国内面粉企业有望缓解原料短缺局面

今年，国内小麦收购价格持续走高，原本就遭受产能过剩影响的面粉加工企业，又受到原料价格上涨的考验。记者通过采访了解到，多数面粉加工企业目前都处于亏损的状态，一些企业甚至出现了多年停产、亏损的情况。新政策将通过提高收购价来提高农民种粮的积极性，保证小麦的供应量，减轻企业由原料短缺造成的生产压力。

据了解，加工原料小麦的短缺是面粉企业面临的首要问题。受诸多因素影响，企业今年的小麦收购情况很不乐观。原料短缺使得很多企业无法开展生产，盈利就更加无从谈起。为提高农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家发改委近日下发了《关于提高2011年小麦最低收购价格的通知》，决定从明年新粮上市起适当提高主产区2011年生产的小麦最低收购价水平。据了解，本次调整是2008年以来国家连续第四个年度调高小麦最低收购价。北京东方艾格农业咨询有限公司农业分析师马文峰分析指出，当前正值冬小麦播种季节，国家提高最低收购价，是一种适应性上调，但是上调幅度相对偏低，不会带来小麦和面粉价格上涨，更不会加剧国内通货膨胀压力。那么对于面粉企业来说，小麦最低收购价的上调又会带怎样的影响呢？

原料短缺严重

记者在采访中了解到，目前摆在面粉加工企业面前最大的困难就是原料小麦的短缺。行业统计数据显示，截至9月20日，全社会各类粮食企业小麦收购量5068万吨，较去年减少882万吨。其中国有企业收购量仅为3981万吨，较去年下降1768万吨。据马文峰分析，导致小麦收购量减少的重要原因就是小麦收购价低于市场平均价格，农民惜售。国内某大型面粉加工企业有关负责人谈到原料短缺的问题时说，今年我国小麦产量1.14亿吨，和往年比相对持平。但是，真正进入市场流通的小麦量仅为总产量的30%。也就是说，总产量的70%由国家和农户占有。其中农户小麦储备量较去年同期提高1600万吨以上，国有粮食出库交易成本较大，影响市场供应。很多面粉企业的原料都无法保障，只能停产。该负责人进一步分析说：“目前，我国小麦年加工能力达到2.7亿吨，但是全年产量基本维持在1.1亿吨左右，产能利用率只有40%左右。面粉加工企业由于常年亏损而被迫停产，导致产能闲置。”当记者问及面粉加工企业行业的毛利率时，该负责人有些无奈：“毛利率？零吧！还有毛利率吗？我们企业目前更多的是将生产的面粉提供给一些大型的食品加工企业，由于企业有一定的议价能力，所以压力能得到分摊，情况稍好。但是一些直接面对零售市场的小包装面粉加工企业一方面要面对原料价格上涨，一方面又受到市场的压力难以提价，生存状况就更不乐观了。”

新政推动小麦供应良性发展

原本就产能过剩、原料不足的面粉加工企业，今年又要面对农民惜售造成的进一步原料短缺的状况，压力可想而知。马文峰表示，发改委下发小麦最低收购价通知是一种政策性的引导，表明国家希望通过提高收购价来提高农民种粮的积极性，以确保明年的小麦产量。短期来看，原料价格的上涨确实会影响面粉加工企业的利润，但这并非导致企业亏损的主要因素。相反，提高小麦的最低收购价可以保证小麦的供应量，可以减轻企业由原料短缺造成的生产压力，长期来看对企业是有利的。上述企业的负责人同意这种说法，并表示，对于小麦最低收购价的上调，企业还应全面看待。或许原料价格上涨带来的短期影响，面粉加工企业无法避免，但是也应看到其推动全国小麦供应良性发展的长期作用。（作者：焉靖文）

来源：国际商报

　　转自：

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读