9月5日，河南省冷链食品产业产销对接会在郑州举行。本次活动主题为“创新发展 合作共赢——河南冷链食品产业转型升级之路”，由河南省工业和信息化厅、农业农村厅、河南省市场监督管理局指导，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办，河南双汇投资发展股份有限公司承办，牧原食品股份有限公司、河南牧业经济学院协办。
河南省工业和信息化厅、农业农村厅、河南省市场监督管理局相关负责人，冷链食品重点生产企业负责人、主要终端零售商、河南省冷链运输协会负责人等200多人参会。
中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰介绍，近年来河南冷链食品产业规模显著扩大，目前全省冷链食品加工产业规模超2000亿元，冷库总容量超过1400万立方米，冷藏车保有量突破2.5万辆，居全国前列。培育壮大冷链食品产业链是一项长期业务和系统工程，需要政府、企业、社会各方共同努力，实现产业链、创新链、资金链、人才链等协同推进融合发展。
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会当值会长张海滨介绍，目前，国内冷链物流规模达5500亿元，食品占比约90%，食品行业与冷链行业相辅相成、互利共生。冷链物流贯穿食品行业流通全环节，从产地到消费者，需要多种业务模式支撑食品行业流通。但中国冷链物流行业目前仍处于“小散乱”阶段，头部效应并不明显，一体化、平台化是冷链未来趋势。
河南牧业经济学院冷链管理与系统优化方向负责人孙红霞博士认为，促进河南冷链食品产业创新发展，一是要提升科技含量，二是从业务模式、产品服务、经营理念、成本品控等方面创新驱动，三是要抱团竞合，四是要取长补短，让政府、行业协会、高校、企业、研究机构等协同共赢，五是要加强链式思维，六是产学研合作要走深走实。
据悉，冷链食品产业作为河南传统优势产业，经过近些年的快速发展，已初步形成了比较完备的产业体系和特色产业集群。河南省印发的《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案（2023—2025）》明确提出，将河南省建设成为全国重要的冷链食品原料生产基地、冷链食品设备设施制造大省、冷链食品加工大省，形成冷链食品精深加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条发展格局，到2025年，河南省冷链食品产业链产值达到4000亿元。
冷冻周刊在现场看到，本次产销对接会现场，双汇、三全、华英、霍嘉食品、链多多等企业展台上都摆满了各家拳头产品。三全食品、华鼎冷链等企业代表，更是围绕各自发展优势进行了推介。
当天下午，还举办了第二届河南吃货节中秋团圆宴荣誉特色食品认定结果发布活动。活动通过产品展示、现场推介、产销对接、媒体宣传等多种形式，推出了一批市场叫得响、卖相好、具有特色风味、创新性强的好酒好菜，引领消费新风尚。
据悉，本次活动共67家企业自愿申报了191款产品，经河南省现代食品产业联盟与食品工业协会组织有关食品专家现场认定，确定59家企业150款产品入选第二届河南“吃货节”中秋团圆宴荣誉特色食品榜单，双汇发展、好想你等25家企业33款产品入选中秋团圆宴。
活动现场颁发了第二届河南“吃货节”中秋团圆宴获奖产品荣誉证书及活动优秀组织奖证书。郑州麦尚食品有限公司、鹿邑县澄明食品产业园等企业进行了现场推介。（陈利娜）
转自：中国食品报
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