销售创历史新高，2011年中国白酒业异常红火

　　2011年，对于中国酒产业而言可谓是笑逐颜开，白酒、红酒价格全面飙升，公司业绩大幅上拉，成为市场上不可多得的亮点。更值得关注的是，这样的涨势并没有削弱的迹象，以茅台、五粮液为首的高端白酒，带领一干白酒兄弟高歌猛进，在春节期间再度攻城拔寨。

　　回顾白酒行业2011年的发展，可以用“红火、勇猛”来形容。

　　红火指的是白酒去年销量创下历史新高，而勇猛则是指白酒的价格来势凶猛。另外，品牌文化战去年愈演愈烈，并成为二三线白酒倾力打造的目标。加上两大白酒巨头酝酿多年的掌门人换届问题在去年双双解决。可以说，去年的白酒行业红火异常。

　　关键词一 涨价是不变的主题

　　从2011年开始，白酒企业就打响了价格战。而进入四季度，白酒企业的年底涨价潮再度拉开序幕。

　　贵州茅台作为白酒涨价的领航者，率先在11月底就奏响了涨价的乐章，而涨价的范围也是遍及全国各地。资料显示，去年年底53度飞天茅台的价格在958元，而时下的价格已达到2280元，涨幅在137%左右。而五粮液在去年9月底提价后，其价格开始走出1000元的关口。另外，市场传出，泸州老窖也上调了市场价格，原来卖900多元的普通国窖1573，现在的零售价在1389元/瓶，涨幅在40%。还有专卖店人员表示，洋河、郎酒、剑南春等白酒在去年的涨幅也在15-30%之间。

　　据调研发现，去年以来，我国白酒价格一直呈现出上涨的态势，尤其是一线白酒企业，其高端酒价格经常上演三级跳，时隔一段时间就跳一级，而每次的涨幅都在10-30%之间。整个白酒市场呈现出一线白酒涨价，二三线白酒跟涨的局面。

　　茅台10年涨幅接近10倍，而2000元也并非是天花板，在销售人员看来，茅台的价格是“目前一天一个价和一周调一次”，有炒作因素，但也有厂家提价有关。该销售人员还表示，所有的白酒在春节前都会涨价。

　　对此，中投顾问食品行业研究员简爱华表示，白酒价格仍有上行空间。预计未来白酒价格仍将出现一定程度的上涨，这一方面是由于国内宏观环境使原材料、人力资本等成本上涨，提价是最为直接保住自身利润额的方式；另一方面，元旦、春节临近，双节对白酒销售的效果加强，通过提价也能够在一定程度上为双节备货，加大企业利润率。

　　关键词二 发改委两次约谈限价

　　由于食品行业不断上涨的价格直接影响CPI指数，为此，发改委在去年曾经两次约谈白酒企业，要求白酒企业维护社会物价稳定。然而，发改委的几次约谈后企业的执行结果如何呢？

　　虽然我国的CPI指数近两个月来有所回落，发改委的干预似乎也有成效，因为公开提价的企业确实少了。但是，市场上白酒的价格的上涨幅度并没有少。从中秋、国庆到如今的春节将近，白酒涨幅让人惊叹，就拿茅台来说，从中秋到现在，每瓶飞天茅台的价格涨了接近500元。

　　从各家白酒涨幅情况一览中透露的信息，就是发改委的几次“用心”，最终还是没有阻止白酒企业的涨价。

　　关键词三白酒上市公司不差钱

　　提价带给企业的是实实在在的真金白银，为此，白酒企业去年又是一个丰收年，且均持有巨大的现金流。

　　据WIND数据统计，14家白酒上市公司1-9月份实现营业总收入572.6亿元，实现净利润183.5亿元，平均同比增长分别为45%和72%。作为一线品牌的贵州茅台和五粮液依然占据着霸主的地位，而曾经的“茅五泸”格局在洋河发力后也略有改变，三季度报显示，洋河以净利润、营业总收入分别为21.96亿元和96.97亿元赶超泸州老窖跻身前三甲行列。

　　对于业绩的增长，白酒企业们答案相同，那就是公司产品在报告期内实现了量价齐升的结果。值得一提的是，查阅上述上市公司从2008年至今的盈利情况发现，近4年来，白酒企业都是增长的态势，并且大多数白酒企业在去年三季度的业绩创出历年的新高。

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