一片叶子，从大山里走来——第三届中国国际茶叶博览会采访记

茶叶，长在大山里。

贫困，也在大山里。

茶叶和贫困好似一对孪生兄弟。越是高山云雾出好茶的地方，越是深度贫困地区。这是因为山高、沟深、路险，远离市场、品牌、营销，这是因为过去许多年我们的历史欠账太多……

祖祖辈辈生活在大山里的茶农兄弟，他们最大的期盼是什么？就是好茶能够卖个好价钱。

党的十八大以来，我国全面打响脱贫攻坚战。习近平总书记指出，发展产业是实现脱贫的根本之策，要因地制宜，把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路。

一片叶子，在华夏大地书写脱贫传奇。2019年的5月，古城杭州青翠欲滴，在西湖岸边举办的第三届中国国际茶叶博览会上，记者看到了我国茶产业助力脱贫攻坚的累累硕果，在回味无穷的幽幽茶香里，感受到了贫困地区茶产业迸发的勃勃生机。

搭建平台——

让一片叶子走出大山走向世界

市场，永远是生产的龙头。

3.1亿、18.5万、222.9吨……刚刚结束的第三届国际茶博会，捧出了骄人的成绩单。这场汇聚五千名中外嘉宾和客商的全球顶尖茶叶展会，由农业农村部、浙江省人民政府共同主办，迄今已经连续举办三届。

市场化办展，打造中国同世界交流合作的一个重要平台，拓展国内外市场，让中国好茶走向世界。

三年来，茶博会现场交易额从4920万元到1.03亿元，再到1.9亿元；现场交易量从25.5吨到99.43吨，再到222.9吨。全球交流合作的不断加深，各项统计数字的大幅攀升，充分说明来自大山里的中国好茶，有着广阔的市场前景，也说明茶博会拓展市场的能力在不断增强。

茶叶，只有走出大山，走进市场，才能体现价值，才能实现农民增收。

闽东地区有个坂中乡，是福建省畲族最集中的聚居地之一。多年前，记者曾到这个乡的一个村子采访，一位上了岁数的农民兄弟介绍说：“过去爬到山顶，能够望见福安县城，却一天都走不到，因为没有下山的公路。”那时候，农民挥着柴刀披荆斩棘，用背篓把茶叶等山货背下山去。

近些年来，贫困山区交通设施大为改善，道路贯通了，出行方便了，但千家万户小生产连接千变万化大市场的“道路”，仍然需要不断拓宽。

令人欣喜的是，本届茶博会出现了两个“首次”：为重点支持“三区三州”产茶区，首次设立扶贫展区，免除所有展位搭建费用；为助力贫困地区茶产业发展，首次设立贫困地区茶品牌建设论坛，把脉问诊品牌怎么建。来自全国贫困地区的深山好茶，以独特、瞩目的方式出现在全球茶商、茶客的面前。

肤色不同、文化不同、语言不同，但大家都喜欢这片叶子。来自非洲加纳共和国的农业部长，对产于中国青山绿水之间的各种绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶，大加赞赏，不时竖起大拇指。他表示，以后要不断加大参展力度，让更多的中国人了解加纳的咖啡豆，让更多的加纳人了解中国茶。

浙江，作为茶博会永久举办地，不仅是我国重要的产茶大省，也是重要的茶叶贸易大省。对远道而来的爱茶客人，他们表达了真挚的合作意愿，浙江茶叶集团携旗下全品牌茶产品亮相展会，并面向全球启动了狮峰品牌招商计划。

外国的农业部长们来了，中国不仅农业部长省长们来了，还来了许许多多的市长县长。更为可喜的是全国茶叶的知名品牌都来了，围绕茶产业的创业者、创客们也来了。农业农村部副部长屈冬玉说，这是一个非常好的现象，我们要凝聚茶产业发展力量，提升茶品牌消费信心，突出质量立茶、品牌强茶、文化兴茶。

