“中国醋都”花落江苏镇江

　　日前，江苏省镇江市召开新闻发布会宣布，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都镇江”称号。这是目前中国食醋行业的最高荣誉，也是镇江近年来获得的又一块“国”字号招牌。

　　镇江醋业协会会长朱炳国告诉记者，拿到“中国醋都”称号的，镇江是第一也是唯一。截至目前，镇江食醋生产规模达50万吨，全国市场占有率超过10%，是全国食醋品类最丰富，也是出口量最大的城市。同时，“镇江香醋”的品牌价值高达458.92亿元，位列国家地理标志保护产品第二。本地龙头企业恒顺的食醋产销量，连续25年位居全国第一。

　　为充分发挥镇江醋原产地核心优势，推动醋产业高质量发展，根据《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法》(修订版)文件精神，镇江市在今年申报了“中国醋都镇江”授名。10月中旬，中国轻工业联合会组织专家组来镇江实地考评和论证。镇江食醋产业悠久的历史传承、独特的酿造工艺、优良的产品品质、深厚的文化底蕴和影响力给专家组留下了深刻的印象。

　　根据中国轻工业联合会官网公布的《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法（修订版）》，轻工业特色区域和产业集群称号的授名分为都、基地（城、园、区等）、乡（镇、街等）三级分类，按行业进行专业分目。其中“都：是指在该区域产业优势、区域特色突出，行业或产品综合，主导产品产量、销售量居全国同行业前3名；或该地区主导产品出口居全国同行业前5名，或以具有历史形成的、传统特色的特别著名品牌产品为核心，对国内外市场具有重要影响作用，对轻工行业发展贡献特别突出的地区。”

　　镇江食醋龙头企业恒顺醋业也是在今年迎来了创建180周年。在恒顺180周年高质量发展峰会上，镇江市委书记马明龙表示，恒顺在180年间几起几落、化茧成蝶，靠的是一股百折不挠的奋斗伟力。镇江要把这种永不服输、敢于争雄的城市精气神激发出来，实现新路超越、争得城市荣光。

　　记者了解到，为了打造“镇江香醋”的品牌。2008年，镇江建成国内首个专业性醋文化主题博物馆，集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体。2016年，作为全国首个对食品行业进行地方立法的城市，《镇江香醋保护条例》经江苏省人大常委会批准实施。

　　转自：消费日报

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