8月末，走进肇东市五站镇鑫晟隆蔬菜种植专业合作社，一排排蔬菜大棚整齐排列，辣椒、老黄瓜、穿心莲、球形生菜等各式蔬菜已进入成熟期，每栋大棚内都有十几名工人正忙碌地采摘。
“现在我们摘的是老黄瓜，每小时11元钱，每天都能收入100多元。等老黄瓜摘完后，其他的蔬菜也陆续下来了，在这儿打工不愁没活干。”家住五站镇肖家屯的王玉凤告诉记者，这已经是她在合作社工作的第四年，春季时栽苗、秋季时采摘，这份工作离家近还稳定，村里很多妇女在农忙前后都会过来打工。
合作社负责人张兆全介绍，合作社现有普通大棚、智能温室大棚等共346栋，利用先进生产技术，种植球型生菜、紫叶生菜、五彩椒、青尖椒、西兰花、穿心莲等蔬菜30余种，还有户外蔬菜基地1000余亩，全部实行标准化种植。吸纳周边村屯剩余劳动力，使离地农民变成产业工人，全年用工可达15000人次，并通过带地入社的方式，使近500户入股园区，户均增收1000元以上。
“我们的蔬菜全部实行高端订制生产，采取农企对接订单生产模式，一部分蔬菜将运往各大农贸市场，一部分则直接进入我们自己的生产车间，经过鲜切加工后，直供给百胜、华莱士、汉堡王等大型餐饮企业。”张兆全介绍。走进生产加工车间，由自动生菜线、截切预处理、小品种消毒线等标准化流程组成的鲜切果蔬生产线令人眼前一亮，制冰机、金检机、真空封袋机等各式先进设备一应俱全。
据介绍，鑫晟隆合作社的蔬菜鲜切加工车间用工量达400余人，都是当地的农民，他们不仅学到了先进的技术，还转变了生产经营方式，实现长效增收。
走访过程中记者看到，基于鲜切加工能力，合作社还研发了各色鲜切蔬菜包，由豆角、胡萝卜、土豆、玉米组成的“大丰收”蔬菜包，由小葱、木耳、香菜、冬瓜组成的养生菌汤包……各类被切割好的蔬菜整齐地塑封在食品袋内，干净又养眼。
“现在都流行预制菜，我们的鲜切蔬菜包也非常火，非常符合现在年轻人的需求。未来我们将在蔬菜种植和产品研发上继续发力，将更多的优质蔬菜、优质产品送到千家万户。在合作社增收的同时，不断带动乡村致富。”张兆全说。
转自：黑龙江日报
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