• “雪碧冰+茶味”引领饮料混搭新风尚

    今报郑州讯 上市一个多月，可口可乐新品——“雪碧冰+茶味”柠檬汽水就成功地撷取了年轻人的心。昨日，郑州太古可口可乐发布的新品市场调查数据显示，目前，消费者对“雪碧冰+茶味”的口味认知度为41%，80%...
     2010-05-18

  • 六大乳企齐聚东北黄金奶源带 或致奶价上涨

    在一季度干乳制品产量同比上涨的背景下，作为乳业高利润领域的奶粉日益成为各本土企业竞争的焦点，而其中的奶源问题更成为重中之重。伊利上周公告称，将出资5.52亿元投资黑龙江杜尔伯特年产45000吨配方奶粉...
     2010-05-18

  • 专家解读转基因食品 是天使还是魔鬼

    以玉米的起源为例，玉米起源于墨西哥，通过一代代的杂交优选才培育出高产、优质的品种，“可以这样说，（很多事物）都不是自然选择的结果，而是基因转移的产物。”林敏说。
     2010-05-18

  • 食品价格充当CPI走高主角 加息预期再度走强

    国家统计局11日发布宏观经济数据显示，4月份居民消费价格(CPI)同比上涨2.8%，创下自2008年11月以来的新高，从而引发了加息预期的再度走强。
     2010-05-18

  • 发展转基因作物是中国保障粮食安全的战略选择

    中国农业科学院生物技术研究所所长林敏先生17日在北京说，作为一个人多地少、资源短缺的农业大国，目前中国迫切需要发展转基因技术，提升农业科技竞争力，保障粮食安全。
     2010-05-18

  • 饮料界流行免费牌 赠饮大战再次展开

    炎夏日即将到来，饮料企业也迎来了销售旺季，很多饮料企业为了增加销量，采取各种形式的有奖销售活动。而“再来一瓶”也成了众多企业首选的促销方式。今年除了喜爱赠饮促销的康师傅外，可口可乐、百事可乐、统一也都...
     2010-05-18

  • 国产奶粉兴盛路有多远 专家建议：打响民族牌是关键

    近年来，进口奶粉价格涨了又涨。但相比价格较低的国产奶粉来说，洋奶粉的销量却在不断上升。面对不断加大圈地脚步的洋奶粉，我们不禁要问：国产奶粉的出路在哪里？国内奶业兴盛之路还要走多远？
     2010-05-18

  • 食品饮料：菜价回落猪价略跌 粮价延续涨势

    全国商品市场总体运行平稳，36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格周环比下降0.6%；蔬菜价格显著回落，猪肉牛肉价格小跌、羊肉微涨，水产品价格降幅较大，禽蛋价格继续走低，食用油小幅波动，粮食价格稳中...
     2010-05-17

  • 空气动态消毒在水产品加工行业的运用

    随着气温的不断升高及生产的连续性，部分水产品深加工企业出现了产品微生物指标不断增加，越来越难以控制。除了原料带菌量不断加大的因素之外，生产车间的空气中微生物二次污染问题，往往易被企业忽视，处理好微生物...
     2010-05-17

  • 软包装油墨实现无苯化势在必行

    对于食品包装而言，人们除了日常使用之外，对其环保性、安全性也提出了更高要求。对于食品软包装制品的安全性而言，主要是指软包装上的溶剂残留，尤其是苯残留。
     2010-05-17

  • 乳品质量安全新标准具体实施时间

    从自治区产品质量检验所了解到，近日，卫生部公布了《生乳》等66项乳品质量安全新国家标准。乳品质量安全新国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品质量安全国家标准...
     2010-05-17

  • 电解质饮料引领补水新趋势

    临床实验证实：电解质补充饮料引领健康补水新趋势。近日中国保健协会、北大第三医院、日本佐贺营养制品研究所共同举办关爱亚健康研讨会。研讨会倡议设立“市民补水日”，号召更多的人关注科学补水方式，积极预防和走...
     2010-05-17

  • “身材”越发苗条 饮料品种今年为何纷纷换“装”

    进入5月中旬，天气一热，超市里的饮料大战立即打响。不过细心的消费者发现，近期上市的不少饮料纷纷换上了新装，最明显的变化是，很多饮料的“身材”更苗条了，而且“穿”的“衣服”也变得更加轻薄。
     2010-05-17

  • 转基因技术让食品变身“疫苗”

    魔幻的科普剧开演时，迷倒了南京的一批中小学生，昨天，江苏科技馆的“我们与水”的科普剧开到了山西路广场，大人们也同样被其吸引。因为这一堂科普课如同一场“魔术揭秘”。
     2010-05-17
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