在全国重要的辣椒产区云南丘北，2023年的第一茬辣椒已开始采摘。记者在当地采访时发现，这里采摘的辣椒不用等外地客商来收，也不用运到城里加工。这些新鲜的辣椒去哪里了？
艾欣婷告诉记者，新摘下来的辣椒可以就地在田头的这个车间进行分拣加工，她一天大概可以装300多箱辣椒。
记者在采访中了解到，云南丘北县曾是国家级贫困县，2020年脱贫摘帽后，当地依托乡村特色产品的产地禀赋，创新举措，下沉到田间地头，建设农产品第一车间。
目前，升级版的第一车间在丘北县的各乡镇已达到了30多家。
设在田间地头的第一车间不仅方便农户就近就地售卖农产品，实现农产品保鲜保值，而且通过精深加工，还提高了产品的附加值。
“田头车间”质量有标准 产品有提升
目前，在丘北，辣椒、小黄姜、雪莲果等特色农产品，基本上都实现了在田间地头第一车间的加工。为了适应市场需求，丘北县的农产品第一车间还有哪些举措，而农民朋友们是否能从中获利？
第一车间还根据市场需求，制定对应的产品种植、收购质量、分级分类、检测管理、包装管理、配送管理等标准，建立起每一款农产品流通的全产业链。所有产地的农产品都必须按照第一车间的标准进行种植，通过这种方式倒逼农户不断提升农产品种植品质。正是因为有了严格的要求，丘北的农产品品质不断提升。
在丘北县，第一车间年带动农民就近就业超1万人次。
转自：央视网
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