在当今这个科技日新月异的时代，各行各业都在积极拥抱数字化转型，智慧农业无疑是其中的重要一环。特别是在畜牧领域，科技的应用正在为传统的养殖方式带来深刻的变革。面对餐饮行业的转型升级需求，传统的养殖业和农业亟需寻找新的发展方向。作为一家集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业，老乡鸡在这一过程中展现出了非凡的智慧和远见。其掌舵人束小龙敏锐地捕捉到了这一趋势，并提出了以数字化为核心的发展战略。通过引入物联网、大数据及人工智能等先进技术，老乡鸡不仅实现了生产效率与成本控制的双重优化，更在食品安全方面树立了行业标杆。
智慧养殖模式创新
为了进一步提升产品质量并降低养殖风险，老乡鸡在养殖方面，首先采用了“二段式”智慧养殖模式。该模式结合了合作农户棚养100天以及后续80天的高标准全封闭式笼养阶段，既保证了鸡肉品质又有效减少了病害发生几率。
此外，束小龙还特别注重环境保护与可持续发展理念的应用。例如，在饲料配方上采用更加环保健康的原料；在日常管理中推广节能减排措施等，旨在构建一个绿色循环经济体系，让企业在追求经济效益的同时也能为社会做出贡献。
全产业链数字化布局
除了专注于养殖环节的技术革新外，束小龙还将目光投向了整个供应链条。通过建立一套完整的数字化管理系统，从种鸡选育到最终产品配送的每一个步骤都被纳入到了严格监控之下。这样一来，不仅可以确保每一道工序都符合最高标准要求，而且还能够快速响应市场需求变化，灵活调整生产计划。
值得一提的是，这套系统还具备强大的数据分析能力。通过对海量数据进行挖掘分析，企业可以更准确地预测未来趋势，从而提前做好相应准备。同时，透明化的信息公开也让消费者能够随时了解所购商品的来源及其生产过程，增加了购买信心。
亲民定价：智慧养殖与高效运营的完美结合
随着企业实力的不断壮大，老乡鸡对上下游产业链的影响力日益增强，形成了一种独特的产业生态。
在产业链上游，老乡鸡不仅为养殖户提供技术支持和市场拓展服务，助力他们提升收入水平，更是通过打造开放共享的平台，吸引各类服务商入驻，共同构建了一个良性互动的生态圈。这种模式不仅提升了整个产业链的效率，也为老乡鸡带来了更稳定的供应链保障。
而在产业链下游，老乡鸡则凭借智慧养殖技术和高品质的食材，为消费者提供了物美价廉的餐饮服务。尽管拥有如此高品质的产品和服务，老乡鸡却并未将成本转嫁给消费者。相反，通过优化供应链管理和提高生产效率，老乡鸡成功降低了成本，实现了亲民的价格策略。这不仅让老乡鸡赢得了消费者的广泛赞誉，也为其在市场上树立了良好的形象。
在数字化浪潮的推动下，老乡鸡秉持着束小龙常说的“继承，是为了更好地发扬光大”这一理念，不仅传承经典，更积极拥抱变革。老乡鸡将在新时代的浪潮和趋势中勇立潮头，致力于将传统与创新完美融合，为消费者带来更加优质的体验。
转自：中国网
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