近日，农业农村部召开加快奶业纾困持续提升奶业高质量发展水平座谈会。会议强调，要千方百计抓好奶业纾困，推动尽快走出困境，长短结合系统施治推进产业转型升级，全力以赴推动奶业高质量发展。
记者了解到，在奶业纾困方面，一些乳企希望在补贴力度、金融政策上有更多的支持；在产品创新和渠道方面，部分乳企正通过研发高消耗原奶产品（如奶酪、凝固型酸奶等）和拓展海外市场开辟新增长点。
政策支持助力奶业纾困
农业农村部党组书记、部长韩俊强调，要加力实施产业纾困政策，指导各地尽快落实补助奖励项目，持续给予信贷支持，加强奶牛养殖场户动态监测和帮扶支持，有序淘汰落后产能，控制新增产能，稳定生产主体信心和奶业发展根基。
辽宁省奶业协会会长徐环宇介绍，国家多次出台文件对行业给予支持鼓励，比如给予金融支持、通过粮改饲补贴降低饲养成本、鼓励支持合作社奶农办加工、鼓励有条件的地区开展学生奶推广等。以辽宁省为例，粮改饲补贴范围已从局部试点扩展至全省符合条件的奶牛养殖企业。据辽宁省农业农村厅消息，目前正协同财政及金融部门推进青贮贷款贴息政策落地。辽宁省学生奶推广企业已在省内多个地市根据政策支持逐步扩大增量。
多措并举提振奶业消费
快消品线下零售监测机构马上赢的相关数据显示，在今年一季度，基于市场份额和销售额的同比变动分析，常温纯牛奶、常温酸奶和奶酪三大类目形势较为严峻，面临市场份额与销售额的双重萎缩。相比之下，受益于整个乳制品消费的升级与“新鲜健康”消费趋势，低温品类表现相对稳健，低温酸奶和低温纯牛奶不仅市场份额同比提升，销售额也保持正向增长。
这提示乳企需要在产品创新和渠道布局上投入更多心思。朴诚乳业相关负责人表示，公司积极创新开发多维度产品品类，如将高消耗原奶的产品和常规产品互补，有效提升原奶利用率。在蒙牛集团看来，提振奶业消费需要多措并举。比如，发放消费券、加大学生奶推广力度、开展特殊群体营养关爱行动、促进餐饮行业乳品使用及加强全民饮奶宣传等，全面拉动乳品消费。
根据中国奶业贸易月报统计，我国乳制品出口规模相对有限，主要出口产品包括大包奶粉、婴幼儿配方奶粉及炼乳等。在业内人士看来，东南亚地区人口结构年轻化，且人均液态奶年消费量不足20公斤。结合其较高的年人均可支配收入水平，当地乳制品消费市场存在巨大增长空间，这也是我国乳企的机会所在。
转自：消费日报
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