打造品牌——

让一片叶子身价倍增享誉中外

上下五千年的中华文明，赋予中国茶叶深厚的文化底蕴。

认真读过《红楼梦》的人，一定不会对“六安瓜片”感到陌生。“六安瓜片”，这个从大别山区走出来的中国历史名茶，经唐历清，名士赞颂，皇室专贡，岁月轮回千年，但它的魅力依然不减。今天不仅依旧是国宾礼茶，还是引领红色革命老区——大别山区脱贫致富的重要产业。“六安瓜片”历久弥香的根本原因，在于品牌的影响力，在于文化的深厚积淀。

贵州茶，同样有着久远的历史，古有茶圣陆羽为黔茶点赞，今有毛泽东主席为“鱼钩茶”改名。然而，这样一杯文化茗茶，却在很长一段时间内，逃不出“优质低价”的怪圈。贵州全省茶园面积连续六年排名全国第一，但多年亩综合产值仅为福建茶的三分之一。

文化不振，品牌就没有影响力。贵州人痛定思痛：要改变“优质低价”就得深挖茶文化。“网上茶博会”“我有贵州半亩茶”……贵州茶开始在各大媒体频频亮相，一系列精彩纷呈的活动打响了“品牌流量战”，通过互联网把历史悠久、底蕴丰富的贵州茶，从深山推向广袤的市场。据贵州省农业农村厅最新统计，2019年一季度，贵州茶叶价格提升21.3%，贵州在“茶叶大省变茶叶强省”的路上迈出了坚实的一步。

从品牌到区域公用品牌，这是农业人的共识，也是遵循了市场规律。茶叶是最具有区域公用品牌特性的一个农产品。生长在同一山脉，品质趋同，文化相近。依托本地茶叶特色，整合品牌资源，打造区域公用品牌，将当地众多茶品牌“拧成一股绳”，已经成为推动茶产业发展的共识，也是这次茶博会的一大亮点。

庐山是神秘的，“庐山云雾”茶更加神秘。九省通衢的区位优势和独特的自然环境，使得庐山云雾茶具有独特的内在品质和口感，但一直“锁在深山人未知”。在首届国际茶博会上，庐山云雾茶却以第13名的成绩被评为中国优秀茶叶区域公用品牌。这是因为过去的那些年里，九江人在区域品牌建设上，下足了“笨”功夫：统一种植加工技术规程，统一包装设计，制定商标管理细则，只有严格按照规程经营，方可申请使用商标。严格管理使庐山云雾茶叶的生产加工和市场营销，打开了一个崭新的局面。2015年成功申报农产品地理标志，产区扩大覆盖至全市行政区域。

让好茶成名茶，让品牌成名牌，关键还得有特色：湖北恩施州和中国农科院茶叶研究所合作，打造独树一帜的“恩施硒茶”；云南镇沅县的红茶在独有“晒红”工艺基础上创建了“晒红高香茶”；四川省100多家茶企抱团打造“天府龙芽”，汇聚四川名优绿茶的精华……

借助品牌的力量，我国茶产业迅速成长，茶叶消费市场不断拓展。据统计，2018年全国茶园面积达4395.6万亩，国内茶叶内销量达191.05万吨，茶叶市场内销额达2661亿元，亩均收入达6054元。其中，品牌茶叶市场销售额2394亿元，接近茶叶市场销售额的90%。

从卖茶叶到卖风景——

让一片叶子和乡村旅游连在一起

“欢迎大家多买岳西翠兰，买我们的茶，既有面子，又有里子——国宾礼茶的品质，赠送给别人有面子，买了之后还能帮助贫困户脱贫致富，扶贫济困帮万家。”茶博会上，面对媒体的镜头，江春生手里拿着一袋茶叶，不失时机地吆喝起来。“我们岳西地处大别山深处，到处都是绿水青山，你们去了一定是不想走，欢迎你们去品茶去旅游。”这位从大山里走来的安徽岳西县长，现场为家乡茶旅结合“代言”，引得一片掌声。

“茶香也怕巷子深”。

怎样把大山里的好茶卖出去，营销是关键。怎样把大山里的风景卖出去，营销同样是关键。为帮助贫困山区的农民兄弟们卖茶、卖风景，市长县长们在茶博会上“口若悬河”；在科技飞速发展的新时代，有着新理念、新思维的“创客”们，搭乘“互联网+”快车，更是把茶叶和风景卖出了“加速度”。

