青岛啤酒凭借“高质量”再获殊荣。
岁暮年终，寒冬入序。近日，2017“质量之光”年度质量盛典在北京人民大会堂举行，青岛啤酒荣膺“年度质量标杆企业”。在“质量第一、质量强国”发展理念指引下，“由高速增长阶段转向高质量发展阶段”的新时代，青岛啤酒与众多社会机构与企业一道，成为中国经济发展的高质量“榜样”。
（图片来源：互联网） “质量之光”活动自2012年发起创办，推选那些值得铭记的质量节点和值得肯定的质量榜样，彰显中国质造的标杆力量。有关部门负责人秦宜智在现场表示，企业是市场的主体，也是质量的责任主体。活动旨在弘扬企业家精神和工匠精神，加强全面质量管理，加强品牌建设，致力于打造质量标杆企业，为社会提供更多更优的产品、工程和服务。
质量跃升 从“符合高标准”向“满足高需求”转变
“质量”是什么？业内专家用专业语言定义它，企业家用“生命线”形容它，消费者用安全放心期待它。而在青岛啤酒，无论是建厂仅3年即获慕尼黑国际博览会金奖，还是此后屡获国际、国内质量评比金奖，都从多个纬度层层印证了，“高质量”是领衔企业发展的核心竞争力。
114年来，青岛啤酒始终视质量为“传家宝”。进入中国质量新时代，青岛啤酒更以“高质量供给引领美好生活”，重新定义好啤酒就是“基础质量+特色质量”的双叠加，独创“双叠加三解码”的质量管理模式。
在青岛啤酒公司董事长孙明波看来，产品要有竞争力，就必须进行质量跃升。从产品层面而言，必须符合基础质量和特色质量的叠加；从消费者主权的角度，要符合从“符合高标准”向“满足高需求”的转变。“对消费者来说，不是说产品符合标准就是好酒，青岛啤酒更要用差异化的产品来满足消费者的喜好。”孙明波在出席本次活动时表示。
在青啤，基础质量，就是对于消费者而言理所当然的质量，它包括质量安全和产品基本属性。比如，每一瓶青岛啤酒在出厂前，都要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”，这仅仅是基础的质量标准。
孙明波表示：“在符合标准的前提下，还要加一个特色质量，所谓特色质量，就是产品的独特风味，就是产品的差异化，是吸引消费者的魅力质量。”近年来，青岛啤酒创新推出20多个品类、1500多种特色新品，细分消费市场，引领和满足消费者的个性化需求，也得到了市场和消费者的认可。
质量跃升也需要匠心文化的薪火相传。无论是“连刷瓶水都要品尝”的全过程用“嘴”把关，还是付出高几倍的价格，使用吸氧瓶盖内垫……青岛啤酒114年只为酿造好啤酒。视质量如同企业的自尊和生命，以“慢、专、精”的工匠精神，把一瓶啤酒做到极致。以质为基，加快由规模速度型向质量效益型的转变，推动和引领行业转型升级。
“质”存高远 打造“高质量强品牌”的全球化名片
好产品会说话。青岛啤酒能够在全球主流市场定位“进口高端品牌”的底气，来自于产品的高品质。
在全球，青岛啤酒参与的是充分、开放的比赛，有些国家啤酒品牌就有上千个。在这样的竞争中取得优势，依靠的是产品最本质的价值——质量。这也颠覆了外国消费者对中国食品的“有色眼镜”，成为“舌尖上的中国荣耀”。
一位消费者在Facebook上留言：“到荷兰旅行，请当地的餐馆服务员上他们店好喝的啤酒，得到的是一瓶青岛啤酒”。
高品质让青啤的“国际化”拥有了与绝大多数企业迥异的推进逻辑和行进路径，成为中国品牌递给世界的一张名片。比如意大利消费者filippomelloni说什么是全球化？他认为全球化就是中国啤酒+法国衬衫+维京胡子+日本发髻。全球消费者也用口碑一次次验证，无论在世界任何一个地方，高质量是全球化品牌锻造的第一课。
出口70余年，远销世界100多个国家和地区，青岛啤酒以“进口高端品牌”的形象，每年生产180亿瓶，可绕地球119圈；每天超过5400万次的怦然开启和快乐畅饮；全球消费者平均每分钟饮用4万瓶。以高品质频频亮相于金砖国家峰会、G20峰会、APEC、上海合作组织，被称为“舌尖上的外交官”。
114年，青岛啤酒用一以贯之的高品质征服了消费者，在国际市场代表着“高品质、高价格、高可见度”这一“中国质造”本该有的经典模样，以高质量、强品牌提升中国品牌的全球竞争力和影响力。
孙明波表示：“青岛啤酒品牌已经成为全球知名的中国民族品牌，青岛啤酒质量是品牌最重要的支撑，我们将不断提升质量管理模式和产品质量，用高质量供给引领美好生活，把我们的民族品牌在世界高高地举起，向世界传递中国品牌的道路自信、理论自信、制度自信和文化自信。”（大成）
转自：中国食品报
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