为进一步规范市场价格秩序，维护消费者合法权益，营造诚信和谐的消费环境，近日，市场监管总局发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）第2号修改单问答。问答明确了茶叶及其相关制品的定义、包装层数的计算方式以及冻干工艺产品、膨化工艺产品的定义等。
据了解，去年8月，市场监管总局发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）国家标准及第1号修改单问答，解释了茶叶、月饼等在销售环节的多种包装规则。
茶叶及相关制品包括哪些？
答：按照《食品生产许可分类目录》，茶叶及相关制品包括茶叶、茶制品、调味茶和代用茶，其中茶叶包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶和紧压茶。该修改单中对紧压茶和其他茶叶及相关制品分别规定了商品必要空间系数（k）。
茶叶哪些包装计入包装层数？哪些包装不计入包装层数？
答：包装层数的计算过程中，茶叶商品以下情形计为一层包装：具有网格状或孔状等形状，使内装物不散出的包装；敞口包装与其他未完全闭合包装件共同使包装物不致散出的计入一层包装，比如抽屉式包装和天地盖式包装等；不同厚度的薄膜与其他未完全闭合包装件组合使包装物不致散出的计入一层包装；除了紧贴最外层销售包装且厚度低于0.03毫米的薄膜之外的其他层薄膜包装，使内装物不致散出，无论厚度多少均计入一层。茶叶商品以下情形不计为一层包装：敞口的手提袋；固定内装物或包装物的半托；袋泡茶的内膜袋；紧贴紧压茶的纸、塑料或铝箔；生产工序中使用的与茶叶直接接触的包装滤纸、绵纸、安溪铁观音（地理标志产品）包装中未密封的内膜袋。
如何计算商品包装质量与内装物质量比？
答：首先利用符合要求的称量工具称量商品总质量，然后用商品总质量减去商品包装上标注的净含量（商品内装物质量）获得商品包装质量，用商品包装质量除以商品内装物质量即为商品包装质量与内装物质量比。
冻干工艺的产品指哪些？
答：冻干工艺的产品指在其产品生产中的设备布局和工艺流程包括冻干工艺，并且商品销售包装上可识别出冻干工艺或冻干食品的产品。
膨化工艺的产品指哪些？
答：膨化工艺的产品指在其产品生产中的设备布局和工艺流程包括膨化工艺，并且商品销售包装上可识别出膨化工艺或膨化食品的产品。
喷雾干燥工艺生产的粉类产品或采用喷雾干燥工艺生产的原料为主混合的粉类产品指哪些？
答：喷雾干燥工艺生产的粉类产品或采用喷雾干燥工艺生产的原料为主混合的粉类产品，指在其产品生产中的设备布局和工艺流程包括喷雾干燥工艺，并且商品销售包装上可识别出喷雾干燥工艺或喷雾干燥食品的粉类产品。
速食干海参产品指哪些？
答：速食干海参产品指以鲜活、冷冻、盐渍的刺参为原料，经去内脏、熟制、干燥等工序制成的干海参产品，包括速发干海参和冻干海参，且商品销售包装上可识别出速食干海参的产品。
修改单中关于干制食用菌的注l如何理解？
答：即对干制食用菌商品包装空隙率不进行具体规定，但包装层数和包装成本需要计算。综合商品中包括干制食用菌，也不计算干制食用菌的包装空隙率。比如某个商品中含有干制食用菌和茶叶，在计算包装空隙率时，仅将茶叶的体积作为内装物体积。
修改单中“二、标准实施要求”如何理解？
答：标准修改单于2024年3月25日发布，2025年3月1日实施。其中，脚注b、i、h、k、l、m和n于发布之日起立即实施，对应商品的包装空隙率应符合修改单内容。2025年3月1日前生产的符合GB 23350—2021及第1号修改单的商品，可销售至保质期结束。修改单中“在2021年12月31日前已上市且在保质期内的或免除标识保质期的商品可继续销售”只适用于符合GB 23350—2009的商品。（王宁）
转自：中国食品报
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