一个月卖了30万，这是秦海在他29岁那年创造的网络销售奇迹。2014年，秦海辞去年薪40万的公关公司副总经理职位，创立了“每时茶”品牌。他深入了解潜在顾客对茶叶视觉上的需求和理解，并据此打造首款安化黑茶手筑茯砖茶，在微博、微信等网络平台上推送。

“我们就是要像苹果公司卖手机一样卖茶叶。”秦海说，“我们学的是国内外企业做精品的精神。但苹果公司的饥渴营销并不适合茶叶，那样会将茶叶引入过度炒作的极端。好茶确实有限，但我们会尽最大的努力将好茶推广给更多的人，我们也会尽最大努力把更多的人吸引到茶区来。”

在茶博会的扶贫展区，云南镇沅的“爱心茶园”电商扶贫项目，引起了记者的关注。项目负责人韦林辰介绍说，为了帮助云南贫困地区农民解决茶叶销售难题，2016年，电商司祥龙倡议发起了“爱心茶园”电商扶贫项目，通过整合茶产业链优势资源，引入社会资本，利用互联网打造茶叶产加销平台。社会资本负责改造低产值茶园，贫困茶农只事生产，合作社负责加工鲜叶，成品由电商推广售卖。

司祥龙接受我们电话采访时说：“贫困户的茶园只要纳入‘爱心茶园’项目，价格和销路都不用愁了。”

茶叶生长在天蓝、地绿、水净的好地方，千百年的悠久历史，积淀了丰富厚重的文化内涵，与旅游有着密不可分的天然联系。从“种茶叶”到“种风景”，茶旅融合不仅丰富了产地营销，还走出了绿色发展新路。

高黎贡山，坐落于云南腾冲境内，独特的高山生态，使得大叶种茶成为当地特有的茶种。已经是第三次参加茶博会的陈亚忠，带着高黎贡山生态茶叶公司刚刚研发的新品——高黎贡山女儿茶，来到了展会。靠着经营大叶种茶，这个公司从一家村里的手工作坊，成长为省级重点农业龙头企业。今天，他们又瞄准了新的目标：茶旅融合。公司按照4A级景区标准建成了高黎贡山茶博园。在茶博园里，坐落着院士工作站、腾冲茶博物馆、国际养生馆、研发中心、体验馆、茶叶品种园基因库、观光茶园。“以前只能卖茶叶，现在旅游、康养上来了，茶叶也能搭着一起卖。更重要的是高黎贡山的名声更响了！” 陈亚忠说。

两潭、五云、一山、一寨、一寺，是信阳毛尖的著名产地。其中，两潭中的一潭就是秀丽的龙潭村。以前，龙潭村除了满山的茶树，与其他村庄没有什么差别。而现在，品茗品菜、体验采摘的游客络绎不绝，龙潭村从传统茶园摇身一变，成了吃住玩购的“农业综合体”。让这里发生巨变的，是河南信阳文新茶叶公司的董事长刘文新，他“布局”的6000亩生态茶园，给这个村庄带来了商机和活力。看着前来旅游的人越来越多，茶农们改造了自家的房子，做起了农家乐，不仅卖茶，还卖“风景”，守着家人赚钱的日子让他们甜到了心底。

干部上山下乡——

让一片叶子成就一个产业富裕一方百姓

品质是产品的立身之本。为了帮助山区农民种好茶、做好茶、卖好茶，一批又一批“三农”干部上山下乡，走进茶区，走到农民群众中去。

在“恩施玉露”的展台前，青春少女正在进行茶艺表演，人们驻足观看不时喝彩。恩施人不会忘记，农业农村部在这里定点帮扶33年，关于茶叶的故事就像秋后的葡萄——一串连着一串。

2008年，时任农业部绿色食品发展中心副主任的张华荣，挂职恩施州副州长，他到鹤峰县一个农户家里调研时，农民的追问一直萦绕在他的心头：“我们的茶叶这么好，怎么就是卖不上好价钱呢?”张华荣以实际行动解答了这个问题，刚上任没几天，他就把恩施的茶叶首次推上了上海绿博会。

刚刚被评为农业农村部“十佳青年”的祁睿，也曾是恩施州一名挂职干部。2016年，祁睿第一次进入咸丰袁家界村，一条近两公里长的绝壁山路就挡在面前。随行的干部怕出危险，正左右为难。祁睿已然一手扶着山壁，一手抓着树藤向山下走去——“老百姓能走，我们就能走!”

