实现全方位品牌升级 呷哺集团发布上半年业绩公告


中国产业经济信息网   时间:2024-09-02





  8月28日晚间,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(简称“呷哺集团”)发布了截至2024年6月30日的中期业绩公告(以下简称“业绩公告”)。


  业绩公告显示,呷哺集团上半年营收23.95亿元,旗下呷哺呷哺与湊湊贡献了核心业绩,其中呷哺呷哺的业务收入为13.131亿元,湊湊业务收入为10.045亿元。在餐饮行业内卷的当下,呷哺集团也依然对市场的发展保持积极和乐观的态度,继续布局全球,新开设41间呷哺呷哺餐厅和11间湊湊餐厅。


  值得一提的是,除了继续布局全球发展、开拓创新业务模式之外,呷哺集团还通过一系列的举措强化形象,进而实现了全方位的品牌升级。


  呷哺呷哺实施品牌客流提升项目,品牌画面重新规划锁定“家”的感觉,向话题性、年轻感、时尚化的品牌包装升级方向迈进,同时新店着眼轻量化,重设计、轻装修。呷哺呷哺未来开店将更加稳健,以一线市场布局为主,并且逐步退出老旧商圈和大面积餐厅,关闭因历史遗留问题造成的亏损餐厅。


  呷哺呷哺还在快速布局外送业务服务范围,推出照烧肥牛饭、西红柿小酥肉肥牛火锅等一系列外送新品,抢占简餐熟食市场。与此同时,呷哺呷哺也开始积极拓展联名IP业务,增加品牌曝光度和影响力。呷哺呷哺8月与朝夕光年自研的一款国风书院养成手游《花亦山心之月》推出联名IP活动,活动一上线,相关联名周边礼品便被抢购一空,十分火爆。


  湊湊品牌则将目光深度聚焦特定人群,锁定大学生与白领客群。针对大学生客群,湊湊推出了专属活动,开拓新市场,吸引年轻客源。在白领客群方面,湊湊针对火锅品类相对较弱的工作日午餐场景,于5月全新推出了工作日午市套餐,主打高性价比、快速出餐,以满足午市白领工作餐需求。业绩公告显示,该套餐推出后工作日午市业绩提升了100%。


  此外,湊湊还积极拥抱新消费渠道,如新媒体互动型直播消费模式。在5月八周年庆之际,湊湊联合抖音进行品牌直播,GMV突破1000万,位列当日餐饮品类第一,显著提升了品牌知名度与销售额。


  聚焦年轻人群体,湊湊还在寻找更多方法获取流量密码。近日,北京的14家湊湊门店也与华晨宇北京歌迷会展开联动,一直到9月8日演唱会结束,顾客到店购买相关产品便可获得联名周边,以及享有整单88折的权益。


  北京丽泽天地门店负责人表示:“此次联名活动吸引了很多华晨宇的歌迷到店用餐,他们都是社交媒体的重度用户,在打卡分享后带来了更多的流量和关注度。”


  呷哺集团于2024年持续优化付费会员——畅吃卡业务,给消费者带来红利的同时为集团业绩增长提供强劲动能。畅吃卡业务于上半年完成售卡超人民币1 .4 亿元,日店均售卡张数从2023年的2.9张提升至5.2张,提升1.8倍。


  同时,自5月20日重磅升级以来,销量增速迅猛,从月均8万张,迅速提升至24万张,翻了3倍,赢得了更多消费者的认可。付费会员在此期间拉动消费达5.4亿元,人均消费金额432元,消费频次4.9次,相比于普通会员1.8次,提升了2.7倍,为集团的消费粘性和后续增长提供了有力支撑。


  转自:中国网

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