中国味道——大运河美食体验工作坊举办

　　记者从文化和旅游部中外文化交流中心获悉，近日，由中国驻坦桑尼亚大使馆主办，中外文化交流中心和坦桑尼亚中国文化中心承办的“中国味道——大运河美食体验工作坊”活动亮相。该活动是“2024中国－坦桑尼亚旅游文化年”重点项目之一。

　　中国驻坦桑尼亚大使陈明健在致辞中表示，2024年是中国—坦桑尼亚旅游文化年，坦桑尼亚的美丽风光吸引越来越多的中国游客访坦，相信未来中坦文化和旅游领域交流与合作将“更上一层楼”。

　　活动过程中，嘉宾们欣赏了“品美食 观运河”图片展，参观了非遗展示区。图片展展示了济宁、无锡、嘉兴、金华等大运河沿线城市的旅游资源、人文风光以及当代发展，吸引很多嘉宾驻足观看。非遗展示区展示了浙江金华的婺剧服饰、十字花刺绣以及无锡惠山泥人等。招待会期间，还专门展示了长达9米的刺绣《清明上河图》长卷，该作品由浙江浦江十字花传承人何明园历时三年绣制而成。

　　来自山东、江苏、浙江各地的名厨精心准备了孔府六艺冷盘拼牡丹花、孔府焦溜鱼、鲁味烧双冬、诗礼银杏、一品鲜香狮子头、太白桂花拉糕等精美可口的菜肴。美食品鉴区还专设药膳品尝桌，浙江金华的药膳大厨胡萍现场为嘉宾制作了温润的择子豆腐、黄精绿豆糕、玉竹陈皮茶。“中国味道”让嘉宾们赞不绝口。（记者 班娟娟）

　　转自：经济参考网

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