河北：上半年乳业规上企业营收仍有压力

　　河北省轻工行业协会日前发布数据，2024年上半年，河北省乳制品制造业规模以上企业实现营业收入221.76亿元、利润总额12.42亿元，同比分别下降4.31%、0.48%。

　　具体来看，奶粉质量稳定提升，低糖、高钙、有机等高品质、功能化奶粉深受消费者喜爱，奶粉制造业盈利状况好转；低温酸奶、鲜牛奶等健康、新鲜乳制品市场规模不断扩大，液体乳整体消费增速趋缓，成本压力加大，生产效益下滑。

　　下半年，乳企自控奶源比重将持续扩大，产品品质稳定提升，消费者对价格的敏感度不断提高，新鲜、健康诉求成为主流，低温鲜奶、酸奶、直卖鲜奶等高性价比新鲜乳品消费量将持续增长，含硒牛奶、高蛋白酸奶、功能性中老年奶粉等功能性产品仍是发展方向，本土文化地域特色乳品仍具发展潜力，奶油、奶酪类产品或将成为行业新增长点。

　　转自：中国食品报

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