创新是百味佳持续发展的惟一途径

　　企业科技创新是应用新知识、新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，提高产品质量，开发生产新产品，提供新服务，占据开拓新市场的过程。由此可见，企业是实现科技创新的主体，而科技创新则是发展高科技、实现产业化的重要前提。科技创新是企业核心竞争力的源泉，也是企业可持续发展的不竭动力。

　　科技创新过程包括新想法的产生、新工艺或新产品的研制开发、大规模的商业化生产以及市场业务拓展等一系列活动。对企业而言，追求科技创新的价值和动力，在于能够提高企业的投入产出水平，即以更低的成本生产出相同质量的产品或以相同成本生产出更高质量的产品和具有市场竞争力的新产品，从而提高企业的竞争力。企业科技创新的实质是通过新的技术手段直接发展生产力，包括产品创新、工艺创新、材料创新、管理创新等。

　　产品创新可以使产品多样化和差别化，从而更好满足客户要求；工艺创新可以降低生产成本、提高生产效率及产品质量；材料创新可以实现资源的更佳配置和利用；管理创新可优化资源配置、推动生产技术水平的提高等。正因如此，中外企业都把科技创新作为自身赖以生存和发展的重要基础，并不断增加企业创新的资本投入，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　作为国内知名调味品企业，百味佳以超前的技术优势引领国内行业发展，产品性能居国内外先进水平，其主要高层管理人员也大部分来自高校。目前，百味佳拥有１００余项注册商标、２０余项国家专利，并成功参与国内鸡精、鸡粉、鸡汁调味料等行业标准的制定过程，成为鸡粉调味料、鸡汁调味料行业标准起草单位，引领国内调味品行业科技创新发展。

　　一路成长至今，百味佳培养和造就了一大批掌握先进科学技术的专业人才，并不断致力于改善研发条件，把握前沿重大关键技术的攻关，带动具有创新性的研究应用技术开发，大力发展具有自主知识产权的生产技术和较高附加值的新产品。正因走上了一条适合自身发展的创新之路，百味佳才得以迅速发展壮大，真正成为科技创新的主体，并始终保持着旺盛生机。（孙久万）

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