老街保护 留住城市的“根”

　　看历史，承载厚重文脉

　　近日，涡阳县具有150多年历史的新华街区，被列为安徽历史文化街区。当地的包公祠、城隍庙、魁星阁、三清观、拴马桩、落轿亭……众多人文景点承载着历史厚重文脉，让人回味悠长、流连忘返。初冬时节，记者一行人来到老街，漫步于历史与现实之间。

　　“说起这条街，涡阳人都充满了感情，可以说整个县都起源于此。”涡阳县城关街道向阳社区书记王海坤指着一处处遗迹，兴奋地向记者介绍，“这是杏花村古井，原来这个地方就叫杏花村，在涡阳建县以前就有了。”

　　进入老街口不远处，一口老井位于一处丁字路口。井为青砖砌壁，深约8米，井径0.6米，井亭、井圈已无踪迹，青石井台已变成水泥井台。“这个古井井口是用青石建的，杏花村的村民都吃古井里的水，井壁周围一道道深沟，都是人们提水时绳索留下的印痕。”王海坤介绍。

　　当地居民说，古井底下直通涡河，所以井水甘甜。当年杏花村村里村外皆是杏树桃树，春天杏花盛开，灿若红霞，过往客人可以在此品茶歇脚，杏花村俨然成了一处繁华的小城。“据说，华佗还曾用杏花村古井里的水给老百姓治病。”城关街道红旗社区书记信万里说，当年华佗游医时路过涡阳，发现这里出现了瘟疫，华佗就留下来给村民治病。因为患者众多，需要更多药物，所以华佗就把很多中草药放进古井里，让人们饮用古井之水，最终消除了瘟疫，拯救了万千性命。“人们为纪念华佗，就在古井旁边建了一座华佗庙，又称‘华祖庙’。”信万里说，原来这条街就叫华祖庙街，解放后改为“新华街”。记者发现，在新华街区里，有市、县级文物保护单位10处，历史建筑10处和4条历史街巷。

　　“华佗庙共有5间，1864年建县就有了，供奉着神医华佗。”说话间，王海坤带领记者走在青石板铺成的路上，进入一个大院，院落长满了桂花树，初冬时节，偶有零星桂花挂在枝头，散发出缕缕清香。这个大院就是华佗庙的所在地。“三间主房两间耳房，上面全是小青瓦，保存完好。”王海坤说。远看那些小青瓦，里面长出了不少瓦松，冬夏交替，瓦松青了黄，黄了青，和华佗庙一起看着晨起、看着日落，感受着世间的沧海桑田。

　　探古宅，穿越时空怀古

　　行走在狭长的街道上，进入悠长的胡同里。新华老街区年代最久、规模宏大、保存较为完整的古庙宇和古宅，隐藏在闹市商业街中，渐渐被人们所遗忘……

　　王海坤介绍，清同治三年（1864年），为方便镇压捻军，强化统治，当时的安徽巡抚唐训方会同布政司英翰上奏清廷，在雉河集设立涡阳县，建县后，盐行、布行、药店、商号林立，商贸扩大，逐渐繁兴。民国初年，县域内商业活动大部分集中于此，建国后，县城逐步以新华街、健康街、当典街和涡河路为发展中心，成为当时涡阳县重要的政务文化商贸中心，基本覆盖现在整个新华街街区，面积约8.78公顷。

　　“当时整个街区布局很工整，主要由新华街、健康街、当典街和涡河路4条街巷为骨架，呈正方形。当时街巷都是青条石铺路，衙门高耸，等级森严，能在这个街区里居住的都是有头有脸的人家。”王海坤说，街区的建筑很有特色，最有名的当数马玉昆帅府、孙万林公馆等，现在依然可见当初的风采。

　　清末爱国名将马玉昆帅府占地1400多平方米，三进院落，房屋百余间，按王府款式建造，雕梁画栋，颇具气势。正门外，一对铁旗杆高耸，一对石狮子雄踞左右，形状威猛。记者看到，帅府主门楼已坍塌，但两边的侧房还在，古屋廊柱，青砖飞檐，色彩斑驳，由此可以想像出帅府完整时的宏伟景象。抗日战争中，房屋毁坏严重。“马玉昆帅府具有晚清时期北方民居的典型特点，对研究古代建筑，特别是清末时期公馆建筑艺术具有较高的参考价值。”信万里说。

