燕京啤酒品牌升级按下“加速键”

　　日前，燕京啤酒发布2019年年报。在产品结构进一步提升和品牌升级的大背景战略下，燕京啤酒2019年实现营业收入114.68亿元，同比增长1.1%；归属于上市公司股东净利润2.3亿元，同比增长27.76%。

　　燕京啤酒指出，公司持续推动产品结构调整，开发与推广燕京U8等新品，扩大个性化高端产品供给；探索线上线下融合行销实验领域，开发网络定制行销新模式，开拓新零售行销渠道。

　　下一步，燕京啤酒将抓住消费升级的契机，通过构筑稳固的基地市场，提升企业盈利能力；通过聚焦产品结构升级，积极研发新产品，为燕京品牌注入活力，焕发品牌年轻态。

　　不断推陈出新　打造高品质啤酒产品集群

　　在啤酒产业结束高速发展期之后，中国啤酒市场已从高度分散化过渡到相对整合，啤酒行业进入存量竞争阶段，市场格局平稳。我国啤酒行业迎来了价格上调、产品升级、品牌升级等一连串的变革。

　　公告显示，在燕京啤酒2019年总营收中，啤酒行业实现营业收入约107.36亿元，占总营收的93.61%，同比提升0.07%；实现啤酒销量381.16万千升，其中燕京主品牌销量248.16万千升，占总销量的65.11%，“1+3”品牌销量350.96万千升，占总销量的92.08%。

　　在消费升级大趋势下，中国啤酒行业需要新的品牌战略，打造多元化、个性化、市场化的品牌，打造定制化、群体化的营销模式。

　　近年来，燕京啤酒不断开发高品质、差异化产品引领啤酒消费新潮流。燕京啤酒洞察形势成立创新业务中心，推进集成式创新业务职能，基于技术创新、产品创新、品牌创新、服务创新、市场创新等管理全过程，跨界跨部门推进创新。

　　燕京啤酒表示，2019年企业重点基地市场、普通基地市场持续提质升级，北京、广西、内蒙古三大基地市场保持了燕京三大利润中心的地位。同时，四川、河北等成长型市场通过巩固夜场优势、聚焦基地市场等举措，经营形势持续向好。

　　在产品上，主动拥抱消费者，打造高品质的啤酒产品集群，建立自己独特的市场地位。“燕京啤酒不只是满足消费者需求，同时要引领消费者，挖掘潜在消费需求，积极抓住中高端市场增量，做好小众类啤酒的战略卡位，积极灵活布局细分机会，加快听啤增长速度，产品结构升级促进销量利润增长。”燕京啤酒集团董事长赵晓东说。

　　针对小度啤酒普遍寡淡、单一的口感阻隔了消费者的品质感受，燕京啤酒创造“6σ工艺”，研制出燕京U8产品，“净、香、甘、亮、鲜、爽”使小度酒兼具大滋味，创建了啤酒新品类，采用特酿技术降低酒内乙醇含量，同时保证泡沫绵密丰富，畅爽过瘾。

　　作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，燕京啤酒专门为冬奥会量身打造了3组冬奥主题产品，燕京用色彩、形象、构图等充满创意性的设计语言，将2022冬奥会元素、中国文化元素、世界元素完美融合，力图推出一系列“不一样”的冬奥定制款产品。

　　为满足高端消费者对啤酒品质、新鲜的追求，研发推出了短保质期浑浊型冷链产品——燕京原浆7日鲜。燕京原浆7日鲜直接从发酵罐中分装的啤酒原液，全麦芽发酵，不经过滤，保留新鲜的啤酒花和酵母的味道，口感更好，是名副其实的“液体面包”。

　　“燕京白啤、燕京U8、燕京八景文创产品、冬奥定制款产品、燕京原浆7日鲜......这些高品质的啤酒是我们打造品质燕京、发力智能酿造的一个缩影，是在中高档啤酒产品的细分领域，未来我们还将不断继续推出这样的品牌和产品，并在中高端细分领域持续发力。”赵晓东指出。

　　科技引领创新　启动5年增长与转型战略计划

　　在从区域性小酒厂向国际知名品牌跨越的过程中，燕京啤酒一直致力于打造品牌影响力。

　　2019年6月，由世界品牌实验室发布的2019年《中国500最具价值品牌》排行榜上，燕京啤酒及子品牌价值总计达1745.86亿元。其中，燕京啤酒品牌价值1216.97亿元，位列榜单第41位。以科技引领创新是燕京啤酒再出发的核心动力。

　　据赵晓东介绍，燕京啤酒成立创新业务中心，就是要统筹传统渠道与线上渠道的结合，探索新的趋势性方向。目前，燕京啤酒启动5年增长与转型战略项目，明确发展战略目标。未来，燕京啤酒将致力于抓住结构性机会，大力提升经营水平，带领燕京进入“重构期”，实现业绩的涅槃飞跃。

　　“经过充分论证，燕京集团确立‘突破创新、稳健前行、能力重塑、高速发展’的战略目标，在此目标下，燕京将有计划、有重点、有节奏地开启企业内部改革与创新，在品牌、市场、渠道、人才、信息化和成本控制等多方面持续培养与提升能力，争取在2025年前完成蜕变，实现快于行业发展水平的高速增长，届时品牌形象、产品结构、运营效率也将取得大幅提升。”赵晓东表示。

　　未来，燕京啤酒将重点聚焦产品、渠道、区域3个重要抓手。产品上，改变品牌架构单薄与形象老化的现状，加速高质量中高端产品的推陈出新；渠道上，填补当前诸多空白和弱势渠道，继续加强高利润与全国性的渠道建设；区域上，扭转基地市场量小分散的格局，因地制宜提升区域市场的销量和市占率。

　　不断顺应消费新趋势，扩大个性化高端产品供给，满足消费者个性化需求，无疑成为燕京啤酒探寻新营销渠道的契机之一，也为燕京啤酒绘制营销新蓝图提供了更多可能性。业内专家指出，燕京啤酒未来的发展值得期待。(张伟云)

　　转自：中国食品报

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