过了西欧这一传统佳酿重地，葡萄酒世界的重心已由西方移向东方。
     2013-09-11

  • 食品类价格 临近“双节”稳中有升

    食品类价格在8月份整体稳中有升。国家统计局近日发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，相比7月下旬，8月下旬27类食品中上涨的有17种，其中黄瓜、油菜等蔬菜涨幅相对较大超过6%，猪肉(五花肉)及...
     2013-09-11

  • 白酒企业寒冬未过 业绩整体放缓

    各白酒企业纷纷使出浑身解数进行转型调整，但事实证明，白酒企业的冬天还要持续很久，从高端、中端到低端，整体白酒企业均呈现整体业绩放缓的疲态，其中，营收同比变化从-59.15%至6.52%不等，而净利则出...
     2013-09-11

  • 我国餐饮业日子过得有点难

    受经济形势影响,餐饮企业经营效益普遍降低。商务部近日公布的“2012年餐饮及居民服务行业运行情况”报告称,中国餐饮行业面临前所未有的严峻形势。据了解,为促进餐饮消费增长,商务部正在研究支持大众餐饮发展...
     2013-09-10

  • 白酒“泡沫”后寻“蝶变”

    从目前的高端白酒市场来看，价格的回落是行业内自我调整，在前期高端白酒的发展过程中，存在着一些不理性的成分。在此次调整过程中，将形成一个优胜劣汰的形势，产品品质不高的企业，或将从此次高端白酒的洗牌中出局...
     2013-09-10

  • 葡萄酒销售高峰期中低端葡萄酒争市场

    中秋临近，各大商超的葡萄酒区均推出了不同程度的优惠活动，葡萄酒商铺也正在忙着为全年又一个销售高峰做准备。受限制三公消费等因素影响，高端葡萄酒低迷，200元-800元/瓶的中低端葡萄酒成为销售主力。
     2013-09-10

  • 国内食品安全检测仪器技术方面尚存缺陷

    食用油是我们每个人生活中都不可缺少的，但是它的安全一直有待考量，自地沟油被报道出，我们餐桌上的安全的危害因素又增加了一个，谁来保护舌尖上的的安全，国家在这个问题上出台了相应的政策法规，给非法生产地沟油...
     2013-09-10

  • 业内:高端品牌降价或将引发白酒价格战

    对于如今白酒扎堆中低端市场,朱思旭认为跟白酒处于战略调整期有关。一线品牌向中低端拓展,会引发“多米诺骨牌效应”。五粮液向下调,会侵占二线品牌如剑南春的市场;剑南春也要往下调,就占了泸州老窖的市场;
     2013-09-10

  • 我国月饼行业需要返璞归真

    “‘在商言商’是生存之道，围绕着月饼所产生的官场腐败怪不到企业的头上，但如果只能依附于由不正常的权力支撑起来的畸形市场来生存，那绝对不是企业经营的‘常青之道’。”
     2013-09-10

  • “榨菜指数”背后的酱腌菜行业发展现状

    榨菜品牌的地方性显而易见，在这方面，整个酱腌菜行业也不例外，除乌江涪陵榨菜、余姚榨菜外，还有著名的宜宾碎米芽菜、六必居酱腌菜、峨眉赋菜、辣妹子榨菜等等，都带有独具特色的浓郁的地方饮食风味。
     2013-09-10

  • 白酒茶叶虫草齐降高端礼品中秋遇冷

    随着销售量持续下降，高端白酒的价格也没了“逢节必涨”的底气。53度的飞天茅台、五粮液等高端白酒的价格都在不断下滑，不少经销商都表示，如果买的多，价格还可以再降。
     2013-09-10
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