　　在穿过一条狭长的胡同后，两座建筑物形制颇让人好奇：门狭窄而低矮，上面呈半拱形，飞檐挑角，门窗砖雕清晰可见……据信万里介绍，这两个建筑物名叫“黉宫”，不是官宦豪宅，而是用来传授孔子文化的学堂，主要建筑风格为庑瘠顶式建筑，已于2015年被列为亳州市文物保护单位。信万里介绍，抗战时期，日寇飞机轰炸涡阳城时，黉宫几成废墟，如今只存文昌宫4间，明伦堂4间及回廊屋一间。因其外型像宝盒状，当地人又称“宝盒屋”。尽管黉宫早已没有了当年的风采，不过正是这几间“宝盒屋”的幸存，才更让人们感受到了岁月的沧桑，倍加珍惜。

　　在老街的胡同里，还有转家楼、刘家祠堂、马朴仙的第一楼等古宅建筑，这些建筑有的逐渐没落，有的保存完好，偶行其间，让人有穿越时空之感。

　　品美食，沉浸享受夜市

　　“我家秘制的香酥扒鸡，已传了好几代人。”在新华街百年老店“李家扒鸡”店里，店主李双全一边卤制扒鸡一边介绍，一道扒鸡要经过选材、宰杀、清洗、抹蜜、油炸、卤制等10多道工序后，才可以完整“出炉”。“在新华老街，百年老店众多，美食数不胜数，不仅有李家扒鸡、马家马糊，还有张家油茶、刘家大馄饨等等，有100多家美食。”王海坤向记者介绍，每当华灯初上，新华老街区的夜市一条街灯火辉煌，锅碗瓢盆奏出的人间烟火乐章，动听而又悦人。

　　在新华街的老戏园，只要天气好，每晚都是人头攒动，巷子虽不长，却集聚着当地各种名小吃，板鸭、卤肉、生煎、羊杂、火烧等，都别具风味。夜市从晚上五点半到凌晨两三点，几十年如一日人流不断，是涡阳县最大最有名的夜市。

　　“我要15块钱的。”“给我再来10块钱的！”……郑美英、于玉英都是80多岁的老人，在老街区干了一辈子生意。现在虽然干不动了，但每天还是来到自家的摊点帮儿孙照看生意。“生意好，看着也高兴。”于玉英说。她的孙子曹磊正在熟练地加工各种菜馍，他可以用擀面杖一次性完成5张面皮，且薄厚均匀，互不粘连，令现场顾客称赞不已。

　　“给我来一份鸡蛋凉粉。”“好嘞，您坐好，这就送到。”马彪一边翻炒凉粉一边答应顾客。马彪说他家做凉粉生意已有60多年了，父亲年纪大干不动了，他就接手干起来。经过对老手艺的传承与创新，如今马彪制作的凉粉好吃不腻，味道鲜美，深得顾客青睐，几乎每天晚上能销售200多份，收入十分可观。

　　“这里的夜市就像百年老街一样，老的有特色、有味道、有活力、有魅力。每一道美食都是一个故事，养眼、开胃、暖心。”王海坤说。

　　老街是城市的根，文化是城市的魂。近年来，涡阳县不断加大对新华街区的保护和改造。记者看到，已经是危房的人民电影院、红旗旅社等历史建筑，正在按照修旧如旧的原则进行整修，即将修缮完毕。同时，老街区里所有的文保单位、历史建筑都悬挂了保护标识。

　　“老街区文化丰厚，要加快保护和开发，让涡阳人能更加了解涡阳、热爱涡阳、建设涡阳。”涡阳县政府相关负责人表示，目前县里正在抓紧编制《涡阳县历史文化街区保护规划》，让城市历史文化遗产在保护中获得发展，在发展中受到保护。

　　转自：安徽日报

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