近日，山西省发展改革委、省粮储局、省商务厅和省市场监管局等四部门联合印发的《山西省反食品浪费实施方案》（以下简称《实施方案》）明确提出，到2025年，通过全社会共同努力，反食品浪费常态长效治理机制基本健全，“光盘行动”深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，粮食节约减损取得明显成效，节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
《实施方案》突出重点领域和关键环节，制定加强粮食节约减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进食品合理利用、严格执法监督等5方面16项具体举措，强化刚性制度约束，倡导文明健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式，坚决制止餐饮浪费行为，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系奠定坚实基础。
《实施方案》提出，要实施粮食高标准绿色仓储提升行动，重点对政府原粮储备承储库仓房进行升级改造，提升仓房的气密和保温隔热性能，应用控温、气调等先进适用的绿色储粮技术工艺，优化升级粮食装卸、输送、清理等仓储机械设备，加强防尘降噪处理，提高设施机械化自动化水平，促进节粮减损。鼓励开展全社会反食品浪费群众性活动，持续推动反食品浪费工作进餐饮经营单位、进机关、进企业、进学校、进家庭、进乡村。曝光浪费现象，对食品浪费行为进行舆论监督。（王龙飞）
转自：山西经济日报
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