12月22日上午9点，全球首个鲜果期货品种“苹果期货”在郑州商品交易所成功挂牌上市。这意味着，今后期货将对我国苹果生产的规范化、标准化发挥积极助推作用，助力苹果产业规避价格风险，脱贫攻坚。
（图片来源：互联网） 据系统显示，苹果期货上市首日共成交771194张，持仓量28462张，主力合约1805，收盘价8117元/吨，涨317元/吨，涨幅4.06%，首日交易的活跃度超过预期，可谓上市首日“开门红”！
为何要上市苹果期货？中国证监会副主席方星海介绍：“苹果与当前我国所推进的脱贫攻坚联系密切，在农业部认定的全国122个苹果重点县(市)中有33个是国家级贫困县，涉及数千万果农的利益。”
我国是世界上最大的苹果生产国、消费国。中国苹果产业协会秘书长陈瑞剑介绍，目前全国每年苹果的人均消费量约为26公斤，产量正在以每年3%~4%的速度递增。未来，苹果价格的波动风险将会进一步增大，整个行业期待期货发挥风险预期指导作用，帮助规避风险，稳定果农收入。
果农要有稳定收入，消费者是否会多掏腰包呢？陈瑞剑表示，期货市场要求交割的苹果标准统一：达到国家一级标准的苹果每吨7800元，一级标准以下的每吨4300元。“期货传导一分价钱一分货，将有助于苹果价格的透明化。另外，期货交割的苹果要求达到鲜果标准，今后消费者买到的苹果不仅不会变贵，反而会更新鲜、更货真价实。”
据了解，此次苹果期货上市，河南省的灵宝永辉、灵宝鹤立、二仙坡果业三家企业分别被指定为期货的交割服务机构和交割仓库。也就是说，未来期货交割的苹果将从这些企业出仓。不难看出公司收购果农的苹果，不仅解决了果农的销路问题，同时扩大了公司自身的“合约规模”，增强了资本市场的竞争力，达到双赢的局面。
河南省副省长王铁表示，河南是苹果产业大省，苹果种植面积有260万亩。苹果期货的挂牌，标志着郑州商品交易所服务实体经济的能力迈上新台阶，对全省果业发展意义重大。“如果苹果产业规避了交易风险、价格风险、市场风险，那么将来肯定是我们大家共同期盼的‘开心果’。”
转自：中国食品报
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