中药咖啡、阿胶豆乳奶茶……老牌药企弄潮“年轻态养生”

　　编者按：养生，这个话题已经不是老年人的专属，现在也成了年轻人茶余饭后的话题。 不少老字号药企也瞄准养生领域，并从中找到了新商机。

　　同仁堂踏入咖啡市场、张仲景大药房推出糕点和零食、 广药集团与百事合作联名开发上市新产品……未来各大老字号药企在养生市场的争夺大战或将愈演愈烈。

　　近日，一个名为“同仁堂推出中药咖啡”的词条冲上热搜引起广泛关注，枸杞拿铁、山楂陈皮美式、益母草玫瑰拿铁等中西结合的商品正在越来越多进入消费者的视野。

　　传统药企新动作

　　据报道， 作为百年老字号，同仁堂打造了一个聚焦健康生活体验的新品牌——知嘛健康。在知嘛健康咖啡馆里，“朋克养生咖啡”堪称重头戏。这一点，看宣传语便能一目了然：枸杞手冲咖啡的宣传语是“咖啡配枸杞，燃烧卡路里”， 桂圆红枣手冲咖啡的注解是“咖啡加红枣，明天能起早”， 玫瑰山楂手冲咖啡则是“咖啡加山楂，恋爱不再渣”。无论是宣传语还是产品，都很贴合年轻人。在此背后，“保温杯里泡枸杞” 已经从一个段子、一句歌词，渐渐演变成了一种新的消费机会。而同仁堂这样的老牌药企们， 正是其中的“弄潮儿”。

　　同仁堂卖咖啡，张仲景大药房卖起了奶茶和糕点。 据报道，张仲景大药房在河南郑州开办了两家新门店， 取名“仲景生活”。 从第三方消费点评网站的数据来看，位于郑州市国贸商圈的一家“仲景生活”，坐落于仲景大药房旁，“绿底白字的门头，店内装修和陈列更像是一家烘培店”。

　　这里卖的不是药，而是添加了中药成分的产品，包括百合雪花酥、巧克力莲子饼、红豆山药曲奇、 茯苓山药素酥等烘焙糕点，还有阿胶豆乳奶茶、山药阿华田等饮品。

　　尽管装修和产品都是满满的烘焙店风格，但“仲景生活”也包含了一些药店设计风格，突出“药食同源、健康养生”的理念和产品特色。张仲景大药房副总经理王欣表示， 开设仲景生活门店，一方面是要通过该平台宣传中医药文化，另一方面是想利用中药材特性，倡导健康的生活方式。

　　和同仁堂卖咖啡成为“网红”一样，张仲景大药房的新动作也吸引了大批消费者前来。一位女网友尝试了阿胶豆乳奶茶后评论说：“偶然发现的店，作为一位养生女孩，必须打卡呀。 ”

　　布局“年轻态养生”市场日前， 某电商平台直播间里，一款“熬夜茶”卖出了近三万份，再一次让“年轻态养生”成为消费热点。在“大健康”概念备受重视的当下， 随着 90 后结婚生子，养生行为也逐渐呈现出年轻化发展趋势。

　　快节奏的生活方式，促使滋补养生产品日趋快捷化。零食作为日常饮食最好的补充，开袋即食的产品特点也成为了众多食品企业产品优化产品形态的发力点，养生零食也成为新的消费热点。

　　据一款阿胶品牌的销售人员介绍：“我们这款产品最大的特点就是保真， 而且阿胶含量高， 真空包装适合常温存放，开袋即食随时进补，

　　补气养血，特别适合上班族放在办公室食用，尤其是女孩子，吃阿胶特别好。 ”

　　事实上，一些传统医药滋补品牌正在开始专攻都市白领的办公室场景，纷纷推出即食便携的养生零食。 如方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出的黑芝麻丸；东阿阿胶推出的小包装阿胶糕“桃花姬”。

