近年来，零食集合店作为一种新业态发展迅猛，让原有零食行业的竞争变得更加激烈，一场由零食量贩店引发的价格战已经开启。天眼查数据显示，目前我国有16.3万余家零食相关企业，注册资本在100万元以下的零食企业有14.4万余家，占比高达88.8%；10.3万余家零食相关企业成立于5年内，占比63.4%，有3.8万多家已成立5—10年，占比23.1%。
休闲食品市场激烈竞争在所难免。纵观上半年的零食市场，根据刚刚披露的半年报业绩预告，盐津铺子、甘源食品处于快速增长之中，业绩的高速增长均与零食量贩店的合作息息相关。
今年，零食量贩店不断发力，与良品铺子、三只松鼠等产品品牌不同，零食量贩连锁品牌以低价、品类丰富等为特点，打开了零食行业新风口。
数据显示，2022年我国休闲零食市场规模达到1.5万亿元，同比增长11.6%。零食集合店占据约10%的市场份额，达到1500亿元，预计2023年将超过2000亿元。
虽然电商等线上模式已发展多年，但线下依然是零食行业主要的销售渠道。零食的线下门店销售渠道主要有以下模式：商超、品牌自营店、连锁店和零食量贩店。
近几年，零食行业受到资本青睐。根据IT橘子数据库，我国休闲食品行业投融资事件在2020年出现激增，2021年行业投融资事件达26起，融资金额达62.71亿元，随后行业赛道热度下降，2022年全年休闲食品行业共发生投融资事件16起，投融资金额为28.45亿元。
虽然融资额度有所下降，但此前的投资让零食行业的门店数量激增，尤其是零食集合店的兴起及快速增长，使得市场存量不断增加。与此同时，传统的零食品牌也在不断扩张门店。2022年，来伊份门店突破3500家，良品铺子门店突破3000家，还提出了“2023年新开1000家店”的计划。
数据显示，截至2022年年底，我国零食量贩门店总数达1.3万家左右，华创证券相关研报测算，预计2025年，零食量贩门店总数可达3万家。
门店数量的急剧增加，让零食行业的竞争更加激烈。
从融资来看，截至5月26日，2023年行业投融资事件数量为2起，金额为3.1亿元。除了赵一鸣外，5月，零食量贩连锁品牌“零食有鸣”宣布完成B+轮融资。
此前众多融资的释放、新业态的崛起以及大幅增加的门店数量，势必会让零食行业的竞争更加激烈。
零食集合店可以帮助传统的零食行业更快增长，但也正在让原有零食行业的竞争变得更加激烈，7月初，零食很忙开始8.8折，此前赵一鸣零食打出5.5折。从目前来看，由零食集合店引发的新一轮价格战已经开启，但市场机会仍然存在。
目前，我国休闲食品行业依据企业的注册资本划分可分为3个竞争梯队。其中，注册资本大于4亿元的企业有洽洽食品、良品铺子、好想你、三只松鼠、劲仔食品；注册资本在3亿元—4亿元的企业有来伊份、有友食品；其余企业的注册资本在3亿元以下。
从体量上看，200亿元市值以上的只有洽洽食品，百亿元以上的企业有良品铺子和三只松鼠，而盐津铺子、来伊份、甘源食品和好想你的市值均在百亿元以内。
从市场格局来看，市场竞争格局分散，集中度出现了下降趋势。
从地域分布来看，广东省零食相关企业数量最多，有近3.2万家，占全国相关企业的19.8%；江苏、湖南、山东均有超过1万家以上的休闲零食相关企业。（马雨霏）
转自：中国食品报
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