一瓶青花郎的酿成之旅 品味高端酱香白酒内涵

　　对于现代人来说，酒不仅仅只是一种饮品，更是传承经典，弘扬文化的精神产物，作为我国两大酱香之一的青花郎传承千年历史，匠心制作，成为备受市场青睐和消费者追捧的高端酱香酒。

 

　　青花郎具备工匠技艺与精神的绵延传承，其酿造从一开始便有了与天地万物和谐共生的巨大魔力，郎酒的酿酒理念是正心正德、敬畏自然、崇尚科学，酿好酒。
 

　　青花郎的酿造以一年为一个生产周期，一个月为一个循环期，在这一年里面，要经过2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等多道工序。出好了酒剩下的粮食又得经过反复的蒸煮、摊晾、加曲、堆积糖化、入池发酵，周而复始。最后，每个月产出的酒都得经过分型分级验收。酿酒人坚持着古法手工工艺，用这种质朴的方式感谢上天赐予青花郎独一无二的原料、水源和酿造宝地。
 

　　一款真正的好酒，少不了精心的储藏。青花郎的酿造在2-9-8-7技法驯化之后，又进入千忆回香谷的储藏阶段。有了千忆回香谷的铺路，而后在自然的环境培育下，放置于十里香广场。饱受大自然厚爱的酒体，再转入金樽堡陶坛里凝神静养。
 

　　郎酒传承百年历史，专注以匠心酿造更高品质的白酒，尤其近两年，旗下青花郎酒酱香悠长、优雅细腻，用品质讲好品牌故事，打造高端酱香酒满足消费者多元化需求。
 

　　品质需要酿造时间来背书，储藏越好，年份越长，酒越好。酱香型的白酒素有越陈越香的说法，放得越久酒香越浓，青花郎的每一瓶酒，其基酒存储时间一般都超过七年，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。青花郎等酱香型白酒受生产周期、地域、工艺、原料等诸多限制形成了产量、文化、历史的稀缺性，市场上郎酒等优质酱酒长期以来供不应求。
 

　　从一粒米红粱，到一瓶青花郎，这场奇妙的记忆幻化旅程从地道的土地开始，成长在顺天应时的栽种培育下，再经由传承千年的手工酿造工艺，终成酱香尤物。
 

　　久负盛名的青花郎不仅是酱香型白酒的典型代表，更是传承了华夏几千年的酒文化精华，也成为了郎酒的高端产品名片，未来，青花郎还将继续引领高端酱香酒市场。

      转自：鹰眼新闻

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