绿宝石、戴安娜、薄雾……上海研发出蓝莓种植新技术

　　眼下，正值暖棚蓝莓成熟的季节。在上海农科院庄行综合实验站的大棚里，用于科研的蓝莓也率先进入采摘期。

　　进入棚内，首先映入眼帘的是一棵棵绿色蓝莓树，走近一看，一根根蓝莓枝丫被挂满绿的蓝的果子压的弯了腰。在一片片蓝莓花旁，采食一颗果蒂转色变蓝的蓝莓，顿时香气入鼻、甜味入口。

　　以上是记者在上海农科院昨日举办的，长三角绿色草莓栽培现场观摩会上看到的情形。

　　蓝莓产业前景广阔

　　那为何要大力研究小小的蓝莓呢?首先因为从世界蓝莓发展进程和现状来看，中国的蓝莓产业处于发展中阶段，前景广阔，其次蓝莓种植条件苛刻。

　　据悉，截至 2020 年底，全国蓝莓栽培面积6.64 万公顷，总产量 34.72 万 吨，鲜果产量23.47 万 吨，已经成为亚洲蓝莓的主要产出国。但从全球范围来看，占据世界总产量的50%以上的仍是北美蓝毒，而南美蓝莓近几年也在快速发展，占世界蓝莓总产量的24%。

　　另外，上海蓝莓栽培以露地为主，由于蓝莓对土壤pH 值要求很高，很多区域都需要改土并添加硫磺粉才能种植蓝莓，长此以往会对土壤产生不可预估的影响。

　　基质+营养液新栽培模式

　　“蓝莓和大众熟知的草莓种植一样，都是亩产收益高的经济作物。不同的是，草莓一年种一次且技术成熟，蓝莓则是多年生灌木，并且对酸性土壤条件要求苛刻，研究也处于发展阶段。”上海农科院蓝莓科研人员告诉记者。“因此蓝莓的基质加营养液设施栽培迅速发展起来，这种模式植株生长快，种植第二年即可投产，产量高达1500-2000斤一亩。”

　　据介绍，混合基质是由泥炭、椰糠和珍珠岩按一定比例配制，蓝莓定植其中后，摆脱了土壤影响，通过滴灌系统结合各阶段的营养需求，可实现绿色、安全、高效、优质、丰产。这种基质+营养液的栽培模式，为上海地区蓝莓产业进一步发展提供技术保障。

　　“果蒂部位基本转色变蓝，这是蓝莓成熟且适合采摘的标志，此时蓝莓的品质、风味、香气以及营养价值才能得到全面体现。”在现场采摘一番，记者被一类具有薄荷味道的蓝莓品种吸引。

　　据介绍，具有薄荷味道的蓝莓品种叫薄雾，又称密斯提，为1992年美国选育出的品种。平均单果重3.1克，单株果数800个，亩产量553公斤，可溶性固形物含量11.6%，具有味甜和有香气的特点。

　　除此之外，专家介绍，绿宝石、优瑞卡、康维尔、比洛克西、戴安娜……都是适宜上海地区种植的品种。当然，他们各有千秋:绿宝石亩产量高，达到963kg；优瑞卡产特大果，平均单果重5.5g，最大单果重8.8g；戴安娜单果重1.38克，可溶性固形物14%为最高，设施内成熟期5月中下旬。

　　小蓝莓也有大作用

　　值得一提的是，蓝莓绿色种植对乡村振兴和农业长三角一体化也有着积极的意义。传统种植下的上海蓝莓成熟期在6、7月份，以农旅采摘为主。如果设施栽培结合加温，可以将成熟期最早提早到3月中旬，持续到6月初，与露地栽培的成熟期正好衔接，丰富上海地区上半年的鲜果供应种类。

　　同时早上市的蓝莓价格优势非常明显，3-4月优质蓝莓价格均在80-120元/斤，盆栽的蓝莓还可以作为观赏植物进入家庭，价格可达300-400元一盆。

　　上海农科院已与上海乡村振兴示范村吴房村联合，进行蓝莓采摘、盆栽蓝莓进入家庭的共享种植模式探索，力争在服务市民、建设美丽家园、绿色田园的宏大工程中尽一份力。

　　另外，昨天观摩会也吸引了长三角其他三省的蓝莓科研人员代表。其中安徽省怀宁县蓝莓办副主任朱能益介绍，在种植方面，该县蓝莓种植面积5.5万亩，居长三角各县区首位。此次参会也是希望“取经学习”，加速当地蓝莓产业发展。记者了解到，按照怀宁县的规划，到2025年，将在全县适合蓝莓生长的10万亩土地上全部种上蓝莓，预计年产值将达到100亿元。

　　转自：东方网

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