为了促进山西省农产品加工业高质量发展，日前，山西省农业农村厅印发了《山西省促进农产品加工业高质量发展实施方案》，开展农产品加工业高质量发展六大行动。
实施农产品加工园区建设行动。支持农业大县、特色强县集成政策、集聚要素、集中服务，建设一批产业集中度高、辐射带动能力强的农产品加工业园区，打造与农产品优势区域布局相适应的农产品加工产业集群。按照因地制宜、突出特色，规模适度、联动辐射的原则，在省内农产品加工企业较为集中的县（市、区），布局建设一批辐射带动全省、具有全国影响力的农产品加工园区，推动加工产能下沉县域。
实施农产品加工龙头企业提质行动。以培育国家和省级农业产业化龙头企业为抓手，打造一批农产品加工业发展骨干力量，力争2026年全省农产品加工业营业收入达到3000亿元以上。鼓励企业之间依据自身优势和功能，联合合作，做大做强。以产业强镇、产业集群项目为牵引，培育一批产业发展水平高、带动农户能力强的农产品加工龙头企业。持续开展国家和省级农业产业化龙头企业监测认定，提高农产品加工企业在省级龙头企业中占比。
实施农产品加工科技创新升级行动。建设和完善农产品加工技术研发体系，突出企业主体、市场主导，强化科技创新成果推广应用，以科技创新推动产业创新，加快形成新质生产力。2026年，农产品加工转化率提高到70%以上，农产品加工业产值与农业总产值的比值达到2.6∶1以上。依托省内特色杂粮、水果、畜禽、冷凉蔬菜等资源优势，引导加工企业顺应市场需求，开发具有"晋味"特色的方便食品、休闲食品、药食同源产品、功能食品、风味独特的调味品、营养健康的保健饮品，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，做好特色农产品的工业化转化。
实施特优农产品加工促进行动。以发展农产品加工业为牵引，围绕杂粮、畜牧、干鲜果、蔬菜、中药材等产业强链延链补链，促进全产业链发展。以农产品加工为重点，谋划建设小杂粮、冷凉蔬菜等产业集群项目，立足消费市场需求，开发一批杂粮速食粥、肉类卤制品等精深加工产品，促进加工转化增值，增强产业链发展韧性。
实施休闲农业和农产品加工融合行动。围绕黄河、太行、长城三大板块和三个一号旅游公路，持续推进农林文旅康产业融合工程，不断拓展农业多种功能，推动休闲农业和农产品加工前伸后延，一二三产业融合发展。选择休闲农业发展基础好、农产品加工企业相对集中的县开展休闲农业重点县创建，推动休闲农业重点县完善设施、拓展功能、创新模式、集成政策。
实施农产品加工创业促进行动。以特优农产品加工为牵引，集聚创业资源要素，培育一批农村创业人才，推广一批创业典型模式。加强科研院所、职业院校与加工创业项目对接，订单制、项目制培养农产品加工职业技能人才。举办"三晋新农人"科技创新竞赛，挖掘推介一批农产品加工创业优秀项目，宣传推介一批农产品加工创业带头人典型案例，营造良好创业氛围。（记者 高娜）
转自：中国食品报
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