　　此外，时下流行的现制饮品也纷纷开始“跨界”养生，推出了一批迎合办公室白领的产品。太平洋咖啡联合东阿阿胶推出了一款阿胶咖啡，在北上广深等 7个城市的门店上市后，比常规新品的销量高出 30%以上；椿风品牌的现调饮品中，人参、葛根、燕窝、罗汉果、金银花成为常用原料，赋予产品减肥、养颜、助消化等养生功能；上海的注春人文茶饮，选用云南小黄姜研发出的金黄姜奶，成为了店内日销超 300杯的单品，以姜为主的热饮系列，点单率超过 40%。

　　老字号药企跨界引流

　　前瞻产业研究院数据显示，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。瑞幸咖啡招股书曾给出更加具体的数据，2018年中国人均咖啡消费量 6.2 杯，与发达国家相比依然处于较低水平，仅为德国的 0.71%，美国的 1.6%。 2019 年中国人均咖啡消费量增至 7.2 杯，发展空间和发展速度仍有很大潜力。

　　同仁堂从咖啡入手，或许正是看中了这项潜力。 此前，其推出的“知嘛健康”新零售业务，开设了线下门店销售适合年轻消费者的保健食品， 集餐饮体验、商品售卖、看病抓药、健康咨询为一体，使得保健食品市场的消费群体不再局限于原来的中老年人。

　　业内人士认为，同仁堂的知嘛健康门店，拥有现代化的装修风格和多元化的服务体验，既满足了年轻人网红打卡的猎奇心理，又满足了年轻人养生调理的真实需求，这两点结合的独特性保证了流量的持续性。

　　另外，除了张仲景大药房和同仁堂的试水以外，最近百事也和广药集团合作，旗下桂格与潘高寿联名推出了新品猴头菇燕麦稀和阿胶燕麦稀，已于今年 9月上市；东阿阿胶推出了东阿阿胶奶茶杯、东阿阿胶葛根粉等适合年轻消费者的养生食品；碧生源则推出了白芸豆压片糖果、喵喵酵胶原蛋白果冻条、小葱腰综合植物饮品等产品。

　　据《年轻人养生消费趋势报告》显示，90%以上的 90 后已经具有养生意识，在传统营养滋补品中，养生茶、枸杞、蜂蜜成为最受 90 后欢迎的前三名， 年轻消费群体与日俱增的养生需求，让不少老牌药企都瞄准了这一市场。（依琰）

　　延伸

　　老品牌如何走长远如今， 玩跨界的老品牌越来越多，它们为什么能走红？其实简单来说是因为它们把品牌认知的门槛放低了， 或者说接地气了， 主动融入年轻人的生活场景。

　　中医药博大精深， 普通人想要了解它有一定的认知门槛， 但如果中医药行业放低姿态，顺应消费文化，融入市场，就能让更多人接触、了解，进而认可中医药。 比如说，年轻人走进这样的中药咖啡店， 在选择喝枸杞咖啡好还是益母草咖啡好的时候， 他们就会在这个过程中认识、了解中草药的功效，进而对中草药产生兴趣， 更进一步或许就会走进中药店向中医问诊， 这一系列都是让中药接地气、被普及的好方式。

　　除了企业跨界创新， 让产品成了“网红”，顾客都尝过新鲜之后，这样的创新还有没有支撑企业继续上升的空间呢？对此，业内人士表示，单靠一个爆款， 迟早会有过气的时候，除了网红爆款之外，商家还能为顾客提供什么， 这才是真正的竞争力。

　　同仁堂对类似问题曾做出过回应。“走进线下门店，消费者对同仁堂打造的知嘛健康养生一站式服务解决方案将有所了解， 并在引导下更加关注健康。 ”同仁堂知嘛健康品牌管理负责人贺军帅说。 他还表示，在大流量中， 一定也会存在有健康问题的消费者， 他们需要深度的咨询及医疗。 （宗禾）

　　转自：中国商报

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