中国食品靠口碑走向国际

　　食品是每届广交会第三期的主打品类之一，展馆也随即变成采购商们体验"中国味道"的美食天堂。国际商报记者在第125届广交会上采访时发现，越来越多的中国食品外贸企业更加注重绿色食品品质，在提升产品质量的同时将中国文化元素融入产品，通过品质提升与理念创新等方式在国际市场赢得了良好口碑。

　　文化助力食品出口

　　四川省吉香居食品有限公司在本届广交会上带来了吉香居榨菜、香辣盐菜、什锦泡菜、红油豇豆等多款泡菜产品。该公司相关负责人李军介绍称，四川省眉山市是全国最大的泡菜生产基地，产量占全国份额的三分之一多。

　　"公司从2006年开始参加广交会，打开了眉山泡菜的'出海'之路。当前眉山泡菜食品已出口到100多个国家和地区，甚至卖到了盛产泡菜的韩国。"李军说。

　　李军表示，近年来，随着中国文化的传播，不少外国人对中国文化表现出浓厚的兴趣。眉山泡菜则以"养育一代文豪苏东坡"为卖点，将其冠名为"东坡泡菜"，吸引了不少海外采购商前来洽淡。

　　加强品牌建设

　　在蜂产品领域，当前中国已成为全球最大的蜂产品生产国和出口国，蜂蜜出口量占全球贸易的20%，蜂王浆和蜂花粉贸易占全球90%。但近年来，中国蜂产品出口面临着越南、缅甸等新兴蜂产品供应国的竞争，国际市场需求不旺，国内生产成本上升等问题，传统市场份额下降明显。

　　在本届广交会上，记者通过采访多家蜂产品外贸企业了解到，不少蜂产品企业积极探索行业结构调整，加大了对新兴市场的开发力度，努力实现突围。

　　多家蜂产品参展企业负责人反映，今年以来，企业充分利用中国蜂产品行业大会和中国天然蜂蜜推荐平台，多渠道向全球采购商宣传优质蜂蜜生产企业和产品，积极稳定传统市场，广泛瞄准非洲、中东和东南亚市场，大力培育新的增长点。同时，企业加强了质量管理，积极践行质量提升计划，稳步推进品牌战略。

　　大力开拓新兴市场

　　从本届广交会蜂产品参展企业到访采购商来看，非洲、中东、东南亚等新兴市场采购商比往年有大幅增长。

　　此外，随着消费者对食品安全的关注度越来越高，绿色食品在全球市场的需求量不断提升。记者了解到，徐州市黎明食品有限公司主营生姜等农产品的生产、加工和出口。自成立以来，公司严把绿色环保关，从农产品的种植到生产加工，全程做到无公害、无污染、无农药残留，所有产品均达到国际质量体系认证标准。

　　面对初级产品市场需求饱和、利润率低下的问题，公司相关负责人在接受国际商报记者采访时表示，近年来，除注重绿色食品的品质外，公司还加大了资金投入及技术创新，研发出具有医疗养生功能的绿色产品，深受日本、韩国、新加坡等国消费者的欢迎。（记者 李可）

　　转自：国际商报

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