编者按 今年的“两会”中，“消费”是被反复提及的词汇之一。在积极扩大内需、保持经济良性增长的今天，作为快速消费品，如何更好把握市场，更好地为消费服务，营销是企业的必修课。中国酿酒工业协会市场专业委员会在协会第四届会员代表大会暨第四届理事会第一次会议期间，组织召开市场营销论坛。论坛上，中国酿酒工业协会市场专业委员会理事长王琦做了主题为“发挥市场专业委员会的作用，不断推动中国酒业创新竞争力”的报告。来自国内各大酒种企业营销老总、市场咨询机构进行了现场互动。作为刚刚成立一年的市场专业委员会,这是第一次以会员的身份参加中国酿酒协会理事会，与会者发言踊跃，积极探讨了中国酒业市场形势及发展方向。中国酿酒工业协会市场专业委员会理事长王琦从行业层面对各个酒种的生产情况逐一进行了介绍和分析，并着重对中国酒业市场的表现情况进行了分析。
中国酒业市场正从几年前的无序竞争过渡到有序竞争，从过去的被动销售过渡到品牌化营销。中国酒业市场的发展，推动了企业品牌的升华，推动了市场格局的变化，具体表现在以下几个方面：
白酒市场：区域品牌崛起的格局
站在市场角度观察中国白酒品牌，全国性品牌和区域性品牌正在处于蓬勃发展阶段。全国性知名品牌实力雄厚，依然是行业的排头兵；逐步崛起和壮大的区域品牌，给白酒行业带来了新的生机。在迅猛发展的区域性品牌中，有的以扩张为战略，正在向全国性品牌靠近；有的以防守为策略，加强和巩固了区域市场，并适时拓展外围市场。
从白酒品牌的市场占有率来分析：茅台、五粮液等一线品牌，仍然占据着超高端市场份额；而区域品牌也有着巨大的发展机遇，他们不仅占据着本地的中低端酒市场，而且争得越来越多的中高端市场份额。随着区域品牌的进一步振兴，中国酒业市场将迎来区域品牌崛起的新格局。
从区域品牌的市场表现来分析：区域品牌的崛起是中国白酒产业整体进入品牌化竞争的时代，是地产酒业的华美乐章，它更多地借助了消费者的地方情结和市场辖区内便捷渠道，占尽了本地酒市的天时、地利、人和，在终端、促销、资本、人力、物力、精力的投入上均具有优势，在产品价值、品牌价值、消费价值上的创新，都显示了其独有的力量。相对高高在上的名酒而言，地面的拦截、阻击、甚至覆盖，都证明了区域消费群体是不可小视的基础势力，成为了快速成长的“酒势”。
从资本的市场倾向来分析：中国白酒行业持续高增长的势头对资本市场产生了很大的吸引力，尤其是一些区域强势品牌，其较高的品牌价值、市场占有率以及突出的增值潜力，受到了资本市场的格外关注。特别是金融危机发生以来，资本更是加速了向传统白酒行业的渗透；与此同时，迫于资金的压力，一些白酒企业也主动向资本市场伸出了橄榄枝。
从流通渠道的变化来分析：越来越多的酒水运营商意识到，能让自己获得最大利益的品牌是成长型品牌。这些品牌为了吸引更多的经销商，在利益分配时，会给经销商多一些优惠，所以有能力、有魄力的经销商，愿意冒着风险去经营成长型品牌的产品。随着生产环节格局的变化，流通领域的格局也在发生变化。一个成功的经销商，或者新生力量、新的“渠道王者”，大多是通过代理和运营区域品牌或成长型品牌强大起来的。
啤酒市场：国内品牌竞合的格局
中国啤酒规模化的趋势、两极分化的趋势越来越明显。按市场占有率来看，青岛啤酒、燕京啤酒、华润雪花啤酒三大品牌凭借其深厚的品牌积淀和资本实力，已经确立了市场领军地位，形成了“三足鼎立”之势。与此同时，在一些区域市场，依然活跃着一批啤酒行业的骨干品牌，他们对推动我国的啤酒产业发展，对丰富消费者的选择需要，都做出了很大的贡献。随着啤酒行业集团化进程的加速，中国啤酒业的格局，正经历着一个从竞争到并购，再到发展，最终进入相对平衡的阶段。
葡萄酒市场：中外品牌竞争的格局
中国巨大的葡萄酒消费潜力，吸引了越来越多的国外葡萄酒品牌，进口葡萄酒品牌明显加快了进入中国市场的步伐。去年，原装酒进口量的增长速度比前年提高一倍多。按照这种发展状况，短期内国产葡萄酒还能在市场中保留一些主场优势，但随着进口酒的不断涌入，加上进口酒的文化推广效果的逐步显现，对国产葡萄酒而言将是一个需要认真对待的挑战。
在国产葡萄酒品牌中，过万吨产能的企业目前为张裕、王朝、长城、威龙等。其中长城、张裕、王朝三分天下，市场占有率合计已高达52%，拥有资产占全行业的38%，销售收入占到了全行业的约56%，行业集中度非常高。虽然进口酒品牌将成为国产品牌不可小视的竞争对手，但是国内品牌的产品口感更加接近消费者的饮用习惯，中国消费者对国内品牌的亲近度和忠诚度比洋品牌高。因此，国内葡萄酒尽管面对国外品牌的强势进攻，从地域上仍占据有利条件，仍然是中国葡萄酒市场的主流。
黄酒市场：多样化竞争的格局
黄酒是我国传统的酒类产品，其主要市场在江浙沪一代。绍兴黄酒一直是我国黄酒品牌的主流，随着“绍兴黄酒”产区概念的推广，绍兴地产品牌通过合作竞争，将加大共同开拓国内市场的力度。与此同时，其他区域的黄酒品牌也在竞相崛起，如湖南黄酒、江苏黄酒、山东黄酒、陕西黄酒，这些区域黄酒品牌的复兴与崛起，都使得中国黄酒市场呈现出了多样化竞争的格局，也为我国黄酒产业的推广和普及做出了努力。
由于受地域、文化、口感、饮食习惯的制约，黄酒在全国市场的占有率和普及率还不高，如何改变传统黄酒产品的保守、古板印象，吸引一批跟随潮流、消费潜力较大的年轻消费群体，将时尚化、高档化的概念融入到产品当中，依然是行业需要研究的课题。（逸轩）
来源：消费日报
转自：
【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。
延伸阅读
上半年汽车工业多项经济指标创新高