两年时间里，祁睿跑遍了咸丰11个乡镇和大部分行政村，每年在基层的时间超过150天。挂职期间，他不仅成功推动白叶茶全产业链建设精准扶贫PPP项目在咸丰顺利落地，还精心为咸丰量身定制了第一个农产品区域公用品牌——“唐崖”。目前咸丰县白叶茶标准化种植基地达到10万亩，初加工合作社30余家，农户亩均种植收益近万元。

张华荣、祁睿只是农业农村部帮扶武陵山区数百位干部的一个缩影。作为产业扶贫的牵头单位，33年时间300多名干部，和当地干部群众一起奋力拼搏，恩施茶产业发展和脱贫攻坚不断迈出新步伐，产品品牌、新型经营主体犹如雨后春笋般涌现，农民收入逐年提高，乡村面貌焕然一新。

云南省临沧市临翔区蚂蚁堆乡的蚂蚁堆村，几乎家家户户都种普洱茶。挂职干部宋建涛刚来这里任第一书记时，被当地茶叶的价格惊到了：“村里有很多老茶树、古茶树，茶叶质量很好，由于没有茶叶加工厂，茶农晾晒和加工茶叶的方式方法粗放，价格低到无法想象。”

宋建涛觉得这个产业有潜力，要是能建个标准茶厂，把茶叶的产值提升上去，家家户户都能受益。觉得“这个事可以做一做”的宋建涛四处奔走，到处游说，最终，由六家企业联合捐建的茶叶加工厂去年开始试生产，这家全乡唯一的茶庄园标准化精制厂，集初制、精制、体验制作于一体，年产100吨，辐射全乡14个行政村，覆盖2.4万余亩茶叶基地，惠及蚂蚁堆村建档立卡贫困户243户998人。

随着消费升级，有机茶逐步成为茶产业的发展方向。说起湖北鹤峰的有机茶，不得不提鹤峰茶产业发展促进中心主任田智仁。这位跟茶叶打了半辈子交道的老茶人，见证并参与了鹤峰打造“全域有机”的全过程。“以前，由于农民茶树管理技术不高，加工水平参差不齐，不仅在茶贩子那里没有议价权，有时候连加工费都收不回来。”对于鹤峰早期茶业的状况，田智仁门儿清。

鹤峰提出茶叶“全域有机”的目标后，县财政每年拿出4000万支持有机茶基地建设，田智仁则成了经常蹲守基地的常客，遇到自己解决不了的技术难题，就跑到远在杭州的中国农科院茶叶研究所，请来著名的有机茶研究专家手把手指导。经过三年的努力，鹤峰县通过有机认证和转换认证的茶园达8.5万亩，其中达到欧盟有机标准的近万亩。这样的成绩让田智仁很欣慰：“以前，贫困户的茶叶每斤只能卖到30元，做成有机茶叶之后每斤能卖到80元，曾经家庭收入一年不到1万，到如今一年收入10万块。”

逐梦蓝图惟笃行，奋进脱贫正当时。

在脱贫攻坚全力冲刺的紧要关头，茶叶肩负的扶贫使命更加艰巨，中央农办主任、农业农村部部长韩长赋强调：“要按照中央打好精准脱贫攻坚战三年行动的部署要求，把产业扶贫放在更加突出的位置，瞄准关键问题，坚持不懈加以推进，确保贫困群众有持续稳定的收入来源，齐心协力按时完成精准扶贫任务，为乡村振兴奠定坚实基础。”

（中国农村杂志社记者 夏树 李春艳 王琦琪）

　　转自：人民网

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