又称密胺餐具，是近些年广泛使用的一种餐厨产品，主要材质是三聚氰胺甲醛树酯，又称密胺甲醛树脂。具有不易脆裂、不易褪色等优点。
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美国、欧洲等国家和地区的普通家庭和餐厅，大多使用密胺餐具作为食品容器，作为日用品的密胺餐具在海外有很大的需求量。根据密胺树脂与各类添加剂的不同配比，可将密胺原料分为A1，A3，A5，A8等不同等级，其中仅A5和A8料能用于餐具的生产。
近日，比利时和芬兰连续对我国产的仿瓷餐具发出通报，通报主要原因为餐具内三聚氰胺、甲醛、初级芳香胺等有害化学物质迁移量超标，可见仿瓷餐具质量安全问题不容忽视，需引起出口企业高度关注。
欧美等发达国家和地区对密胺餐具一直采取高压的管控措施，近年来我国出口密胺产品因甲醛迁移量超标问题频频被通报或召回。据统计，今年第一季度，欧盟RASFF（食品和饲料快速预警系统）就通报我国密胺餐具问题5起，产品涉及沙拉碗、盘子等，产品质量形势不容乐观。调查表明，导致不合格现象多发原因在于：部分企业对原辅材料把关不严。由于密胺原料根据等级不同，价格相差较大。部分企业为了节省成本，使用低等级的A1、A3密胺原料生产餐具，导致成品被欧盟抽查出现甲醛迁移量超标的情况。同时对密胺餐具的质量要求不熟悉，大部分生产企业对密胺卫生标准不了解，特别是对欧美等国出台的法规知之甚少，在选材时存在一定盲区，成品又没有经过检测机构的相关检测，导致出现不合格的现象。最后是部分企业对密胺餐具的使用条件没有提供使用说明（如部分果盘，菜板等密胺餐具使用过程中应避免高温），导致产品被抽查时按照最严格条件进行检测，因此就出现了不符合进口国标准现象发生。
据了解，由于饮食习惯和陶瓷餐具在中国的使用成本低廉等因素，国产密胺餐具以出口为主，产地主要集中在福建、广东、江苏等地。随着近年来国外技术性贸易措施的不断增加，密胺餐具的出口情况也受到了较大的影响，如欧盟制定了11个针对塑料制品的法规，包括1个框架法规、5个特定指令和5个个别指令。特别是于2011年就开始对由中国内地和香港对欧盟出口的聚酰胺和三聚氰胺塑料厨具提出了特别要求和处理程序，加强了对进口批次的抽样检测比例。
对此，检验监管工作人员建议相关出口企业：
及时了解欧美等发达国家和地区的法规和标准，应对密胺餐具进行有效的质量控制，使用符合规定的“食品级”原材料，从源头保证产品质量，同时应加强产品抽检，质量跟踪制度，发现问题及时纠正，增强企业自检自控能力。
出口产品中应标明相应的使用条件。使用条件是密胺餐具最重要的产品特性，是其安全性的前提。除了不能靠近明火、不能用于微波炉、避免划伤、不能倒入热油等基本使用条件，还有一个重要条件就是使用温度，其直接影响密胺产品迁移量的高低。各国对密胺迁移量的测试条件有些差异，这就需要根据不同的测试条件在产品中进行相应的说明。
要进一步加强密胺餐具的安全风险评估工作，并加强与检测机构、海关、行业协会的沟通联系，形成技术合力，共同应对技术性贸易措施，防范产品的安全风险。（范宇乐 杨杰）
转自：中国国门时报
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