• 进口葡萄酒市场：结构不断优化 消费更理性

    近年来进口葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容，预计到2015年中国葡萄酒市场将达1000亿元规模，届时进口葡萄酒将占到整个市场规模的40%以上。2013年对于中国葡萄酒市场而言，是极不平静的一...
     2013-05-02

  • 打标识擦边球、山寨泛滥：进口红酒乱象何时休

    刚起步的进口红酒行业没有完善的行业规范，标识打擦边球是酒商常用的伎俩。著名产区、钻石级、大师级、特优级等五花八门的概念，让消费者眼花缭乱。一些不法进口商为了获得最大利益对消费者进行误导，通过混淆原产地...
     2013-04-28

  • 我国食品安全追溯系统加紧建设

    面对各地掀起的食品安全追溯信息平台建设热，却有部分消费者提出了自己的担忧：就像前些年超市设立的猪肉信息查询机一样，这些“看上去很美”的系统难免会沦为摆设而少人问津。
     2013-04-28

  • 中国食品添加剂行业发展问题及趋势分析

    食品添加剂和配料产业的发展需要采取微波真空冷冻干燥、微波干燥等干燥技术，超临界萃取，微波、超声波等萃取技术，超重力场分离、层析分离、模拟移动床分离、分子蒸馏、膜蒸馏等分离和纯化技术，以及微胶囊技术、沸...
     2013-04-28

  • 乳品检验检疫监督办法将实施

    日前，国家质检总局官网发布公告称，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》自5月1日起实施，进口乳品标签上标注获得国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应提供经外交途径确认的有关证明文件，这意味着今后那部分“吹水...
     2013-04-28

  • 抢占奶业市场 羊奶粉迎来“出头日”

    羊奶的营养价值和功效古今中外已有定论。《魏书》记载：“常饮羊奶，色如处子。”上海医学院附属新华医院的金谷城教授在《大众医学》杂志上发表重要研究论文《羊奶与胃病蛋白尿》，提出羊奶对胃溃疡、便秘、尿酸过高...
     2013-04-28

  • 保健品销售提前“升温”

    “随着大家越来越重视健康，保健品的市场在不断扩容。”在日前成立的广东省保健品商会上，有关负责人告诉本报记者。广东省保健食品产能占全国半壁江山，本土也属“供需两旺”。
     2013-04-28

  • 限酒令影响下 高端酒成花瓶赚钱靠中端酒

    100余家参展酒商带来的酒品大多在10至30种之间，其中，九成以上是500元以下的中低端酒品，300元左右的中端酒品则占六成以上。“这次带了将近30种酒品，1000元以上的高端白酒只有1种。”湖北园林...
     2013-04-28

  • 中国成全球葡萄酒消费增长引擎

    根据OIV最新公布的数据，2012年， 受欧洲恶劣天气和欧盟消除“酒湖”政策的影响，全球葡萄酒产量骤降，约为2510万千升。与此同时，全球葡萄酒贸易保持平稳，出口量超过1000万千升。而在中国和美国两...
     2013-04-28

  • 2013食品饮料行业白酒产量增速回落调查分析

    葡萄酒产量增长平稳，吨酒价格维持低位：葡萄酒1-11月产量同比增长15.7%；1-10月收入增长9.3%，利润增长5.0%，增速比去年同期分别下降14、26pct；吨酒价格2.9万元/吨，同比下降9....
     2013-04-28

  • 国产乳业要有转机 须先树信誉

    5月1日起将实施的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》“新规”，是很好的一项举措。同时我建议，可配套第三方非盈利性机构联合政府相关部门，发布一个奶粉品牌白皮书，告知消费者奶粉市场的真实情况，化解消费者因...
     2013-04-27

  • 菜籽临储政策可能会油粕“并举”

    随着菜籽收割期的临近，市场对2013年菜籽临储收购政策的关注度逐渐提升。笔者认为，2013年菜籽临储收购政策仍将以中储粮为收储主体，收储底价在5000～5200元/吨之间，政府将从单纯的托油价转为油粕...
     2013-04-27

  • 食品价格整体趋稳 4月CPI涨幅在3%以下

    食品价格方面，市场普遍预计4月或与上月持平。此外4月新机制下成品油首次调价，创9个月最大降幅，有助于拉低物价水平，同时地震对物价影响十分有限，因此初步预计4月CPI或维持在3%以下。
     2013-04-27

  • 2013年产区油菜籽质量将好于去年

    “由于国家推动种植结构调整，外加油菜籽比较效益的低下，导致油菜种植面积的减少。然而，由于今年风调雨顺，自油菜始花起，当地就没有出现不利于生长的大风大雨或者连阴雨天，所以，如果后期不出现极端天气，与去年...
     2013-04-27
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