中秋佳节临近，月饼市场的激烈竞争早已拉开序幕。各大商场及糕点专柜纷纷装点一新，琳琅满目的月饼礼盒占据了显眼位置，同时，散装精选与现场烘焙的月饼也如火如荼地售卖着。
近年来，月饼市场呈持续增长态势。艾媒咨询的数据揭示，2023年度中国月饼销售总额达271.3亿元，同比增长11.3%。随着宏观消费市场直播电商兴起、外贸出口渠道拓展以及品牌跨界联动合作增多等新趋势的出现，为月饼市场注入了新的活力与增长点，预计至2025年，中国月饼市场的总体规模将突破332.8亿元。
“减糖”月饼销量持续增长，健康产品席卷零食界
随着月饼市场的不断发展，不仅月饼的口味更加丰富多样，健康化、新奇化等各消费潮流也随之显现。市场涌现出不少独特、创新的网红月饼产品，精准对接了新一代消费者的偏好与口味追求，成为行业发展的主流趋势。
不少商家抓住了消费者追求健康生活的心态，顺势推出了主打“减糖”“健康杂粮”“无蔗糖”等关键词的月饼产品。让人们在中秋佳节之际，享受家庭团聚温馨时光时，一并满足对健康饮食日益增长的需求。京东发布的月饼市场趋势报告指出，高达56%的受访者对月饼原料的健康属性表示关注，2023年度无糖及低糖月饼销量增长超过20%，预计2024年将迎来更为迅猛的增长势头，越来越多的企业以此为方向进行产品的迭代升级。
品牌的繁荣兴旺与其销售渠道的多元化与深度拓展密不可分，食品饮料行业亦不例外。以抖音电商平台为例，其食品行业领域内月活跃用户规模已突破1.5亿大关，GMV破亿的品牌数量超140个。社交媒体与电商平台对于食品饮料行业而言，不仅是消费者获取权威品牌信息及产品体验反馈的重要窗口，也是品牌精准定位市场、实施高效营销策略、积极构建并维护良好市场口碑的理想舞台。
近期有一款以健康蔬果零食为核心卖点的在小红书爆火，小红书数据显示，该款名为“润物说一口蔬食”的产品在小红书有10,000+相关笔记，不少消费者纷纷分享他们的食用感受。
这款产品不仅满足了消费者对健康零食的期待，更以其独特的口感体验与营养价值赢得了市场的广泛赞誉，迅速成为追求健康生活方式人群的新宠，产品上架当日便被疯狂抢购，三个小时售完首批总量的80%。
据悉，“润物说”定位为东方植物主义品牌，立足健康零食领域，通过精准把握国民对健康营养日益增长的需求，致力于探索并实践蕴含科学、系统性的“东方文化高端饮食生活方式”。品牌方负责人表示：“润物说关注现代生活节奏加快、压力增大导致的营养不均衡及蔬菜摄入匮乏的情况，以东方植物为载体，顺应轻食化、零食化的消费潮流，推出了“润物说一口蔬食”这款绿色、健康的蔬菜零食新品。”润物说一口蔬食精选富含高膳食纤维的果蔬，运用先进的FD冻干技术完美保留了食材的色、香、味以及尽可能多的营养成分，真正实现了营养与美味的双重保障。以其独特的口感和营养价值赢得了市场的认可，为消费者带来了全新的健康零食选择。
润物说入选“2024中国百佳创新品牌”，引领零食行业风向
魔镜洞察《2024休闲零食市场趋势洞察报告》显示，当前休闲零食市场正步入高度细分化发展阶段。面对零食品类的爆炸式增长，消费者群体展现出了前所未有的尝鲜热情与高频次消费特征。独特的口感体验与别出心裁的风味创新，已成为企业提升市场竞争力、吸引并稳固顾客群体的核心驱动力。
为适应市场变革的浪潮，休闲零食品牌需持续深耕创新领域，致力于开发高品质、高附加值的产品，以此作为赢得消费者青睐与构建品牌忠诚度的关键策略。
随着近年来国货消费热潮高涨，本土品牌在各领域迅速崛起。润物说凭借深厚的药企底蕴，在国货新势力的浪潮中崭露头角。2024年6月29日，在由专业品牌评价机构Asiabrand主办，中国亚洲经济发展协会、《环球时报》社和中国经济新闻联播网联合举办的“第10届品牌强国论坛”上，“2024中国品牌500强”榜单揭晓。在众多优秀品牌中，润物说凭借其独特的创新理念和卓越的市场表现，成功入选“2024中国百佳创新品牌”。
润物说品牌负责人向媒体表示，能够入选“2024中国百佳创新品牌”的关键在于润物说始终以消费者需求为核心，以品牌创新为舵，不断探索前沿科技应用。研发团队持续深研创新产品配方与口味，运用FD冻干技术将蔬果营养留存于一口蔬食冻干蔬菜饼干，以创新的产品形式为消费者提供方便、高效、好吃的蔬食补充。
中秋健康蔬食“月饼”选择润物说，解锁“黄金搭档”
自古以来，月饼便承载着中秋佳节团圆美满的深厚寓意，成为家家户户共度佳节不可或缺的美味佳品。随着健康意识的提升，传统月饼因“高糖、高油、高热量”的特性而面临挑战，市场上随之涌现出众多标榜健康理念、控油控糖的新式月饼产品。面对琳琅满目的选项，消费者在购买月饼时该如何选择呢？
面对琳琅满目的选择，消费者在购买月饼时该如何选择呢？
首先，消费者在选购时应细致比对产品配料表及营养成分表，优先选择脂肪、能量及糖含量相对较低的月饼品种。对于声称“无糖”的月饼，要注意有些产品虽然没有额外添加蔗糖，但可能采用木糖醇等人工甜味剂作为替代品，同样需适量食用。
此外，建议大家在品尝月饼时控制单次摄入量。同时，可通过搭配新鲜水果、清茶等食品一同享用，不仅有助于解腻，还能有效减轻身体负担，让中秋佳节的美食体验更加愉悦且健康。不喜欢吃月饼？不妨尝试以“润物说一口蔬食”为灵感，亲手打造今秋独一无二的“健康蔬食月饼”，引领健康中秋新风尚。
从润物说一口蔬食的配料表可以看出，产品添加了上海青、菠菜、紫甘蓝、西兰花、胡萝卜等30*种果蔬谷薯【*指产品含有蔬菜、水果、乳粉等多种类】，富含膳食纤维和维生素B6。产品选用小规格、独立包装，每块热量仅约14大卡，科学定量的设计既保证了产品的便携性，又确保了每一口都能为消费者带来充足的蔬果营养。添加的低聚果糖不仅提升了产品的酥脆口感与自然香甜，更赋予了产品健康无负担的特质。润物说一口蔬食凭借其品质保证和营养实力在健康食品的赛道上脱颖而出，赢得了市场的热烈掌声与信赖。
值此中秋佳节之际，笔者发现润物说品牌也在小红书、天猫、抖音等渠道推出了相关互动和电商促销活动，品牌主打“中秋团圆时刻的健康零食优选伴侣”的口号，以优质产品既解月饼之腻，又添健康之益，让中秋佳节成为一场关于健康与美味的双重庆典。
转自：中国网
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