依托生态资源禀赋与创新驱动的产业思维，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区（以下简称"梅里斯"）在3年间实现了休闲食品产业从无到有、由弱变强的跨越式发展，构建起产值近百亿元的产业集群，为东北老工业基地转型升级提供了鲜活样本。
2022年，随着以生产小米锅巴为主的黑龙江英伦之恋食品集团的落户，梅里斯开启了休闲食品产业发展的加速度。"我们看中的不仅是黑土地的优质原料，更是这里的营商环境和发展决心。"该公司相关负责人介绍，企业智能化车间中的全自动生产线每日吞吐200吨优质小米，产品覆盖全国500多个城市。
2023年，以生产大豆休闲食品为主的黑龙江梅斯勒食品集团在梅里斯食品工业园实现了当年建设、当年投产、当年升规的"三连跳"，隔壁的黑龙江中塑包装项目同步落地，形成"车间对车间"的零距离配套。目前，园区已集聚十余家上下游企业，构建起从大豆分离蛋白到高端软包装的完整产业链，实现"园区内部循环、企业隔墙配套"的独特生态。
在梅里斯食品工业园，产业链协同创新成为核心竞争力。在黑龙江梅斯勒食品集团的生产线上，大豆原料来自相邻的山松生物，有机大豆油取自区内企业鑫鑫粮油，包装材料则来自仅一墙之隔的中塑包装。这种"百米供应链"模式极大地提高了企业的生产效率。
科技创新贯穿于产业链的每个环节。龙记珍牛智造工厂引进国际领先的3D智能扫描定重切割技术，将传统肉类加工精度提升至克级；齐齐哈尔天照食品有限公司构建起从生猪养殖到终端销售的数字化闭环，产品通过冷链物流48小时直达北上广深。
在数字经济浪潮中，园区构建起"直播电商+社群营销+新零售"的立体渠道网络，通过IP赋能等方式，推动产品线上销售额增长。从传统农业区到现代食品产业集群，梅里斯的蜕变印证了"产业兴则县域兴"的发展逻辑。（丛明辉 张振翼）
转自：中国食品报
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