绿色餐饮新纪元：呷哺集团以数字力量亮相服贸会

　　在2024年9月12日至16日举办的中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）上，呷哺集团以参展商和指定餐饮服务商的双重身份，在国家会议中心和首钢园区亮相，并在期间举行的北京餐饮品牌大会上荣获2024北京餐饮企业（集团）五十强称号及2024北京餐饮门店100强称号。

　　紧扣“全球服务，互惠共享”的大会主题，呷哺集团将绿色餐饮理念与尖端数字化技术完美结合，发展至今不仅在“食品安全”、“绿色低碳”和“社会公益”等方面持续深耕，更通过实际举措深化绿色餐饮与数字化服务的融合，充分展现了其在引领行业可持续发展方面的领导地位。凭借其多年以来的良好口碑和数字化成果，集团的行动不仅体现了企业对社会责任的承担，也描绘了一幅企业与社会、环境和谐共存的美好蓝图。

　　“从首届服贸会到今年，呷哺集团始终走在绿色餐饮与数字化创新的前沿。”呷哺集团副总裁张艳梅表示，“我们希望通过服贸会这一国际平台，展示呷哺集团在绿色转型与数字化升级方面的成果，促进与全球伙伴的交流合作，共同推动餐饮行业的可持续发展。”

（国家会议中心呷哺集团展位）

　　近年来，呷哺集团始终以“给顾客带来安心、舒适的用餐体验”为目标，不断探索环境友好绿色餐厅的新模式，并逐步推广至所有新开门店及改造升级门店。集团持续推行节能技术改进，将绿色理念融入餐厅设计中，通过采用环保装修材料、优化能源使用效率等创新举措，实现低碳、绿色、节能的可持续发展。以湊湊门店采用LED灯具替换传统灯饰为例，改造后每年可节省用电量约15,417千瓦时。

（湊湊北京三里屯店）

　　呷哺集团在数字化服务方面的努力备受瞩目，其通过创新思维引领行业数字化整合营销的新增长。集团内部建立了以ERP系统为核心的数字化体系，实现了端到端的数据链路打通，提高了信息流转的效率。在外部，呷哺集团加强了供应链端的数字化管理，确保了从原产地到餐桌的食品安全，通过WMS仓储管理系统和TMS运输管理系统，实现了全链路的实时管控和产品追溯，有效保障了食材的新鲜度和食品安全。

　　在全球战略的指导下，呷哺集团建立了全球统一的会员体系，通过小程序和APP等数字化工具，成功连接了用户的消费端口，打造了多品牌融合共生的私域运营体系。此外，集团利用大数据和云算法等先进技术不断优化产品结构和服务流程，以提升顾客满意度和消费体验。这些举措不仅提升了企业的运营效率，也为顾客带来了更加个性化和便捷的服务，展现了呷哺集团在数字化转型和创新服务方面的领导地位。

　　呷哺集团将继续推动绿色和数字化战略的深入实施，不断为全球消费者提供更多高品质、高质价比的餐饮选择，同时推动整个餐饮行业向更加绿色、智能的方向发展。呷哺集团的“绿色+数字化”战略，预示着餐饮行业的新纪元已经到来。

　　转自：中国网

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