目标15天！广东省科技厅组织核心技术攻关助“荔”保鲜增收

　　为全面落实广东省委、省政府有关荔枝保鲜科研攻关工作部署要求，广东省科学技术厅（下称“省科技厅”）近期成立了荔枝保鲜工作专班，拟定“近、中、远”三步走科研攻关计划，助“荔”保鲜增收。未来，在核心技术加持下，荔枝保鲜时间有望达到15天。

　　据了解，省科技厅于今年5月中旬启动科技助力乡村荔枝保鲜增收惠民行动，组织了广东省农科院、华南农业大学、中集集团等科研院所和企业，在茂名市高州荔枝主产区，以预冷技术应用为切入口，开展荔枝预冷服务和保鲜技术推广示范，解决荔枝保鲜“最初一公里”问题。

　　截至目前，实施团队已全面进驻重点服务镇村，建立了4个预冷保鲜总站，3个移动预冷站；固定设备已组建完成，调试完毕后即可投入使用；落实到位保鲜包装袋10万个、相变蓄冷剂10万个、专用保温箱5万个。省科技厅相关负责人表示，实施完成后，预计将完成高标准荔枝预冷保鲜处理4000吨，带动农户增加销售额达4000万元，为果农流通减损800万元，使果农直接节约成本150万元。

　　在推动荔枝保鲜技术集成转化应用方面，省科技厅重点围绕预冷、抑菌、包装、蓄冷等保鲜关键技术环节，以应急专项方式组织“2023年广东省荔枝保鲜技术集成与应用示范项目”，重点遴选一批具备产业化应用能力的技术/装备项目，落地推广到广东全省荔枝产区，保障今年荔枝保鲜技术需求。通过项目实施，切实解决广东荔枝保鲜技术转化不足的问题，以点带面促进全省荔枝保鲜技术提升。

　　省科技厅相关负责人透露，科技厅目前已拟定“近、中、远”三步走计划，全力开展荔枝贮藏、鲜美保质、冷链保鲜等技术攻关，尽快破解延长荔枝保鲜期的技术难题。在组织好现有技术集成应用等近期工作的同时，还同步谋划、整体推动核心技术攻关中长期工作。

　　根据计划，省科技厅将采用“广东出题，全国作答”“跳出荔枝看保鲜”的方式，在全国范围内征求知名专家建议，征集先进技术/装备，借鉴不易贮藏的水果、蔬菜、鲜花等保鲜处理方式，组建跨地区、跨专业的综合性技术攻关团队开展研究。拟设置“荔枝保鲜核心技术攻关”专项，围绕降温、控湿、杀菌、抑制呼吸作用等荔枝保鲜四大关键问题，从育种、栽培、采摘、预冷、分选、包装、物流、货架等保鲜全过程，开展“卡点”核心技术攻关。

　　据了解，目前“荔枝保鲜核心技术攻关”专项正处于调研编制阶段，且已对接联系了中国科学院植物研究所、中国农科院加工所、浙江大学、中国农业大学、国家保鲜工程技术中心（天津）等多家国内优势科研单位。预计今年8月，荔枝保鲜核心技术攻关工作总体方案将完成。

　　转自：南方网

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读