随着社会的发展和进步，数字化管理已经成为各行各业的发展趋势。为提高服务质量，提供一个健康、营养、美味的餐饮环境，提升员工的工作效率和生活质量，武汉市蔡甸区烟草专卖局不断进行改革和创新，致力于提升机关食堂的管理水平和服务质量，满足员工的多元化需求。
数字化赋能食谱制定。蔡甸烟草制定“机关食堂菜品库”低代码程序，用于构建食堂菜品数据库。通过不定期征询全体员工对餐饮的偏好，筛选适宜的菜肴纳入食堂菜单，丰富食堂的菜品多样性，从而满足员工多样化的口味需求。同时，蔡甸烟草也注重菜品的营养搭配，确保每一道菜品都能为员工提供充足的营养，均衡营养呵护健康。在满足营养需求的基础上，并考虑不同人群的特殊需求和食物相互搭配的合理性。
数字化构建节约型餐饮新模式。因各种原因，每天就餐人员不稳定，备餐时往往难以准确掌握职工的需求，导致菜品供应与需求不匹配，备餐不合理造成食物浪费和服务效率低下。蔡甸烟草通过制定“机关食堂用餐申请”低代码程序，实时收集次日留餐申请，准确掌握机关食堂用餐人数，从而有效避免食物浪费，提升了餐饮服务的精准度和效率，以构建更加节约、高效的餐饮新模式。
数字化拓展信息发布渠道。蔡甸烟草制定“机关食堂菜品（周）”低代码程序，每周末发布下周机关食堂食谱，提高菜品的透明度，员工可以提前了解食堂的菜单变化，合理安排自己的饮食选择，不仅有助于提高员工对食堂服务的满意度，还能让他们感受到企业对员工日常生活细节的关心。这种细致入微的服务，进一步增强了员工对食堂服务的满意度和归属感。
数字化推进“节约型”企业建设。蔡甸烟草制定“节约型企业建设”低代码程序，通过数字化宣传阵地传播“光盘行动，从我做起”“厉行节约、杜绝浪费”等宣传口号，号召全员从自己做起，从身边事做起，形成“节约资源，人人有责”的良好氛围。
通过创新数字化管理，打造更加精细化、个性化的食堂服务模式，为食堂服务质量的提升注入了新的活力。（刘雯）
转自：中企经济网
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