• 有机食品消费逐年递增 企盼行业良性发展

    业内人士表示，虽然近几年国家对食品安全治理的力度加大，食品生产加工经营者更加规范，但是国人仍然饱受食品安全问题的困扰。该业内人士提醒公众，应该增强自我保护意识，多了解有关食品安全的知识，提高选择和甄别...
     2015-04-03

  • 羊奶消费悄然来临 产业水平亟待提升

    业内人士指出，由于奶羊与奶牛相比在饲养方面有着诸多优势，羊奶又具有很高的营养价值和保健功能，随着现代高新脱膻技术的应用，羊奶的口感将会得到更好的改善。因此，未来羊奶目标消费群体将会扩大，市场需求蕴藏巨...
     2015-04-03

  • 预调酒市场升温 酒类消费结构或将重建

    近期，已有五粮液、古井贡等名酒企业试水预调酒，此次洋河股份的跟进，使预调酒市场更加升温。这种名酒企业的集体行为，预示着酒类消费结构的重建过程已经开启。
     2015-04-03

  • 营养专家：青少年食品应采取分级制度

    如今，全国各地很多学校的门口，都成为无证摊贩的聚集地。如何保证孩子的食品安全，引导他们健康饮食？中国青年报记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅。
     2015-04-02

  • 方便面+咖啡 康师傅与星巴克跨界联姻

    近日，康师傅与星巴克对外宣布达成合作，双方共同研发、生产和销售星巴克即饮饮品，意在破局60亿美元的中国即饮咖啡和功能饮料市场。
     2015-04-02

  • 营养强化剂应用日益广泛 国货占上风

    据了解,营养强化剂益生元应用日益广泛,目前我国中外产品比为6:4,国货已占上风。A股上游食品原料企业借此发力抢占行业标准制高点,并开拓下游消费市场。
     2015-04-02

  • 乳业两巨头缠斗中共进“500亿俱乐部”

    “哦？原来你也在这里！”此前传出2014年销售额迈进“500亿俱乐部”的伊利，看到老对手蒙牛率先发布的年报后，或许有这样的感慨。
     2015-03-31

  • 统一构建从农田到餐桌的食品安全体系

    保障食品安全一直是政府工作的重中之中，在2015年两会期间，总理在答记者问时就表示食品安全要探索监管新模式。还有消息称，预计最快在今年上半年将出台被誉为“史上最严”的《食品安全法》(修订)，切实保障舌...
     2015-03-31

  • 白酒业并购整合潮或开启 业内称已处于周期底部

    还有10天,国内名优白酒的外资控股比例限制即将放开,就在这敏感的时刻,五粮液方面也坦言并购要尽快向全国布局,包括华泽集团、牛栏山、洋河等已经不约而同地表达对资本整合的渴望。
     2015-03-31

  • 严控进口能否拯救白糖

    从国内的供需基本面来看，2014年我国糖消费量为1500万吨，产量仅有1331万吨，近200万吨的缺口需要进口供给。但去年糖进口数量为346.8万吨，再加上没有统计到的走私糖，供给就远远超出我国所需，...
     2015-03-31

  • “零关税”加速中国葡萄酒市场洗牌

    ，随着世界经贸交流的加深，未来还将有更多国家葡萄酒享受零关税待遇。在行业调整的背景下，本已竞争激烈的葡萄酒市场将在零关税进口酒进入市场后迎来一次洗牌。
     2015-03-30

  • 市场需求强力拉动中国奶业发展

    我国奶业还没有摆脱规模小、成本高、国际竞争力相对弱的状况。我国各级政府采取积极措施，支持和帮助奶牛养殖户，包括补贴、保险、开拓市场等措施，在一定程度上缓解了奶价下跌对奶农造成的冲击。
     2015-03-30

  • 硒食品产业发展须科学引导与政策扶持

    中国是一个缺硒大国，低硒地区占我国国土面积的72%。同时由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，形成不利于植物吸收的元素硒，外加某些现代化种植方式，使食品链中硒在不断下降。
     2015-03-30

  • 国产婴儿奶粉产业开启“养殖加工一体化”模式

    中国奶业协会乳品工业委员会副主任顾佳升表示，养殖和加工的一体化，解决了产品的品质问题；养殖和种植一体化，提供了解决环保问题的最优化方案。这两个基础的建立，颠覆了我国传统的乳业产业发展模式
     2015-03-27
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